新品来啦 | 1支顶3支，全新51%干酪奶酪棒，孩子的补钙新零食！

还有不到一个月的时间就要过年了。

在准备年货的宝妈们一定都遇到过这样的问题：

并非所有的零食都是洪水猛兽，有些零食不仅能够解馋，还能给孩子补充营养。

可能很多宝妈已经对它耳熟能详了——奶酪棒。

而今天我们将带来一款，耗时一年，重新打造的全新奶酪棒——认养一头牛51%干酪奶酪棒。

再制干酪，就是以天然奶酪为原料，经过切碎、融化、稳定、定型等一系列操作，再将其变成干酪。

这就出现了一个问题：为什么要把好端端的天然奶酪，费了好大劲，做成再制奶酪呢？

因为，天然奶酪很贵，本质上是一种“活着”的食物，在没有经过高温处理前，拥有丰富的菌群和活性酶。

这就会造成两个问题，原制软奶酪直接食用口感欠佳，口感偏硬、略带苦味，并且保质期较短，生产不合规容易出现变质。

通过加热杀菌处理，拥有稳定口感，易于储存的再制奶酪就会被做成各种奶制品，比如——奶酪棒！

但，不是所有的奶酪棒，都特别棒！

挑选奶酪棒的标准到底是什么？

奶酪棒，棒不棒，干酪含量是关键，国家要求奶酪棒的干酪含量>15%。

但认养一头牛51%干酪奶酪棒，将配比直接拉到了51%！是国家标准的3.4倍，1支奶酪顶普通的3支奶酪棒！

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51%的干酪相当于，一根奶酪棒浓缩了115ml的牛奶，这才是真正的“奶黄金”！

不仅如此，普通的奶酪棒在制作的过程中会添加水，而这既不能提高产品的营养价值，又冲淡了奶酪棒浓郁的奶香。

而认养一头牛51%干酪奶酪棒，在制作过程中不加一滴水！

用生牛乳来代替水，才能达到第二项挑选标准的——钙含量。

相比于我们的第一款奶酪棒，认养一头牛51%干酪奶酪棒的钙含量有了全新的升级。

从原本100g中的357mg提升到了588mg，相当于牛奶的5倍，仅从一根奶酪棒中就能获得117.6mg的钙，相当于115ml的牛奶。

如果一天两根奶酪棒，再配上一盒纯牛奶，你还会焦虑孩子的个子长不高吗？

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但，奶酪棒的挑选只看钙含量吗？

不论是天然奶酪还是再制奶酪，在制作过程中都不可避免地要用到盐。中国营养学会则建议：6~12个月孩子每天摄入不超过350mg钠，1~3岁的幼儿不超过700mg

钙钠比成为了衡量奶酪棒的标准，在获得钙的同时，摄入的钠越少越好！

普通的奶酪棒的钙钠比是1：1，而认养一头牛51%干酪奶酪棒，将钙钠比提升到了2：1。

到这里，奶酪棒的升级还没有结束。

传统的奶酪棒之所以补钙的效果不够好，不仅是由于钙含量有待提高，而且缺少维生素D的助力。

维生素D就像是钙的"船只”，只有钙坐上了船，才能通过肠道进入血液，达到真正的补钙。

所以，为了能够被宝宝充分吸收，我们将“养料”和“载体”成功结合！

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而对婴幼儿奶粉熟悉的宝妈们，对益生元并不陌生。

如果把益生菌比作是前方大战的“战士“，那益生元就是后方支撑益生菌的“粮草”。

（益生元是指低聚半乳糖、低聚果糖）

益生元能够选择性地刺激和促进一种或多种有益菌的成长，从而调节肠胃菌群、促进肠道蠕动、增强胃肠道屏障等[1]。同时也可以促进宝宝体内钙及其它微量元素的吸收；还能提高孩子免疫力[2]。

简单地说，就是能够有效呵护宝宝的肠胃健康。

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无论是2021年，我们研发了清洁配方的儿童奶粉、将A2升级为更适合宝宝喝的儿童奶，还是今年的第一款新品——认养一头牛51%干酪奶酪棒。

我们都希望通过我们的力量与质量，助力宝宝的健康成长，让每一个宝宝都能拥有健康快乐的童年！

参考文献：

   [1]张金,王美华,杨永龙等.低聚果糖和低聚半乳糖的研究进展及在乳制品中的应用[J].中国食品添加剂,2020,31(10):129-134.

   [2] 张金,王美华,杨永龙等. 低聚果糖和低聚半乳糖的研究进展及在乳制品中的应用[J].中国食品添加剂,2020,31(10):129-134.