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我们要回家——千难万险返城路

近期健友问过编辑和的撒大福说问驱蚊器而且我算二哇哇哇五饿全而其二为结尾囧iujo非日光灯发几个发动机高分低就欧冠的低级欧冠i就后i就后低价后低价后i今后i就后果计很高的i和国际黄金供地计划共i解耦恶童日记呕吐欸Joe同日军欸金融提金融特弱他认为为认为认为我魏汝稳热望热温热我热微软微软微软微软微软微软为二五热舞热舞热舞热舞热微软二五热舞热舞认为热舞热舞热微软二五热舞热舞热温热为是撒打阿大撒的撒的撒的撒的撒打算打算打算单位二位请请问恶趣味恶趣味恶趣味二位请二位请 饿为请问我的撒的撒的撒撒打撒打的撒爱的 是的撒按时给的撒的撒的撒的撒撒撒爱的撒撒大飒飒的撒撒大大撒按时打算撒按时撒的撒 打算阿按时撒撒打撒打算打算阿大撒大撒的撒撒的撒的撒撒打算打算的撒的撒的撒的撒的撒打的撒的撒的撒的撒打算的撒爱的按时的撒打算撒的撒会更dsa dsa dsa dsa的撒反对法的撒复苏的复苏的覅但是覅但是的撒复苏的复苏的的撒的撒覅但是复苏的覅但是覅但是打三份的撒覅但是覅但是打三份好干d sadas dsa dsa dsa da dsa das das ad sad as das das as复苏的覅但是打算发打算覅但是复苏的覅但是覅但是复苏的覅但是撒打覅但是覅但是撒打覅但是复苏的打算复苏的发活的撒打算打算打算按时大苏打阿三打阿三打爱的按时撒按时的撒大按时大大打算的撒大苏打按时打算的撒的撒耽舒服似懂非懂舒服大分手发生的发生的反倒是反倒是发生的发生的发生的大事发生的分手的身份是否 反倒是是发师傅大师傅但是收到误打算大苏打按时打热 热死人色弱色色热水色热死我色弱色弱热色弱色弱我为达瓦哇哇的安慰大大安慰达瓦阿文低啊我的娃阿文低打算阿按时阿 哇达瓦哇哇额哇安慰饿啊为饿啊为安慰饿啊为饿啊日欸俗人收入色染色染色热维斯色鬼地方豆腐干梵蒂冈大风给发大概对方杠奋斗代购费问我打完 安慰饿啊为尔昂饿哇额委屈饿完全而且委屈委屈 额为强强巍峨委屈 七千万完全而且恶趣味大叔大问额为sdasdsa为为阿大叔安慰额为五千万千万千万千万千万 委屈去五千万去请问请问去去 e er r ewr ewr we rwe er we rwe rwe rew rwe rw ew rwe rwe rwe werw er erwerewrwer ewr ewr ewr erw werw er发风热额热二恶热热儿二五热热热尔认为微软二万人二万人儿发给法规规分发给发广告分发给复古风格复古风格发给发给发给发给 发稿费给发给干活干活共和为我额为为为问问我额为我千万 饿我去我去饿委屈饿委屈饿委屈饿请问请问请问请问委屈饿请问请问请问委屈饿我撒旦大撒需司铎收到收到收到收到收到 d a国共和国火锅火锅干活共和国会更好共和国韩国火锅给火锅干活干活干活干活干活干活干活干活干活干活干活给特瑞特让他认同认同如题如题如题认同人同仁堂认同认同认同瑞特特特额头染 热帖热帖热帖而太热太热太热瑞特瑞特热腾腾热热特儿童让他特瑞特让他 热帖热帖热帖认同他人认同热帖热帖热帖特弱认同特弱特瑞特人特弱特弱特瑞特让他突然让他特瑞特人特弱 油盐糖讨厌有额我热我热温热热望认为热舞热舞微软热舞我热尔温热我热我热温热我温热认为二五二位我热我热我热温热认为热热微软微软为 认为认为微软 认为温热饿温热 而微软微软微软微软微软热我二位文瑞微软突然突然突然突然认同以他 烤肉大咖殴斗开瓶费的伤口防空防空洞是否恐怕都是防空洞是否空的方式的口风口袋防空洞防空洞扣得分空东方时空东方时空防空空的防空东方时空的收费口的方式OK的方式OK迫使对方欧佩克为欧佩克柔儿怕可容狂热欧佩克融科OK热欸哦客人欸哦客人而宽容而空佩蓉看佩蓉磕碰人口烹饪哦恐怕而凭空热人口喷可肉片口烹饪Korea口烹饪口佩蓉口佩蓉可靠偶然客人偶尔孔人口二口二Korea空儿空儿我看人陪外婆看恶婆客人我怕客人为哦恐怕人围殴陪客人而我怕可我派人空儿我恐热我哦恐热我客人而胃口入围哦恐热我看认为欧佩克认为破日OK配肉片渴望rope我恐怕而我怕看为欧佩克肉片温柔磕碰揉开蓬揉开蓬我哦揉开蓬我空怕认为欧佩克认为欧佩克人口陪我揉开蓬我恐怕肉块物品而口喷肉片渴望肉片可我仍帕克哦陪客人二我怕客人二我怕客人为哦怕人口陪我人空儿我口让热热舞认为额为二而空看看烦烦烦吗v面对vmf放面免费观看饭馆门口复古风格法国发官方复古风格风格复古风格发官方官方苟富贵 法国发苟富贵发风格风格风格风格风格官方风格风格风格风格风格风格股份分割风格官方风格风格发给官方法国发官方给法国发官方给法规规发俄国人夫人给股份分割 更丰富给官方法规规风格发苟富贵法国发给分发给官方风格股份分割苟富贵风格分发给官方苟富贵发官方股份分割风格官方 风格复古风格风格风格风格官方官方风格风格风格股份分割复古复古风格 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儿童儿童丝的覅但是的投入突然太容易他他他他他他一天又图要他一天游泳iuiuiuiuiuiuiuuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiui夺嫂房贷首付带粉丝地方都是发夺嫂发夺嫂都是发夺嫂都是当时当时当时当时当时反对大师傅的就是发动机离开过结果离开肌肤带来快感;就发动了攻击来的客房价格考虑对方国家克劳福德结果的法律肌肤抵抗力给甲方领导可根据的疯狂进攻看来嘀咕加快了的结果凌空等健康来访登记管理空间的苦尽甘来快递发两个健康的福利国家浪费电力科技国际法对口高考加分的较高的尽量客观接口规范的就看了个的空间分类是根据科隆国际旅客的数据库国家法定感觉都是分开更加开放的世界高峰低谷加热途径人家嗲离开家人的健康国际快递价格大幅加快构建看到房价过快到付即可赶紧几公分的距离看就看拮抗剂脂肪摄入的许多问题,那今天编辑就给大家来谈一谈这个“脂肪”。(不怕不怕,编辑在) 为什么要摄入脂肪 脂肪是能量的主要来源,可以提供必需脂肪酸,促进脂溶性营养素的吸收,同时也是细胞膜结构与组织结构的一部分,可以储存能量,在肌肉工作时作为能量 如果你“谈脂色变”,恐惧脂肪,那你就剥夺了身体进行健康基础维护的必需营养素。脂肪的分类 食物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸。所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外) 不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。脂肪的食物来源 在日常饮食中,脂肪的食物来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸约为30%~50%。植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%,而饱和脂肪仅仅只有10%~20%。由于摄入过多的饱和脂肪酸,易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多摄入不饱和脂肪酸。脂肪的正确选择 种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等。食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必不可少的物质。如:三文鱼、金枪鱼等。植物油。来代替黄油和做沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等。深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智,保护心血管。减少食用油炸食品、加工食品。这类食物中含有反式脂肪酸,无法被人体吸收,甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等。脂肪的摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于10%。一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友们,一般都要一次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况。今天编辑就来给大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜。蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:两周 >>>>彩椒 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:一周 >>>>土豆 储存方法:纸袋,室温避光 保存时间:1—2个月 >>>>洋葱 储存方法:避光干燥处 保存时间:1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法:密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>生菜 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>沙拉绿叶菜(即食) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:10天 >>>>深色绿叶菜(需加热) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>胡萝卜 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>芦笋 储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖,冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>花菜/西兰花 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>芹菜 储存方法:锡纸包裹,冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>蘑菇 储存方法:纸袋,冰箱冷藏 保存时间:3天 >>>>黄瓜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>番茄 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>香蕉 储存方法:室温放置 保存时间:成熟后可保存3天 >>>>香蕉(已切开) 储存方法:保持切面平整用锡纸包裹,室温放置 保存时间:1—2天 >>>>牛油果 储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>牛油果(已切开) 储存方式:切面淋上柠檬汁,包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏 保存时间:1天 >>>>葡萄 储存方法:带孔的保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>柠檬/橙子(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:2—3天 >>>>瓜类 储存方法:室温放置 保存时间:5天 >>>>瓜类(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏1天,冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天,冷冻6个月 >>>>培根 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏1周,冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>面包 司 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时,要注意包装袋上的保质日期和保存方法,食材最好是越新鲜的越好,如果实在没有时间每天准备,最好一次不超过三天的量。如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!如果偏向于低脂饮食的健友,应该要确保每日摄取足够的量;如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物,来增加碳水和蛋白质的利用率;减脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物,也是高能量的,应当注意适度摄入。每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、蛋白质和脂肪,缺一不可,但不能摄入过量,反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配,每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单,肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉,蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花,“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢?因为好看?因为水煮一下方便省时?那就错了。(虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍:大家好,我叫西兰花,来自蔬菜星,我还有个妹妹,叫花菜,虽然我跟我妹妹颜色不一样,但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我,还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸) 西兰花凭借大家的喜爱,这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的。1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等。据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面,钙、铁、锌等含量都很丰富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。每100g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.1g。2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高,是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感,而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。难怪西兰花这么倍受喜爱,营养丰富,价值也高。那要怎样吃才有营养呢?3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养,如果西兰花炒的泛黄,甚至会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。2、凉拌西兰花水开后煮西兰花,等水再次煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末,可减少营养的流失。而且这样吃,能保持西兰花本身的清香味。3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味,如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋,在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。4注意事项 1、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下,或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整。2、在盐水中浸泡15分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子,还有助于清除残留的农药。