花好月圆人团圆

秋月带来秋风

秋风挠着大树的叶子

抖落一地银霜

想家，念家

今年中秋，也许没有家人在旁

但首都师大的校徽月饼会一直伴你左右

不负相思

将故事包入中式传统月饼里

留一份眷恋

将思念嵌在冰皮月饼中

多一份相思

校本部学三食堂

中式传统月饼

我会给你豆沙的甜

赠你黑芝麻的香

许你莲蓉的糯

如果你是个阳光的少年

可以考虑一下蛋黄味的我

或许你都不喜欢

那么试试松仁玉米味的吧

会有惊喜的

这就是全部的我

完完全全属于你

 ps.中式传统月饼包含豆沙、黑芝麻、莲蓉、蛋黄、松仁玉米口味，其中校徽月饼只有松仁玉米和莲蓉口味的哦~

校本部芝士咖

冰皮月饼

原味

抹茶味

紫薯味

咖啡味

南瓜味

五彩缤纷

色香诱人

你可知这是我们亲手制成

只为了将真真切切的情意交付于你

你问我怎么做到的？

我会告诉你啊——

中式传统月饼的制作

做月饼的第一步就是熬糖稀，熬制三到四个小时后晾凉，放置两三天之后加入面粉和成面团，将面团揉成多个40g左右的小面团，包入100g的不同口味的馅儿，用月饼模具压成形后放入烤炉。

月饼在220°C的烤炉中烤制15分钟左右出炉，出炉后刷上一层鸡蛋液给月饼上色，并喷上一层水防止月饼过干过硬，再放入烤炉继续烤制10分钟，刷上油之后月饼就完美出炉啦！

出炉的月饼需要放置两到三天“醒油”，将油醒干后的月饼装袋，这样好吃的月饼就要展现在大家的面前啦~  

再来回顾一下

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1、分好月饼皮，将馅包裹在月饼皮内。

2、用模具将月饼压制成型。

3、放入烤炉烤制月饼。

4、十分钟后取出月饼刷上鸡蛋液。

5、往涂好蛋液的月饼上喷水。

6、将月饼再次放入烤炉，烤制十五分钟后取出月饼。

这样子美味可口的月饼就大致完成啦~

悄悄地说，制作月饼的师傅可是有着十几年的手艺呢～

现在你知道我包含了什么吗？

没错

除了爱你 爱你 还是爱你

那么

9月17日-24日

在校本部学三食堂和芝士咖找我

等你哦~

福利来啦

首都师范大学新闻中心新媒体工作室联合后勤集团给大家发福利啦！！！

我们为大家预留了10个校徽月饼，将分别通过我们的微信平台与官方微博免费送给大家。

1.微信平台

转发点赞本条推送，并在本条推送下方，写出你的中秋节祝福，留言点赞前6名的粉丝，将每人获得1个校徽月饼（注：由于留言精选有限制，先到先得）。

2.微博平台

关注首都师范大学官方微博，点赞、转发、评论（写下你中秋节的祝福）今日有关校徽月饼推送的微博并@首都师范大学，届时我们将用微博抽奖平台 在9月21日中午12:00选出4位幸运的粉丝，每人送出1块校徽月饼。

敲黑板！！！

本次活动截止时间为9月21日中午12:00（微信平台统计时间以截止时间为准），我们将在9月21日中午12:00过后通知中奖者领取方式及地点（须凭中奖通知，到指定食堂自取，具体还以中奖通知为准）。

富有首都师大特色的校徽月饼

已经上市

还不赶快来校本部学三食堂和芝士咖尝尝看

往期回顾：

【首师·公告】首都师范大学2019年硕士研究生招生简章

【首师·头条】坚守学术理想 成就更好自己

摄 影：陈 斌、贾 雪、窦 玥

编 辑：徐丽洁

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