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入秋了,让我看看谁还没“嘬”到会流心的火晶柿子!

寻味星球 2023-02-27


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


阿球作为吃货界的一份子,每年到了这个时候就特别馋柿子!

昨天一回到家,就看到餐桌上摆着几个红彤彤的火晶柿子,DNA瞬间就动了~




皮薄如纸,一碰就爆汁!先吸蜜汁,然后再撕开吸溜果肉

甜蜜蜜、软糯糯,火红香甜的浆汁,瞬间勾起了阿球的馋虫~




真的多汁!真的甜!没有果核,咬个破口一吸,甜滋滋的汁和果冻般弹嫩的肉一下就滑进嘴里,像喝了口超浓超甜的柿子果汁,嚼着脆弹的柿子心,这感觉太满足了!



之前大火的《长安十二时辰》中也毫不吝啬给了它“特写”!雷佳音用麦秆吸着吃柿子,吸溜一口,蜜汁嘬了一满嘴,隔着屏幕阿球的口水都要流出来了~



办公室吃过的小伙伴,都惊呼是什么神仙柿子也太棒了,吃了1个立马再下3单,就连日理万机的老板也特地私聊选品同事买了两箱~


临潼当地果园现摘现发,30枚精品装,特惠价只要¥39.9,划下来一枚只要1.33元!


赏味期很短,喜欢柿子的小伙伴千万不要错过这个秋季小惊喜啦~



可以吸着吃的火晶柿子

一口甜到你心里



火晶柿子又叫“一口吸”,因为没有果核,用吸管就能吸着吃,就像喝果汁一样,还能吃到果肉。

红彤彤软糯糯,可以说是水果届的老网红了,还被中央电视台《关注西部》栏目报道,宣传推介为“果中珍品”!



火晶柿子刚软是黄色的,熟软后果子通红通红像火焰一样,非常漂亮。攥在手里软乎乎的,还带着浓浓的果香。

跟市面上的大柿子不一样,火晶柿子个头不大,皮却很薄可食率达90%以上。


试过了,完熟的火晶柿子是真的能吸的

不用撕拨,插一根吸管,将丝丝凉滑的流心果肉吸入口中,再掰开果子,咬下溏心一样透亮的果肉,软软的果肉在舌尖滑动,带着柿子的清香,软糯Q弹,甜意满满~




为了告诉你它的果肉有多软、有多多汁,阿球还试着用勺子挖了一下,嫩乎的果肉一碰就分离,完全感觉不到纤维的阻挡,被挤压出来的蜜汁只是看着就让人忍不住流口水~



沉淀上千年的正宗火晶柿子

滋味妙不可言



很多小伙伴会问,柿子种类那么多,为什么阿球只推荐“永定柿子”


先说说历史。



位于世界遗产客家土楼山麓的永定,地处北回归线北侧,这里属于中亚热带海洋性季风气候,全年湿润温和、日照充足、早晚温差大。



生长在这里的红柿,全身红彤彤的,像个晶莹剔透的小灯笼。历经500多年时光的孕育,每颗果重150克到200克。有没有隔着屏幕,就感受到了一股浓浓的岁月气息?



永定红柿大皮薄掰开之后,就露出Q弹的果肉,咬上一口,香嫩汁稠;熟透的果子,味道甜而不涩,完全就是柿子中的一股清流啊。




为了更好的口感,阿球直接对接临潼当地果农,带大家品尝经过1300多年的培育,沉淀出的绝妙口感和味道。

对接果园柿子树都是老树种,结出来的柿子不仅正宗,而且口感味道也有保障!



坚持原生态种植不打农药,定期修剪打理,人工除草除虫,将每一颗果树都照顾得无微不至,保持自然健康的生长状态~


果农们背着背篓穿梭在枝叶中,从清晨就开始忙碌,人工采摘,现摘现发!



30枚精品装,原价¥59,我们为大家压到了¥39.9,真心不贵!


阿球问过果农啦,今年火晶柿子的最佳赏味期依旧很短,抓紧时间尝鲜才是正经事啦~



关于火晶柿子的脑洞

制成柿子饼



我们为了保证柿子的新鲜度,果园会在柿子七成熟的时候采摘,包装上使用超厚珍珠棉保护,防止路途颠簸,五层瓦楞防护,抵抗重力冲击,再用顺丰陆运,包邮上门!


这样既能最大限度的保证运输途中果子不被挤压到,又能让大家在收到柿子后,不用等太久即可享受美味。



因为柿子中含有单宁这种物质,单宁被人的唾液溶解后,会让人的舌头感受到强烈的苦涩感,所以一定要等到柿子熟透放软再吃哦!

 

如果小伙伴想快点品尝,收到后可以把柿子和苹果或香蕉一起放到塑料袋中封好口,催熟几天,柿子变红变软了就可以食用啦!


柿子虽然好吃,吃的时候还有一些需要注意的地方:

1.柿子最好去皮食用。

2.空腹不能吃太多柿子。

3.胃炎、糖尿病患者不宜吃柿子。

4.柿子不宜与海鲜同食。




熟透了的玲珑蜜柿,捏起来软乎乎的,透过皮似乎能摸到里面水当当的果肉~

也可以放冰箱冰着吃,口感更畅爽,吸一口满嘴水滋滋的,真的像直接喝果汁一样!



@韩国综艺《街头美食斗士》

阿球还发现了一个开脑洞的新奇吃法,学当地人做成柿子饼!柿子果肉拌上面粉,包入各种甜香馅料,比如豆沙、枣泥、核桃、玫瑰等。半煎半炸,记得要趁热吃,口感才更好哦!



柿叶还能制成柿叶茶,对于软化血管、缓解失眠都超有帮助!初秋喝杯热茶,自然的茶香带去一身的燥,舒适极了~



购买须知
1、柿子七成熟采摘,下树直接发出,没有使用任何催熟剂保鲜剂,收到后可以和苹果香蕉一起放置在塑料袋内催熟;
2、收到快递有质量问题请24小时内联系在线客服,坏果包赔,生鲜性质特殊,因地址错误,手机号联系不上,拒收等造成的损失无法售后,请理解;水果自然生长,大小不作为售后标准,请知悉;
3、发货快递:顺丰快递,偏远地区顺丰不去换发韵达;不发货地区:云南,海南,青海,新疆,西藏不发,其他地区包邮。
4、柿子在临潼果园采摘,之后统一拉到位于山西的仓库打包发货(中间就隔了一条河)。因此发货地为山西,收到快递消息不要惊慌~

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