3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科学家研究发现,当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强。西兰花这么棒,再不吃,都愧对它的存在了,你觉得呢?如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配,讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水。每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择,那么脂类呢?怎样才能选择对人体有益的脂类?我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等,那么日常用到最多的就是油,所以油的选择,是至关重要的。编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油,不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类,今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。文章概览:1、橄榄油是什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,由于没有经过任何加热和化学处理,保留了天然的营养成分,是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸,能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量,能有效的促进血液循环,还能降低血压,多方面保护心血管系统。2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统,并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生。3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能,研究表明,健康人食用橄榄油之后,体内的葡萄糖含量可降低12%,目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松。5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险,还能提高肿瘤的治愈率。6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分,能够起到防辐射的功能。7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素,能够促进细胞的生长,加速伤口的愈合,还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老,其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性。8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类,5个级别。初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理,除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别:1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油(Fine Virgin):口味纯正、芳香,酸度稍高,但不超过2%。3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油,或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为2个级别:1、普通橄榄油(Olive Oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调和味道与颜色。其酸度在1.5%一下,颜色呈透明的淡金黄色。2、精炼橄榄杂质油(Refined Olive-Pomace Oil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。4橄榄油的鉴别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝。也可通过多方面查证,比如产地、质检报告、证书等。1、好的橄榄油:看:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。闻:有果香味,不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味。尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,辣味的感觉比较滞后,喉咙的后部有明显的感觉。2、不好的橄榄油:看:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅但感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。尝:有异味,或者什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或者勾兑油。购买时,最好选择深色玻璃瓶的包装,或不易透光的器皿包装,这样保存的时间会较长,而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外,橄榄油的国际标准包装为:250ml,500ml,750ml,1L,3L,5L等。5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中国十大品牌之一,突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业,突尼斯名列前三强企业之一。NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油,意大利出口前三名,受意大利原产地保护。NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。NO.4、田园乐总部设在福建省福州市,在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设有采购代表处。NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%,为世界最大的橄榄油生产国和出口国。NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品,西班牙橄榄油品牌。NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛,是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌,北京品利公司代理 NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业,拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。现在你挑橄榄油还会只看价格吗?谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!还有一个今天生日的宝宝,生日快乐!如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工, 不是好健友。今天编辑分享的是7款便当,午餐和晚餐都可以,随心搭配,每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详细步骤:酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和黄瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热,加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒,加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭1、糙米饭提前煮好,蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中,拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解冻备用;3、锅中倒少许橄榄油加热,倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明,盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀,加入少许盐和黑胡椒调味,出锅。凉拌西兰花1、西兰花切小朵,洗净,用盐水浸泡15分钟;2.开水焯熟,过冰水,加入少许柠檬汁或生抽调味。周二 缤纷时蔬便当 准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干,橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详细步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚块,土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表面;3、烤箱提前预热,200℃烤30分钟。香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗净,沸水焯烫1分钟,放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋,成型后划散,加入秋葵,加少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅。胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油,放入胡萝卜微炒,加入豆干,翻炒一会,加调料炒匀出锅。周三 夺命土豆泥便当 准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡萝卜)、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥 详细步骤:夺命土豆泥1、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟,拌入土豆泥。清炒时蔬1、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片,秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜翻炒1分钟左右,再加入山药片翻炒1分钟,再加藕片翻炒,最后加入秋葵,加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热,加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至变软,加少量盐,炒匀即可。周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材:山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详细步骤:清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟,放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右,再放荷兰豆,加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨,切小块,加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片,将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖,小火煎1~2分钟,翻面,再盖上锅盖煎1~2分钟。蛋卷1、鸡蛋打散,加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油五分热,倒入蛋液,小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷,切段装盘。生菜焯十分钟,红薯蒸熟,一起装盘。周五 香辣牛肉便当 准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香,加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒,加适量盐、生抽拌匀,出锅。韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热锅冷油,倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋,再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑1、口蘑切片;2、热锅融化椰子油,加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米1:1,加水放入电饭煲煮熟。周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻,煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块,紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼,将各种食材拌匀,挤少许新鲜的柠檬汁,加入香草沙拉汁,拌匀。清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝,胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝1分钟,再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可。(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味) 糙米紫米饭糙米紫米1:1,电饭煲煮熟。周日 彩椒鸡丁便当 准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤:彩椒鸡丁1、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热,放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟左右,加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉,拌匀出锅。卤牛肉1、牛肉洗净,切大块,冷水下锅,熟烧开后3~4分钟,捞出,用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水,放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,大火滚煮30分钟,调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中,放入冰箱过夜入味,一次可以多卤一点,想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯10秒钟,可直接吃,也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。Tips:1、这是编辑自己的分量,大家可根据自己的量来适当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好,第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐味营养的

