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如室建筑设计丨Annnd Café,以“森林”重构社区“桃花源”

如室建筑设计 FRAME 构架 2022-09-26

# Frame 来自深圳的报道


本案项目是Ruhaus Studio如室建筑设计事务所设计完成的深圳Annnd Café。设计以“抽象森林”为母题,试图用“森林”去重构一个于社区中自然生长出来的“桃花源”。

此项目系Frame Awards 2022参赛作品。Frame Awards 2022作品提交已截止,月度评审活动将继续,年度获奖者入围名单将于2022年9月13日公布,年度获奖者名单将于2022年10月13日公布,敬请持续关注。



抽象森林

项目所在地的桃源村位于南山和福田的交汇处,毗邻华侨城坐拥塘朗山,“名远地却并不偏”。也许是从塘朗山吹拂而来的山野气息,使其有着社区烟火和避世清闲共存的独特气质——一如透过枝桠洒在脸上的阳光般舒卷自在,却毫无咄咄逼人的介入姿态。于是设计团队定下了“抽象森林”的母题,试图用“森林”去重构一个于社区中自然生长出来的“桃花源”。

为了减少装修对于地球环境的负担,也希望店铺看起来就像一直生长在片区中的样子。回收旧木方、废弃的大理石料以及门窗的轨道,经过二次改造装置于空间之中,减少新店装修额外制造的材料污染的同时,希望保留住老物件的时光印迹。

咖啡店外观©夏同


入口©夏同 



重构木方

前往惠州仔细挑选废弃的木方,经去味打磨,同时尽可能保留木方原始的状态——粗糙的肌理、磨损的编号、自然的裂纹,看似瑕疵的时光记号都将毫无保留地呈现在顾客面前。木方高低错落地安置在空间中最合适的位置,“森林”的基调被搭建起来;于林间或放置胶合板作为桌子,或嵌入不锈钢板作为陈列架,木方开槽嵌入电线以及充电插座,原始与现代的碰撞感使旧物也多了一份玩味。

分析图©Ruhaus Studio

木方与胶合板搭建出的“森林”©夏同 

木方与胶合板搭建出的“森林”©Guo

木材拼接细部©夏同  



吧台

后厨通过出餐口联系前吧台,完成了高效的出餐,也为未来的产品扩展预留了更多的可能性。

吧台©夏同  



复古水磨石

水磨石的工艺来源于16世纪的威尼斯,石匠们把豪宅装修剩下的大理石边角料带回家中,随意镶嵌在院子里,简单处理后得到意想不到的效果。团队选择了复兴古老工艺——手作水磨石。

联系石材厂回收陈年的废弃大花绿展板,设计师与甲方一同于现场或自由落体摔裂或以手锤砸碎,自然而随机的开裂成不同的形状;以枕木为中心发散开来随机摆放在地面,如同森林繁密的枝叶与温暖的日光交织描绘出斑驳的影像,以期得到一个有“光影”的庭院。

由吧台看座位区©夏同

座位区细部©夏同 

水磨石地面细部©夏同  



寻古LED

设计团队想要唤起大家对于老的公园指示牌的记忆时,却发现由于珠三角地区的电子产品是日新月异的,最老款8灯珠LED已经几乎灭迹了。得益于甲方坚持不懈的寻找,最终得以用“老古董”进行改装,在水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置——这也是对当下自然与环境的思考。

水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置©夏同 

LED灯带唤起人们对公园指示牌的记忆©Guo  



门窗型材


用成品的铝合金型材作为立面装饰和天花灯轨,以相对低价的方式完成了语言的统一和材料的重构。

壁灯与logo细部©Guo  

立面铝合金型材细部©夏同  

平面图©Ruhaus Studio  

剖面图©Ruhaus Studio  



项目名称:Annnd Café

设计方:Ruhaus Studio

联系邮箱:info@ruhaus-studio.com

项目设计 & 完成年份:2021

主创及设计团队:王艺儒、朱丹丹、周敏、高帆、林诗婷、许丹琳

项目地址:广东省深圳市南山区桃源街道龙珠7路俊峰丽舍3栋109

建筑面积:100m²

摄影版权:夏同,Guo

客户:Annnd Café


编辑 | Daisy

校对 | Miki




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