舌尖上的济大

济大在一片青山绿水之间，自由的成长。这里带给每一个学生都有不同的回忆，当提起济大，有人说那是甲子湖流淌的海洋，有人说那是情人坡缠绵的温床，有人说那是校车驰骋的跑道，哦！对了，还有人说，那是小笼蒸包和红枣牛奶在一起的幸福……

有一种情感在舌尖传递着，那舌尖上的美食感动人的不只是美食，更或是那些隐藏在美食背后的文化和情感。每个人都有自己怀念的味道，也都有那个永远忘不了的味道，用舌尖感受爱的味道。

美丽济大，美食如云，北有三食、二食、八食、民族餐厅、好莱屋并无数小店，南有九食、后龙美食街、西南门小吃，南北互应，日复一日，年复一年地为济大学子提供饮食，成为济大文化的一部分，与济大人共同成长。今天就让我们走进舌尖上的济大第一站。

穿越济大高速跋涉至三食，这里有高大上的的鸡排饭，荤素搭配，营养均衡，当软软香香的米饭遇上多汁的鸡肉，所有的味蕾都被唤醒，只为了等下一次，我还要来吃这一家的饭！武汉名吃热干面，色泽黄而油润，滋味鲜美；口感鲜香的鸭血粉丝，爽口怡人，唇齿留香；汤浓味好的牛肉板面，面条筋道，咸香鲜辣……每一道美食都让人流连忘返、回味无穷。并且，像这样的美食，在食堂中大都定价5、6块钱，大大低于校外的价格，这使得一到吃饭时间，奔赴食堂的同学络绎不绝，食堂里的大叔、阿姨们几乎要应接不暇了。

精致美味的美食与厨师的辛苦工作密不可分，小小的后厨遍是他们的人生舞台。每天早早来到岗位，让早起自习的同学能后吃上热乎乎的早饭，晚上很晚下班，为的是让有“夜食症”的同学在一天的活动之后美美的来点夜宵。洗菜、切菜、炒菜，这是他们每日重复的动作，他们在平凡而又伟大的位置发挥自己的“螺丝钉”作用。灼热的灶火没有打败他们的耐心，反而更加孜孜不倦，立志给济大师生一个完美的饮食服务。

是他们，带给了我们一道又一道美食；是他们，让我们在课后能后得到舒适的休息；是他们，在我们想家的时候能感受到家乡的味道。每次去吃饭时，总会听到一句句暖心的话：“同学拿好，小心烫”、“同学你米饭够吗，我多给你加点吧”，这种细微的关心，不仅贴近了与食客的心，更加代表了济大的饮食文化。

济南大学的饮食文化反映了校园形象，是独具特色的外在文化表现形式，是推进校园建设的必要条件和重要内容，济南大学在长期的管理、服务、经营过程中形成了以餐厅员工为主体，以学生为主要服务对象，以参与市场竞争为特征的饮食文化，为全校师生所认同、遵循。济南大学立志使餐厅成为学校的文明窗口、教育窗口、信息窗口和文化窗口。良好的饮食文化，为学生思想政治教育营造了良好物质条件，为个人理想提供了良好的人文氛围，为学生的健康成长提供了制度保障。

舌尖上的济大，若要说尽，必然像银河一样细密绵长。勤劳的人们在济大，济大的美食滋养着她。冬来秋往，一年一年。

【工作室拍摄花絮】

策划/董晓菲

图/云霄、叶晨雨、于青山、杨金豹

文/徐晓倩、李湃、刘静怡

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济南大学

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