我们要回家
作者:梁志雄(已故)

许多知青朋友都把原来下乡插队的地方称为第二故乡,我也是。毕竟,知青们插队时间短的在那里生活了两三年,走得最晚的在那里生活了七年。不论早走迟走,都把自己一段青春年华留在了那里。那份对第二故乡的眷念之情是真切的,虽然凝成这份感情的过程是痛苦的。


但是,故乡和家还不一样,故乡是一种眷念,有了机会总想去看看,探望探望那里的乡亲、那些曾经一起艰苦劳作的朋友。而家却不是这样。家,是心的归宿,是自己想要和至亲长辈兄弟姐妹聚在一起生活的地方,是尽一切可能要回去的地方。

车轮滚滚,把我们送到了遥远的地方,与自己的家远隔千里。从小在城市里长大的孩子们,转眼间就变成了农村孩子,或者说变成了农村青年。艰苦的环境,炎热的气候,劳碌的农活,枯燥的生活,如果是少数民族村寨,还有与乡亲们互相听不懂的语言障碍。更有那些地少人多的寨子,知青下去分享和稀释了老乡们的劳动价值,由此产生的无法回避的矛盾。这些东西汇聚在一起,对知青们形成了物质的、精神的巨大压力。从下乡的那一天开始,知青们的内心就萌发了要摆脱压力的愿望和冲动。回家,和家人在一起,过上一种有归属感的生活,或者至少是回去短暂地感受一下家的呵护和温存,就成了知青岁月里始终不渝的向往。带着对未来的企盼和对家的向往,知青们各自按照自己的方式进行着试探和努力。


