今晚吃鸡!大众点评创意菜第二名的鸡店,我不允许你没吃过!
每一只肉质紧实的烧鸡
都选自重2斤半左右的走地鸡
师傅一大早现杀
用秘制酱料腌制4小时后
放进高达300摄氏度的炭火瓦缸中
给鸡“焗桑拿”半小时左右后出炉
看看这冒泡的汁水
看看这烤的金黄的脆皮
刚出炉的鸡金黄酥脆
经过高温烘烤后
秘制酱汁紧锁在鸡肉的肌理中
吃烧鸡最适合直接上手
一拉一扯,每一口都是肉的滑嫩
淡淡的柴香味中
还附带着诱人的汁水
快来和小伙伴来个鸡腿干杯!
◯ 道皇乳鸽 ◯
虽然同是经过高温炭烤
但是烤乳鸽出锅后
多了一份香脆
撕扯时酥脆的外皮不规则裂开
吃乳鸽必须先瞄准鸽子腿
肉质紧实鲜嫩
越啃越入味
有不少人为了烧鸡而来
一不小心还爱上了排骨
共两个口味: 酱香味、蜜汁味
一个香咸可口,一个甜而不腻
两个口味都卖得很好
蜜汁口味更符合广东人的口味
类似蜜汁猪肉脯的味道
在炭火炉中烘烤半小时左右
便出锅淋上酱汁
服务员会贴心剪成一根根
一份大概有10根左右
排骨刚上桌时,肉香四溢
烤的微焦酥脆,嫩而不柴
一整根抓起来吃最痛快!
在店铺一角有面酒墙
足足有40+款啤酒
不少还是进口货
还有微甜似果汁的酒
很适合小姐姐哦~
小酌怎么可以没有配菜?
店里的下酒菜味道一点也不含糊!
酸辣鸡脚、滋味毛豆、脆辣木耳
爽口鱼皮、秘制鸡胗、香辣蟹钳
......
酸辣鸡脚作为下酒菜
俘获了众多酒友的心
成功与鸡和排骨共进退
◯饮品与西式小吃◯
大家都知道芝士三明治
是道皇烧鸡的特色之一
其实他家的芝士松饼
也让人赞口不绝
芝士松饼叠加了三层配料
马苏里拉芝士、芝士片、蛋黄酱
入口是惊艳的咸味
搭配华夫饼的甜味,咸香甜蜜
刚刚出炉的芝士松饼酥软绵密
两手掰开还可以拉长长的丝!
搭配一杯不逊色别家的水果茶
满满一杯新鲜现切的水果
奇异果与进口柠檬搭配
让整杯水果茶升华了灵魂
还有苏打水等各式茶饮
适合点西式小吃时来上一杯
简直是甜食最佳拍档
道皇烧鸡店内装潢简洁
夜晚之际,更多人选择
在露天台桌上
与三五知己谈天说地
无论你是想放肆地吃宵夜
还是小资地品美食
道皇烧鸡都可以满足你!
奉上一份和美食邂逅的故事
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