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拉萨餐饮“红黑榜”来了,有你去过的吗?
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为督促餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任,拉萨市市场监督管理局以“红黑榜”的形式,向社会公布制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型,请广大消费者予以监督。
现将第二期餐饮“红黑榜”以及第一期餐饮“黑榜”整改落实情况公布如下:
“红榜”
店名:福瑞德岐山农家地址:拉萨市城关区北京西路上榜理由:店内醒目处张贴有宣传标语;反对浪费、剩菜免费打包等宣传到位,宣传氛围浓厚。上榜照片
店名:蟹氏四海香辣排骨虾总店地址:西藏自治区德吉北路上榜理由:店内反食品浪费氛围浓厚,就餐大厅墙面及各餐桌均张贴有反食品浪费相关标识;后厨操作区域环境干净整洁、后厨人员工作衣帽口罩齐全。
上榜照片
上榜理由:每个餐桌均设有“文明餐桌公约”提醒牌,配有公勺公筷;菜品明码标价,部分菜品有小份菜供应。
上榜照片
“黑榜”
店名:隆祥饭馆地址:拉萨市琅赛花园十区沿街四号
存在问题:冰柜内物品混杂,缺少清理,部分食物裸露混放,存在因未及时清理而导致过期浪费的风险和食品安全隐患。厨房油烟机、操作区积有大量油污。
上榜照片
2.后厨墙面油污及操作区已整理干净。
整改后照片
店名:城东牛爱猪烧烤
地址:拉萨市江苏大道2号
存在问题:经营及就餐场所未张贴、摆放有反食品浪费标识标语,宣传不到位。上榜照片
处置措施:立即整改
是否整改完毕:已整改完成
整改后情况:大厅及包间均已张贴反食品浪费相关标识。整改后照片上榜照片
处置措施:立即整改
是否整改完毕:已整改完成
整改后情况:
1.建立反食品浪费制度,对工作人员制止餐饮浪费相关知识进行培训,增强反食品浪费意识;
2.张贴摆放制止餐饮浪费标识;
3.后厨卫生整改到位。整改后照片
第一期“黑榜”整改情况
店名:京来顺(德吉北路店)
地址:城关区德吉北路57号
是否整改完毕:已整改完成
整改后情况:
1.服务人员主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,并对剩余食物提供免费打包服务;
2.保鲜食品上架摆放整齐;
3.后厨整体环境干净,操作区域干净无油污。整改后照片整改后情况:在店内醒目位置张贴或摆放有厉行节约、反对浪费宣传标识,各包间内也均贴有文明餐桌、杜绝浪费标识。
整改后照片1.已在醒目位置张贴反食品浪费标识,每个餐桌均设有合理点餐、杜绝浪费提醒;2.后厨火锅底料存放区干净整洁;
3.已更换成脚踩式带盖垃圾桶并单独摆放。
整改后照片关于“红黑榜”
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来源:拉萨发布
主编:顾万全
编审:嘎娃白玛
编辑:索朗央宗