说实在话,要让这些从小在城市里长大的年轻人长期呆在一个艰苦的地方好好劳动,真的很是勉为其难。虽然许多知青做到了,不少知青则采取了躲避的态度。

下乡不久,听说有的同学办了家庭照顾、病残手续没有下乡,有门路有办法的知青就想方设法办家庭照顾、办病残回城。那时办家庭照顾办病残好像也没有什么标准,批准了的就回城,没有门路没有办法的就办不了。于是就听说有的知青用锡箔纸剪成小圆片贴在后背某个地方,X光一照居然就“确诊”为“肺结核”。也听说有知青吃了某种药物可短时间内心率紊乱,拿到了心脏病的诊断书。关系过硬的,那就不用费事了,反正诊断书就是医生造出来的,让医生编造一个就是了。也有真的得病了办病残回城的,我们插队的陇川迭撒乡就有两位女知青承受不了那种环境的折磨,闹精神分裂,疯了,办病残回昆明了。至于办家庭照顾,那大概主要就是靠关系了,家庭困难不困难,是人说的,怎么说,看关系。更有能耐的,那就招兵走,特招,部队来两个人,拿个文件,点着名要人,带走就是,让旁人眼热的不得了。陆陆续续,还真的走了不少人。至于真的因为病残或家庭有困难,办了手续回去的占了多少,谁也不知道。有知青是两姊妹三兄弟一起下乡插队,要说是该照顾吧,可也是最后“一锅端”招工才回城的。我心里多多少少有些耿耿于怀的是,当年到家里动员我们下乡的是一位老师和“文革”初期非常活跃的一名同学,这个老师的儿子和这名同学却都没有下乡。


没门路没办法的,回昆明探亲总可以吧。有的知青,回昆明探亲,一住半年一年,听说有招工的风声才赶下来。有的才下来没几天又想回昆明,但是,规定两年才有一次探亲机会,过怒江大桥可是必须有边境通行证的哦。怎么办?也有办法。可以叫家里发个电报下来,“老人病重,速归”即可。也可以把上次用过的通行证拿涂改液一抹,重新填上日期就可以了。那时社会没现在这般复杂,桥头哨兵的警惕性没现在这般高,也没有现在这样的鉴别水平。我认识的几位知青朋友都用过这个办法通过怒江大桥,曾经传说有一张通行证用过三回。为了回家,游水泅渡怒江的,翻越高黎贡山的,钻空油罐车的,都听说了。也因此闹出了悲剧。

幸存知青施子杰

我一个校友兼街坊小施,他们一行三人想翻越高黎贡山绕过怒江大桥回昆明,在积雪的山上迷路,两个同伴在冻饿累中不幸丧命。三个知青钻油罐车,负责任的驾驶员发现油罐盖罅着,把罐口盖好扭紧,三人死于非命。也听说渡江被滔滔江水吞没的,尸首都没有找到,那向往着回家的魂魄,至今还在缅甸萨尔温江上漂泊着吧?这一切,当时在知青中也有传闻,但都被上面“辟谣”了,说是不要听信“阶级敌人”的谣言,许多年以后也都在有关资料和知青文学里得到证实。这一切,只是为了回家,回到那个自己心灵的归属。这些年老知青聚会时,会有知青朋友自我夸耀地描述当年如何伪造病情,成功办病残回城的往事。有一位知青朋友更是多次眉飞色舞地讲起当年如何为朋友涂改通行证和翻墙进派出所偷户口迁移证的往事,个中有多少真实多少编造,则不得而知。至少,反映出了知青们为了回家而费尽心思,甚至不择手段。

还有一部分知青,说不清是躲避还是为了追求,下乡不久就到缅甸参加了缅共人民军,其中我知道的就有几位在战斗中牺牲了,再也不能回到他们的家。甚至,他们死时的身份、国籍,到现在还似乎面对着如何认同的尴尬。我自己,因为知青朋友犯案无端受牵连,不堪忍受某些公安人员无数次的传讯、长时间大吼小叫的盘问,怀着逃避的想法跑到了缅共征兵站。只是在了两天后,仔细看了想了感到还是没有什么前途。思忖着不能从一个坑跳到另一个坑,幡然醒悟,悄悄地去,第三天晚上又悄悄地跑了回来。拐回来两套军服,算是额外的收获,那年代,穿一身军服是很让自己感到得意的事情。


