一七素食课程都教什么？1分钟了解一下~
一七素食，每期课程招生都很火，来上课的学员，有的是荤转素的厨师，有的是在素食餐厅掌勺多年的大厨或厨师长，有的是美食达人，有的是全职妈妈。
他们带着不同的目的来学习，或为了餐厅经营，或为了一窥素食创意，或为了家人的健康。
可他们的收获远远不止这些，因为一七培训，不止素食。
我们做了一个视频，1分多钟，记录了上课场景、学员的笑脸、独特的食材。
2019年已过去3/4，不知道你年初立下的flag，完成了多少？
或许，你对饮食习惯的疑惑，对素食发展的担忧，对人生方向的迷茫，都能在一七培训中，找到答案。
详情请戳文章阅读
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· 创意大厨班 ·
★ 时间：2019年9月16-20日（总5天）
★ 学费：¥ 4890 / 人
★ 复训：课程结束后两年内免费复训，学员只需缴800元食材费用。
★ 学费含：
① 第一天雅韵轩素食晚宴；
② 20道菜品的演示；
③ 18项分子技术及配方；
④ 5款酱汁的应用及配方；
⑤ 5款饮品及配方；
⑥ 棉麻大厨工衣一件；
⑦ 培训结业证书（星级评分）；
⑧ 课程剪影，菜品图数张（电子版）；
⑨ 个人照，结业合照数张（电子版）；
⑩ 素食相关优质工作（优秀学员）
★ 学费不含：
往返交通费及食宿费
Day 1 报道
17:00--18:00 领取服装 + 见面会 18:30--20:00 素食晚宴
09:00--10:30 一位大厨应该具备的品德 10:30--12:00 食材的了解与运用 14:00--15:30 分子料理是什么 15:30--17:30 蔬食/素食是什么
09:00--12:00 实操学习 14:00--17:30 实操学习
09:00--12:00 20道菜品的演示 14:00--17:30 20道菜品的演示
09:00--17:00 食材采购×休息×备餐 17:00--21:00 实战：12人素食晚宴
· 创意厨师长班 ·
★ 时间：2019年9月16-23日（总8天）
★ 学费：¥ 8400 / 人
★ 复训：课程结束后两年内免费复训，学员只需缴1080元食材费用。
★ 学费含：
① 第一天雅韵轩素食晚宴；
② 20道菜品的演示；
③ 18项分子技术及配方；
④ 5款酱汁的应用及配方；
⑤ 5款饮品及配方；
⑥ 厨师长学习体系；
⑦ 棉麻大厨工衣一件；
⑧ 培训结业证书（星级评分）；
⑨ 课程剪影，菜品图数张（电子版）；个人照，结业合照数张（电子版）；
⑩ 素食相关优质工作（优秀学员）
★ 学费不含：
往返交通费及食宿费
Day 1 报道
17:00--18:00 领取服装 + 见面会 18:30--20:00 素食晚宴
Day 2 理论知识与新概念
09:00--10:30 一位大厨应该具备的品德 10:30--12:00 食材的了解与运用 14:00--15:30 分子料理是什么 15:30--17:30 蔬食/素食是什么
09:00--12:00 实操学习 14:00--17:30 实操学习
09:00--12:00 20道菜品的演示 14:00--17:30 20道菜品的演示
09:00--17:00 食材采购×休息×备餐 17:00--21:00 实战：12人素食晚宴
09:00--12:00 为什么从事这个行业／管理体系的责任机制建立
09:00--12:00 如何建立上下级的有效沟通 14:00--17:00 如何正确研发菜品
如有突发状况，可改期
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