本能按：中国人对黄豆的热爱是独一无二的，中国进口的粮食排第一的就是黄豆。近年来，说到黄豆，有一个词是怎么都绕不开的，那就是转基因食品。
黄豆在生活中出现的频率非常高。大家早餐都爱喝豆浆，无论是纯豆浆，还是五谷豆浆，黄豆是必放的。因为黄豆性质甘平，能入脾胃，有补中健脾，解毒化湿的作用。黄豆衍生品很多，比如食用油、豆腐、豆皮等。由于人们的需求量过高，近年来，大量转基因黄豆占据了市场。就转基因黄豆（及其衍生食品）影不影响健康，人们有很多的争论。那么从中医的角度来说，它与非转基因黄豆有什么区别呢？会不会危害健康呢？我先跟大家分享两个案例。我（李奕霖）的一个朋友去青海出差，因为天气原因就出现了上火，嘴唇裂，手脱皮等症状。这与当地的天地之气有关（俗称“水土不服”）。她因为非常忙，求助我希望有办法能应急缓解一下。其实她的情况就是属于精血不足，但并没有什么太对症的中成药。于是我让她加倍服用了一个很常见的补充微量元素的药物，第二天她就反馈，症状得到了明显改善。
我嘱咐她再吃一天就要停掉，忙完这几天后还是要来找我开汤药调理。结果她未遵医嘱，继续服用了十多天，出现了严重的后果：之前手脱皮都是碎屑，现在是大片地脱皮；头发也掉得很多；腰背非常疼；嘴里还起了个大泡，没光泽，几天了也不见小……她非常想不通：这些天很注意饮食，尽量避免偏辣的食物，明明第二天有明显好转，可是后来为什么剧情反转地那么厉害了呢？再说一个例子：我之前有一个病人，也遇到这个情况。她女儿在做一个很有名的直销保健品，按走量的档次提成返点。她们为了高返点率，经常会囤好多货。卖不完就给家里人吃。起初她吃着还感觉挺好，但是慢慢地越来越不舒服，吃完东西老吐，腿和脸每天都肿，脸色也特难看。她女儿按照公司培训的说法，认为吃的量不够，加大量就好了。于是她就这么一直大量吃这些保健品，持续了半年多。最后西医检查出了慢性肾衰。这时，她才开始怀疑这是长期服用保健品的恶果了她也很不明白，保健品不是补充额外的营养么？何况刚开始吃效果确实好，但吃一段时间后，怎么会出现慢性肾衰这样严重的后果呢？为什么最开始吃很管用呢？因为微量元素是从植物或矿物里提炼出来的，每片微量元素的含量的确能达到国家规定的质量标准。当你开始吃的时候，由于自身元气充足，所以能很快将其运化，用于补养身体，所以能很快地恢复。这也是为什么很多保健品，吃到一个月时甚至会觉得青春焕发的原因。为什么继续吃，身体反而变糟糕了呢？因为运化精微物质需要消耗人的元气。运化它一段时间后，自身元气开始变得不足了，效果就会减弱。继续吃下去，除了原有的症状，甚至会伴有其他元气不足才有的症状：如脱发、腰痛、胃口不舒服等等。人体所需的微量元素，原本是人体通过脾胃运化自然界的食物获取的，但保健品里的却是人工提炼出来的。看上去“成份”一样，可实际上却少了一种最重要的东西：先天之气。日常吃的东西也一样，比如黄豆。不能说转基因黄豆中蛋白、脂肪等“成份”的含量和天然黄豆是接近的，甚至还高，就是对身体没伤害的。其实两者有很大的区别：天然黄豆农民可以自己每年留种，用于次年的播种，年年如此。而种植转基因黄豆 ，每年必须重新购买种子，如果农民留种，第二年种出来的黄豆是瘪的，因为转基因黄豆结出来的果实，不具备先天之气。
所以传统方法种出来的农产品，及其加工制品，可以稍稍地补益你的先天之气。而转基因的食物，或者提炼出来的微量元素保健品，不能补充你的先天元气，长期服用反而会导致你的元气衰弱，产生出很多的疾病。就养生而言，我建议大家尽量避免这些不具备先天之气的保健品和转基因食物。
对于平时脾胃比较弱，气血容易不足的人来讲，黄豆是一个补虚的佳品。生活中，吃完黑豆、绿豆，有人可能会出现胃口不舒服，胃胀的感觉，但是黄豆不会。这就是由于黄豆性质甘平，不仅补益脾胃之气，而且容易运化。但要注意的是，黄豆有助于脾胃，是在煮食的情况之下。炒黄豆，反而造成脾胃之气的壅滞，脾胃偏弱的人不适合吃。黄豆经过浸泡后可以发芽，叫黄豆芽。它性质微温可以入脾胃，还能入肺与大肠经。
对于身上黑痣、赘疣（老百姓俗称瘊子）比较多的人，经常吃一些黄豆芽 ，对于黑痣和赘疣有非常好的预防作用。当然，有这些功效的黄豆和豆芽，一定是具备先天之气的非转基因食物哦！
推荐阅读：
●什么是“原汤化原食”，炒焦的食物为何能助脾胃？
●防止性早熟，这些食物不要给孩子吃
推荐书籍《长寿大道》，再优惠
（问询、合作、投稿、侵权等请微信：13810949871）
人为=伪