大多数知青心怀良好的愿望,希望以自己努力的劳动、认真地“接受贫下中农再教育”而得到贫下中农的认可、推荐,获得回城的机会,回到自己的家。尤其是1971年昆明的企业单位到外五县招走一批知青以后,大多数知青更是对招工回城充满了希望。每一次有昆明单位下来招工,都会引起知青很大的骚动,生产队大队干部往往会受到不少请喝酒的邀约,也可能会收到一双解放鞋、一个热水瓶、几听火腿罐头或是一条春城烟之类的意外礼物。公社和县上知青办那边的情况当时也有不少传闻,我不知道实情,不好描述。招工的程序大约是生产队贫下中农推荐、大队初审、公社政审、县上和招工单位会审批准。更多的知青,则是以自己“认真接受再教育”作为心理上的“资本”,焦灼地等待着幸运的降临。招工单位也往往会带着一个名单下来,与县知青办、公社知青办“商量协调”,带走他们名单上的人。每一次招工回城的,既有认真劳动“接受再教育”的知青,也有不大出工闲游浪逛的知青,甚至有前几天才从昆明赶下来的知青。一阵热闹过后,每次都有人高高兴兴地离开了,也总有人带着失落和茫然送走自己的同学、农友,回到各自的寨子,继续跟着社员们出工劳动,继续过着那种既不是家又不是漂泊的日子。中间,也曾经有过几次大学、技校招生,招的叫做“工农兵大学生”。不知道招生的标准和程序是什么,反正不用考试。只要有来招生的,和招工一样会引起一阵不大不小的骚动,然后就有不多的一些人离开农村上大学、技校去了。

过了一年又一年,寨子里知青越来越少了,招工的消息也越来越少了。感觉一大半知青都走了,有的寨子只剩下一两个知青。我们不知道招工的政审是个什么标准,老走不了的,大多也说不清有什么问题,但是看下来家庭成分不好的似乎多占了大多数。我所在的曼彦寨,下去时二十二个知青,到1974年底就剩下我和同班女生小包了。小包家庭成分好像是旧军人。我父亲是抗日远征军的侦察兵,那年头算是有历史问题,又是厂里的“反动技术权威”。文革时不知道按照什么逻辑把“侦察”界定为“特务活动”,被厂里的造反派当做“国民党特务”关押批斗。再加上我自己受朋友犯案无端牵连的事情始终没有了结,那就更没有指望了。虽然每一次有单位来招工,寨子里的“贫下中农”乡亲们都推荐我,但是都没有下文。看着一批批知青离开,自己心里想着,恐怕真的是要“扎根农村一辈子”了。


1974年3月,我因为“接受贫下中农再教育表现好”,有幸作为陇川县代表团成员之一,到陆良县参加了“云南省农业机械化现场会”。回程时在昆明住了三天,那是我下乡后第一次回家。因为父亲在单位受批判只发一点生活费,家里生活极为困难,我不敢回昆明探亲,不想要家里花钱。在昆明停留的三天里,听到一个传闻:说是中央已经开过会,要解决插队知青的问题。我把这个讯息带回陇川,告诉了知青朋友们,有的知青已经从其他渠道听说了,大家着实高兴了一阵子。但是,之后一直没有什么动静,知青们又重新回到绝望的等待中。大约是这一年的五六月,远离昆明的云南天然气化工厂、临沧商业局、冶金三矿、开远汽车总站、保山汽车总站等单位也陆续来外五县招工了。在不情愿又无可奈何中,有一些知青走了。毕竟是进了单位,有一个正式的工作了。


看着知青越来越少,走不了的人开始着急了。下乡时二十二三岁的老高中生们已经二十八九岁了,就算是老三届初一的知青们,也已经二十四五岁了。自己年纪老大还前途未卜,又远离已经年迈的父母,不能服侍尽孝。少数有机缘的知青在当地混得了一份代课教师之类的工作,打算不走了。几年来陆陆续续也有不多的一些知青与当地老乡结婚,走不了了。知青们继续在近乎绝望的等待中,瞪大眼睛期盼着那不知道会不会再次出现的光亮。


终于,大约在1975年春节后不久,听说要将插队的知青一锅端招回昆明了。这一次动静可大了。好多知青都接到了家里传送好消息的来信,而且说是哪个哪个局、哪些哪些厂都接到指标,已经在做准备工作,要安排人下来招知青了。我们不知道招工要做些什么准备工作,也不知道是不是非常难做,反正招工的消息是一阵紧过一阵,两三个月过去,就是不见招工的人下来。不过,知青们却已经在做自己回家的“准备工作”了:养着的猪鸡杀了,邀约三朋四友喝酒庆贺;囤子里的粮食卖了,喜欢吃什么买了吃;菜园子里的蔬菜也只吃不种新的了;用得很顺手的锄头砍刀铎铲连同放牛用的竹弹弓,都去了新主人家;锅碗瓢盆水缸桶,跟要好的乡亲们说好了,到时候送你们;有的知青,就连铺盖蚊帐都预约送了人,只想甩着两个“锭子”回昆明了。

转眼到了八九月,芒市、瑞丽、梁河、盈江的招工已经开始了,有的知青办完了手续,在启程之前还跑到缅甸的木姐、南坎、洋人街等过去没去过的地方到处看看。看来招工的事“黄”不了了,但为什么陇川没有动静呢?困惑的等待中,那些把粮食什么的卖得太干净的知青已经四处“讨荒”了。过完国庆节,传出来一个令人震惊的消息:县革委向州革委打了一个报告,要求把陇川的知青留下来,由县里安排工作。知青们愤怒了!在一些人的串联下,许多知青聚到县知青办外面,喊口号、送请愿书、骂骂咧咧。大家对一位现职军人担任主任的县革命委员会还有些敬畏,没敢直接冲击县革委,而把矛头指向了县知青办。请愿书从信签纸变成了贴在墙上的大字报,大字报的内容从请愿扩展到了声讨,进而扩展到揭发知青办某某人县上某某人的见不得人的隐私或是对知青的恶行,贴满了县城半条街。那时候,陇川县城一共就一条两三百米长的街。那些揭发的内容,不知是怎么“发掘”出来的,也不知有多少真实性。县知青办先是之乎者也搪塞,到后来干脆回避躲闪。

