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一路向西:到昌盛园农家乐“叼鲜”去——

2016-11-03 张玉虎 小店通

市井百姓口头流传的小店方言,以用词形象生动为其特色,同样的形容一件事情,选字时往往不落窠臼,要在普通话词汇的基础上另劈蹊径,用一个在外地人看来不可思议的字眼,但却能更为精巧地描摹这一事情的性状,表达的更为幽默和传神。“叼鲜”就是这样的一个词。小店方言中的“叼鲜”,相当于普通话中的“尝鲜”,但比起“尝鲜”的四平八稳来,它却多了一层“抢”的意思,有点接近白鹭叼鱼那种收获的快感:


而在计划经济年代,物资匮乏,地里的瓜菜还没开园,眼尖人就下手摘几个早熟点儿的啃巴,就是“叼鲜”;锅里的饭菜还没有做终,嘴馋人就用筷子夹起来品尝两口也叫“叼鲜”。扩而大之,买刚上市的新鲜果品打牙祭,到刚开张的饭店里品厨艺,都可以叫作“叼鲜”。现在生活水平提高了,但是人们还是想去新的饭店尝尝鲜,这不,前两天,我就与几个朋友实实在在地“叼”了一次“鲜”——


昌盛街,是小店地面上的一条主要街道,但却不是一条“通衢”。沿昌盛街往西穿过高速桥洞向前不远,汾河的堤堰便挡住了去路。当地热心公益的刘真元先生,在高速路和汾河堤堰间的空地上,辟出了一个规模可观的游园——


园内不但种植各种花草树木,还饲养着梅花鹿、猴子、孔雀、驼鸟、珍珠鸡等珍禽异兽供人们免费参观,是一个很不错的休闲之所。


近几年,我给儿子当“专职”保姆,多次带着孙子前去玩耍,每次去孙子都玩的流连忘返。美中不足之处,是玩得肚子饿了时没有一个就餐之所,叫人略觉缺憾。孙子上学之后,忙忙碌碌,每天接送,便将那个地方渐渐地淡忘了。


近日,有过从甚密的好友做东,相邀赴宴。问其席设何处?回答说,昌盛园农家乐。问那地方多会有了农家乐饭店?朋友说,刚刚筹备妥当,尚在试营阶段,我们不妨去“叼叼鲜”。多日未去了,我也正想去看看。


停车便利,环境独美

原来,昌盛园农家乐是清徐人开的,他们不但将清徐特色的蘸片子等食品做到了极致,而且为适应小店人的口味制作了正宗的小店牺汤、元霄等美味佳肴。农家乐还引进了无公害蔬菜,散养大批的土鸡。更为独特的是,他们将饲养的鹿群进行了开发利用,使餐桌上有了鹿肉、鹿茸酒、鹿血酒这样一些独特的有食疗价值的精品。



那天,做东的朋友古道热肠,不但要了正宗甘醇的鹿血酒,还将老板的看家菜都点了一份:锅仔鹿肉、天麻土鸡块、烤羊排、有机菜花……样样新鲜,样样味美,我们一行人吃得大快朵颐,欲罢不能。吃过以后更觉得昌盛园农家乐既避开了小店中心的喧嚣,闹中取静;又交通便利,停车特别方便,与别的农家乐相比更有它的独特和魅力,这次“叼鲜”之宴,实在不虚此行。


宴罢啜茶之时,心想:哪天咱也带上家人到昌盛园农家乐点上一桌,叼叼鲜。




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