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“五花大绑”的青蟹背后,利益链环环相扣!《百姓关注》记者调查揭开真相→

百姓关注 百姓关注 2024-04-27


用事实说话洞察新闻背后的新闻继续关注3.15特别节目在前期的调查中《百姓关注》记者发现
各路商家除了将螃蟹绑绳甚至还有将绳子泡水用尾货蟹冒充本地蟹的“手段"


而这样的“捆绑”消费

消费者难道只有被“宰”的份?

公平的市场环境又该如何维护呢?

😨😨😨

随着记者在广西防城港

东兴市海鲜批发市场调查的逐步深入

青蟹背后一条完整的“负重”利益链

逐步被揭开

↓↓↓

(点击观看完整视频)


在广西东兴市走访经销商的过程中,他们统一的口径就是青蟹从越南过来就自带二两绳,根源似乎就在越南源产地。

然而,知情人王先生告诉记者

事实并非如此

知情人 王先生(化名):蟹的话,不可能在越南芒街拿给你,都是(批发商)自己到下面去收货......这个中间肯定有中转,但是你可以在东兴拿到货。


王先生透露,有不少中国人,在越南专门做收青蟹的生意,他家就有亲戚在越南收蟹,他则负责在东兴把蟹发向全国各地。因此,对于青蟹的价格他非常熟悉。

知情人 王先生(化名)老实说,批量的话也就二十多块钱,不会超过二十五,拉到西藏新疆(利润)肯定不一样。


至于其他经销商所说的

青蟹绑大绳是为了确保存活率

根本就没这回事

其中的秘密只有行内人清楚


王先生表示,为了赚钱,做生意的人一般情况下不愿也不会破坏行业潜规则。但只要客户有要求,他们同样可以在越南绑小绳,并直接发往国内


知情人 王先生(化名)不用算人工,打的时候,直接喊他换小草......但是按斤来算给你的话,价格会贵一点。记者:意思是在越南的时候就把绳子换了?知情人 王先生(化名)肯定,不用回来打。记者:换成小草多少钱?

知情人 王先生(化名)高不了多少。

而到了国内

换绳差价之所以大

说白了就是为了利润最大化

至于为什么

只有最差的蟹才发往云贵川?

王先生说

这跟当地的生活习惯和烹饪方式有直接关系
知情人 王先生(化名)老实说,(云贵川)那边加辣椒了吃不出来。我们这边都是蒸,清淡的味道,你们拿高档货没有意义。
调查到这里,事实已经非常清楚。长期以来,经销商之间达成默契,青蟹绑二两绳成为行规,终端卖蟹商户进一步改用大绳,并形成了行业潜规则,最终由消费者买单。

记者 李颜君:我们刚刚从市场上买了一只青蟹,重量是0.49公斤,绳子的重量是0.18公斤。然后我们来计算一下,这条绳子的重量是占到了捆好的螃蟹的重量的百分之三十六。


购买一只青蟹

绳子的占比竟然高达36.7%

这卖的到底是蟹,还是绳子?

记者挑选了另一只更大的青蟹

绳子的占比同样高达百分之二十八


贵州驰宇律师事务所 律师 王语:商家的标价行为,属于明码标价,他标示的是青蟹的价格,但是他并没有告知消费者,绳子似乎要收费,以及按照什么标准收费,这个他没说,对消费者而言,消费者理解的,就是青蟹是多少钱一斤。

律师认为
按照国家相关规定
绑绳属于包装物
称重时是需要去除的


贵州驰宇律师事务所 律师 王语:根据《贵州省消费者权益保护条例》的规定,经营者不得将包装物计入商品的净含量。商家将青蟹带绳称重并结算的行为,明显违法了这一规定,根据该条例第59条的规定,这样的行为可能会被处以警告、没收违法所得、罚款等行政处罚。


尽管有法可依,遗憾的是,虽然记者向市场监管部门进行了投诉,相关工作人员也到市场上进行了调查取证,但销售中绑蟹的行为依然存在。


事实上,除了消费者

不少卖蟹的商户

对青蟹进行“五花大绑”销售的行为

也非常反感


贵阳市南明区渔樵水产协会会长 何徳华:绳子到底多重,消费者是不知道的,拿回去一称,差了四两或半斤,肯定就感觉心里不舒服。

何徳华做水产生意已经有二十多年时间,他告诉记者,青蟹分为越南蟹、缅甸蟹以及国内沿海城市养殖的本地蟹,从他入行以来,无论是哪一种青蟹,当批发到他们这里时,绑绳的情况就一直存在。

贵阳市南明区渔樵水产协会会长  何徳华:包括我们以前在北海湛江也是经营户绑出来的,批发商搞出来的。以前都没有人来管,就一直遗留下来。


在何徳华看来,这样的做法虽然短时间内会促进蟹的销售,但从长远来看不仅大大损害了消费者的权益,还会因为消费纠纷影响到商家的口碑,甚至还会波及到整个市场的声誉。

作为贵州境内最大的水产品市场,渔樵水产品市场管理方迫切希望能够改变这一现状。

贵阳市南明区渔樵水产品市场负责人 舒伟华:这个(绳子)绑蟹应该只能是固定作用,不能是加大重量,欺骗消费者......我认为要改变,当然改变不是我们市场就能改变的,希望在我们整个销售环节中,特别是市场监管部门共同治理。


从实际情况来看

无论是在运输过程

还是销售环节

青蟹确实都需要捆扎

但捆扎的材料

完全可以有多种选择



贵阳市南明区渔樵水产协会会长 何徳华:按照我个人的想法,其实只要单绳、细绳、或者塑料捆,单捆,卖的人(商户)没有欺骗的手段,对于消费者来说,也看得清清楚楚,明明白白买东西。

另外,在法律法规或者行业标准上,应该要有具体明确的规范。比如浙江省就在2020年3月发布实施了省级地方标准《青蟹包装规范》,规范中明确要求,单体捆扎物重量不应超过单体青蟹总量(包括捆扎物)的百分之五,捆扎物重量占比超过百分之五时,判定该批产品不合格。此外,福建多地市场监管部门也提倡水产品去除包装物进行称量,绑扎物重量不超过水产品净重的百分之五。以上等措施,有效遏制了商家的违规行为。


贵州驰宇律师事务所 律师 王语:这个现象本身就说明要建立良好的消费环境,首先就是要有完善的技术标准和相关的制度,做到有法可依,第二,相关的职能部门,要加大执法的力度和打击的力度,将这些技术标准和规章制度落到实处。


小小一只青蟹

事关消费者的切身权益

折射的是我们消费环境当中

一些不完善的地方


如何将这些不完善的“漏洞”进行填补,其实浙江和福建已经给我们提供了一个很好的范本。当前,消费者、商户、市场管理方等多方都期待改变,净化青蟹市场更是民心所向。因此,这就需要相关监管部门在发现问题时,不能睁一只眼闭一只眼,要将制度和标准落实到位。



此前报道:1、“垃圾货”卖出好货价!个大饱满的螃蟹煮完变“空壳”,《百姓关注》记者跨省走访发现......

2、1只螃蟹绑3两绳?云贵川都是最差的尾货蟹?《百姓关注》记者跨省调查
3、青蟹身上“五花大绑”,一称绳子让人心惊!《百姓关注》记者走访贵阳水产市场发现……


记者 | 李黄伟 唐成雷 李颜君
编辑 | 樊星辰

审校丨刘倩

审发丨石昌晗

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