聚在县革委门口的知青越来越多,最多时有三百多,情绪也越来越激动焦躁,口头上和墙上大字报的言辞已经带着明显的威胁和谩骂了。十多天以后,县革委办公室出面“澄清”:县上没有向州上打过什么报告。招工工作没有及时启动,是因为县里有其他要紧事情耽误了。招工马上就启动。有愿意留下来的知青,县里非常欢迎;不愿留下来的,县里一个不留。很快,招工真的启动了,一车又一车的知青踏上了回昆明、回家的路程。来的时候坐的是大卡车,回去坐的是大客车,招工的单位全部是市区企业。大家颇有些沾沾自喜的说:末班车开往市中心。到十二月底,除了不走的和走不了的,陇川的插队知青们全部回到了昆明。


插队的后几年,我和南冬寨老郭都是在寨子里开拖拉机。我俩至今仍为得意的是,在那十多天近乎造反的请愿抗争中,我俩也不去拉货了,每天的主要事情是用两部拖拉机把百十来个知青从章凤拉到二十八公里外的县城,晚上又拉回来。不过,一个三吨拖斗载着四五十个人,在山路上晃晃悠悠颠簸着前行,那情景至今想起来还真有些后怕。


招工,回到昆明,回到我们的家。对于我们来说一段经历、一段历史结束了。但是,对于那段经历、那段历史的回忆和思考,却不会结束,也不应该结束。曾经在网络上看到过有人刻薄地说:全中国那么多人从小就生活在农村,许多人一辈子都没有机会离开农村,知青下农村几年有什么好嚷嚷的。这样的言论其实不值一驳。且不说从伦常亲情来讲,十多岁二十岁出头就流放似的去到远方的孩子,想要回到自己父母亲人身边,是天然的人性所使然。光是老三届知青就有400多万,他们后面又有一个更大的亲人群体。在知青下乡插队的日子里,上千万人一同承受着煎熬和伤害,这难道不是一出巨大的人间悲剧?就社会发展的趋向来讲,城市化和人口流向城市是人类社会发展的正常状态。知青们向往、追求,甚至是抗争,要回到城市,恰恰是顺应了社会发展的潮流。


再见了,七年朝夕相处的父老乡亲。再见了,养育了我们七年的那片土地。再也见不到了,我们逝去的青春。再也不想见到了,那推搡着我们蹒跚前行的多舛命运。

(写于2014年4月16日)

当年震惊社会的昆明知青
冻死饿死在高黎贡山事件

口述人:施子杰  采访人:赵德深

1969年9月中旬,在云南腾冲县的高黎贡山上发生了一起3名当时年仅17岁的昆明知青为避开外五县(云南德宏州边境地区)在几座江桥和边防检查站的检查和阻拦,选择了通过翻越高黎贡山的原始森林返回昆明,因在高黎贡山迷失了方向,在原始森林里辗转挣扎了近一个星期后,知青施子杰在腾冲采药人的救助下幸运获救,而知青丘林和吴先明二人却因又饿又冻,惨死深山,永远地留在了高黎贡山。

知青死亡事件发生后,虽然腾冲、陇川两地的领导和县“再教育”办公室封锁消息,要求当事人不准消息外泄,但仍然引起了社会及云南下乡知青的震惊。


同时,关于知青为了返回昆明,躲开江桥边防检查站边防军的截堵而泅渡瑞丽江被暗流涌动的江水冲走、躲在卸空后的油罐车里过检查站最后被闷死在油罐车里、女知青为了搭乘便车回昆明,受到不良货车驾驶员的侮辱和强奸的消息传得沸沸扬扬。我和施子杰、丘林、吴先明三人虽然都是昆明三中的同学,但他们三人都是初68届的初一学生,而我是高68届的,所以与他们互不认识,虽然我一直想对事件的幸存者作一个采访,但一直都未能如愿,直到我组织了两次同学下乡40周年返乡游活动后,才打听到施子杰已在陇川的傣族村寨安家落户,并招工到了陇川景罕糖厂工作,经过近一年多的电话联系,最后终于与施子杰联系好,于2011年5月16日在昆明金马坊附近的一个餐厅,实现了采访施子杰的愿望,以下为采访记录:

口述人:施子杰

一. 请介绍一下你们三人的基本情况

我们三人都是昆明三中1968届的初一同学,我(施子杰)和丘林在初682班,吴先明在初688班,1969年2月到陇川县插队落户,在学校时我们就是好朋友,文化革命期间工人不上班、学生不上课的无聊生活使我们经常聚在一起玩,打发无聊的时光。 

二. 是什么原因使你们萌发了要翻越高黎贡山的原始森林返回昆明的想法?

当时我们还只是17岁的学生娃,从过惯了城市生活的昆明来到当时落后的云南边疆陇川县农村,丘林和吴先明还好,分在坝子的傣族村寨,而我则分到了贡佤山区的景颇族村寨。

在昆明过惯了城市生活和自由散漫日子的我们,一下子来到人生地不熟且语言不通的边疆民族地区,悲观、无助的心态导致了我们3人都无法安心农业劳动,经常相约到章凤街的茶室和咖啡馆闲聊、打发时光,自然引起了社员的不满鄙视。悲观的心态和令人压抑的生活环境,首先使倍感压抑和失望的吴先明萌生了想办法回家的想法,徒步翻越高黎贡山到昆明的提议得到了不甘心在边疆当一辈子农民的丘林和我的响应,并开始为徒步翻越高黎贡山的行动进行准备。

三. 为翻越高黎贡山回家做了些什么准备工作?

1969年是中国大规模的知识青年上山下乡运动的第一年,当时地处边疆少数民族地区的外五县(现德宏州)的知识青年要想乘车回到昆明必须经过大队(乡)领导、公社(区)领导、县再教育办公室批准,再到县人保组(公安局)领取《知青通行证》,否则沿途必经的瑞丽江上的畹町桥、怒江上的功果桥、惠通桥等关卡将把你阻挡在波涛翻滚的大江那边。而按照程序去办理通行证几乎是不可能的事,按照当时不成文的规定,下乡第一年知青要申请通行证回家除非是家里死了人。因此,吴先明在思乡和倍感压抑的困境下,发出了不想干了、回昆明的提议后,立即得到了丘林和我的响应,以壮士一去兮不复返的悲壮行动,踏上了命运多舛的“不归路”。 

翻越高黎贡山回家的方案确定后,3个人私下开始了紧张的准备工作,首先是在户弄乡向一个腾冲老人打听到一条旧社会走私贩私的通道,并按老乡的指点绘制了一个简易地图。这是一条从腾冲的界头通向保山的上江,再从保山的瓦窑走到大理的漾濞,这样可以越过高黎贡山并可躲开云南滇西重镇保山县的检查的走私通道,但这条路解放后已很少有人走了。行前,有不少同学都想了解这条路线,并让我们画了地图,如走通了好多知青都将按此路线翻越高黎贡山回家。为应付复杂路况,我们还在章凤做了依托芭蕉树杆和背包带泅渡江河的实验,甚至还请了一个算命先生问了此行的凶吉,但在得到此行不吉利的凶卦后,仍未能阻止我们壮士断腕的决心,义无反顾地在做行前的准备,并于1969年9月12日带了6盘军用背包带和简单生活用品,买了一斤半饼干就离开陇川,开始了回家之路。 

四. 请介绍一下那几天不堪回首的“回家之路”

1969年9月12日按照约定的出发时间,分别从各自的村寨出发,来到了施子杰兄妹插队的芒胆寨子集中,开始了徒步回家的行程。


第一天(1969-9-12)通过艰苦的的跋涉,从当时陇川县的城子乡芒胆社沿着被野草遮蔽、灌木丛生的山间小路爬上了高度仅次于高黎贡山的陇川王子树山区住了一晚。

第二天(1969-9-13)从陇川王子树沿山间小路下到梁河县的坝子勐养区找同学杨炯明住了一晚。第一、二两天的山路虽然不好走,但在回家的信念支持下,轻松的翻越了几座原始森林覆盖的山头,两天的行程近80公里。


第三天(1969-9-14)从梁河沿着平坦的公路来到腾冲县的荷花乡,与陪同而来的杨炯明等3位同学在农田里找了一个窝棚里住了一夜。


第四天(1969-9-15)一早,与专程来送别的同学告别,似乎有什么预感他们几次劝我们不要走了,去意已定的我们与3位知青同学告别后,向腾冲县的曲石进发,当晚在曲石住了一晚。

第五天(1969-9-16)从曲石走到腾冲的界头,此时,已进入高黎贡山的地界,我们在一个叫陈家坡的生产队找到一个知青户住了一晚,天亮后正式翻越高黎贡山,到下午4点左右到达山顶时,遇到了几个到高黎贡山的汉族采药人,再次向他们咨询了是否能通往保山的上江,并得到了确定的答复。尽管还未进入高黎贡山的密林深处,但在翻越大山的途中,已能看到山脚下的怒江,途中还能看到了野牛出没。天,逐渐黑了下来,本来就很不明显的山间小路被茂密的山草遮蔽了,但为了找一个歇脚的地方,我们仍摸索着往山下走,甚至依靠着背包带互相拉扯着往前行走,已经感到迷路的我们,只得在一个石块处歇下来,寒风中我曾经提议我们折返回去,找采药人住一夜再说,但吴先明提出我们已经什么都准备好了,没有必要折返回去,这样我们在寒风中度过了一夜。


第六天(1969-9-17)天刚亮我们就开始找路,从我们昨晚歇脚的地方可以看到,只要过了我们眼前的山沟就可找到对面山上的那条小路,但下到山脚后,我们转来转去都绕不出来,这时我们才意识到,这条所谓的走私贩毒通道,解放后经历了多次政治运动的打击,已经很少有人走了,原来的山间小路早已被山草覆盖。就这样反复的找路直到天黑都没有转出谷底,这时,天又下起了雨,我们只得找个地方烤火喝水,仅剩的一小点饼干也在谦让中吃完了,我们在又冷又饿中熬过了一夜。

第七天(1969-9-18)什么吃的都没有了,被困在原始森林里的我们开始慌张了,我们不断地用背包带连接起来往下探路,但看到前方是70-80米的悬崖无法通过。身体忍受饥饿、寒冷、疲惫已经快到局限、不祥和恐惧笼罩在我们三个人的心里,我再次提出只能往回走,去找挖药人讨一点吃的再说,精疲力竭、又困又饿的我们直到夜里才摸索着回到采药人的窝棚,因为下雨采药人已回去了。我发现窝棚里有个被丢弃的南瓜,我把腐烂的部分抠掉后吃了一点,还能吃,我让吴先明和丘林也吃一点,但他俩不想吃并倒下睡去。


第八天(1969-9-19)早上醒来我看到吴先明已是奄奄一息,喊也喊不醒了,丘林有气无力的在旁边说已无力回天了。这时天已放晴,可以听到山脚下的水流声,几天没有喝到水的我们连自己的尿都撒不出来了,丘林叫口渴,但我和丘林已气息奄奄,迈不动双腿。我迷迷糊糊中大约到下午4点多钟醒来已不见了丘林的身影,我努力地叫喊丘林,听到丘林回话说“我去喝点水就回来”,并艰难的念着“下定决心、不怕牺牲……”但到天黑都不见他回来,再喊已没有回应了。事后救援人员告诉我,其实丘林倒下不起的地点离窝棚也只有20米左右,身边还准备了有一个可以盛水的香烟筒,最后的时刻他已经无力张嘴喝水,也无法将水带回来,永远的倒在了高黎贡山的山涧旁。

第九天(1969-9-20)进入昏迷状态的我,不断地产生幻觉,一会觉得已经回到昆明、一会儿又觉得自己已经死了。大约到了下午时分,我隐约听到山上有人讲话,不知从哪里来的力气,我拼命喊救命,大约断断续续的叫了10来分钟,也没有声音回应,我不断咬自己的嘴皮,强迫自己不能昏迷过去,拼尽最后的力气不停的喊救命,一直到采药人进入窝棚。我告诉他们,我们是陇川的知识青年,请你们救我一下,由于当时正值大搞阶级斗争和政治边防的年代,他们几人在窝棚外商量了一下,排除了我们不是“阶级敌人”后开始救援,至今我都记得是一个叫陈善朝的采药人把我背到他们的窝棚,并用白糖煮了一点酸木瓜水小点小点的喂到我的嘴里,到了晚上又煮了一点清稀饭给我吃,慢慢地我恢复了一点体力。


第十天(1969-9-20)次日一早,采药人让我在窝棚里休息,他们去找丘林,回来后告知我丘林已死在山泉水边和准备打水回来的情节。原准备在山上采药10天的采药人商量了一下后,与我协商,让我尝试着在平路上由他们搀扶着自己走一下,到爬山时由他们轮流背我,先把我送到村里,然后向公社汇报请求公社派人到山上处理丘林和吴先明的遗体,就这样我幸运的活了下来。

五. 死人事件发生后,相关部门做了些什么工作?

采药人把我送到村里后,立即向当时的公社领导汇报,公社立即向腾冲县领导汇报。当时正值云南省革命委员会委派省革委会副主任刘殷农率云南省知识青年慰问团在保山地区和外五县进行慰问,刘殷农得知此事后,立即指示腾冲县领导马上将伤员送到腾冲县医治,指示陇川县“再教办”派专人到腾冲安抚慰问伤员,处理善后。这样,我1969年9月23日被送到腾冲县医院医治,次日陇川“再教办”人员赶到腾冲,到医院看望了我,然后去为丘林和吴先明的后事做准备。


1969-9-25日陇川县再教办负责人范志文带领善后工作组在腾冲采药人的带领下,带着买好的丧布和棺材板等物品上山,将两人的遗体按照当地的习俗,在出事地的山头上临时打了两口棺材就地掩埋,在坟头上立了木墓碑。

六. 这件当时震惊社会的知青死亡事件,当地政府和相关部门如何处理?

出事以后相关部门做出决定,可以通知家属,但不准到边疆探视。丘林和吴先明在昆明的家人接到昆明市革委会再教育办公室的通知,到市革委会拿到了一张高黎贡山上二人的坟头照片,并明确告知不能到边疆探视,不准外传。陇川县的军代表在我在腾冲住院的10多天中,也多次到医院交代我不能将事件外泄,1969年9月28日回到了陇川的生产队后,队里也按上边的要求一再交代不能向外讲,所以,尽管很多人都知道有这件事,但事件的影响还是控制在很小的范围,多年以后已被人们淡忘,后来我约了几个同学到当时出事的山上看望丘林和吴先明的墓地,但已经没法找到了。(采访结束)

“他们俩已经回家去了”
让我们记住他们的名字:

丘林:昆明三中1968届初一2班学生,享年17岁。

吴先明:昆明三中1968届初一8班学生,享年17岁。

我十分感谢知青施子杰接受了我的采访,尽管听说当年陇川县史志办的人也采访过施子杰,但采访的的文书只是留作存档,更何况没有知青经历磨练更没有知青情感的史志,是不能把当时那撕心裂肺的煎熬和处于深度绝望和恐惧的情景很好地体现出来的,更无法理解当时处于最底层的知识青年为何冒着生命危险去翻越高黎贡山回家,所以笔者希望在全国大规模的知识青年山上运动43周年,也是当年发生昆明知识青年翻越高黎贡山饿死、冻死深山43周年的日子,尽可能地把当年的这一事件,对事件的幸存者施子杰的采访,通过知青口述历史的形式,把事件还原出来,同时也为是抢救知青历史文化做出努力。


口述人:施子杰

昆明三中1968届初一2班学生,1969年2月知青插队到云南边疆陇川县,与已故的丘林、吴先明一同参加了当年翻越高黎贡山回家的行动,是唯一的幸存者,获救后回到插队的陇川县章凤公社户弄乡,在后来的知青招工时到了陇川景罕糖厂工作,并与本村的一个傣族姑娘结婚,安家落户在陇川景罕镇芒旦村,至今生活在边疆过着平静的生活,生育了两个女儿已长大成人。

文章来源:知青情缘、上海知青网  图片来源网络

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