香港最大的海鲜市场
香港仔鱼类批发市场，是香港最大的也是最专业的海鲜批发市场，紧靠香港仔海滨公园，该市场沿海岸而建，总长度不到一公里，市场内有近百间水产商铺。该市场是香港各大餐厅酒楼采购海鲜的重要基地，以批发为主，价格公道。营业时间为每天凌晨5点至下午1点。实际上到了中午12点，各个档口就已经全部清理完毕。交易最繁忙的时间为早上8、9点左右。
香港仔鱼类批发市场也是属于香港鱼类统营处辖下的7大鱼类批发市场之一。但是这个市场和西贡海鲜街不同的是，这里的海鲜主要针对的客户是餐饮业。量大价优。也可以说是全港价格最便宜的海鲜市场。
这个市场的马路对面即是比较繁华的香港仔中心。
由于工作的原因，小编去过很多水产市场，但是没有想到在以先进管理闻名的香港，水产市场依然没有摆脱脏乱差的局面，这个市场水漫金山，所以这里的人大都穿着防水鞋。
市场内全是大型的海鲜续养池。各种海鲜用塑料框分别装好，随时准备销售。
正在卸货的工人
好了，正文开始，让我们来看看这个市场到底卖的是什么鱼。
台湾龙趸
来自台湾海峡的龙趸，1条足有30斤左右。鱼身圆滚滚的，非常结实，肉质肥厚，营养美味，是非常受欢迎的经济食用鱼。台湾龙趸时价60元/斤。此鱼在香港有稳定的市场。当然还有更大的在100多公斤的龙趸也是家常便饭。
龙趸鱼的皮富含胶原蛋白，是难得的养颜食材之一。无论是炖汤还是凉拌都是美味中的极品。
白瓜子斑
此鱼名叫白瓜子斑，雪白的鱼身上带有少许灰褐色的斑点。此鱼香港时价300元/斤。
三点蟹
香港本港产的三点蟹，一个个又肥又壮，新鲜十足。时价24元/斤。
中虾
香港本地中虾，非常新鲜。说实话，相比海产大龙虾，小编还是更喜欢这种虾，不管是香辣还是椒盐皆宜，口感又鲜又嫩。本地中虾时价70元/斤。
本港点蟹
此蟹名叫点蟹，按只卖，每只重量250克左右，价格50元一只。此蟹有膏，味道鲜美。
超大濑尿虾
个头超大的濑尿虾，鲜嫩饱满Q弹，吃在嘴里满满的满足感，是在香港吃海鲜的必点菜式。时价220元/斤。
大花龙
大花龙，体大肉多，虾肉雪白晶莹，肉质鲜甜，可做刺身。时价300元/斤。
东星斑
鲜活东星斑，又称东星。此鱼肉质细嫩幼滑，清蒸最佳。
西星斑
西星斑，又称西星，也叫蓝点石斑、莹点石斑，身上布满蓝色或黑色斑点，1条大概有3斤左右，市场报价400元1斤。
花丁
产自南沙，这种鱼体积很小，一般一条只有1两左右，身上布满花斑，肉质非常细嫩。花丁时价30元1斤。
花尾
原产自台湾，体型较大，1条有20斤左右，大的可达40斤以上。时价68元1斤。
此鱼为鲜活品，鱼大力大，几个人折腾半天才把它装进篮子里。
该市场内大型鱼类较多。像这样的鱼算是比较小的了。
鸡笼鲳
本港产鸡笼鲳别名金鲳，镜鲳，金钟等，浑身金光闪闪，身上布满黑色斑点。适于清蒸、香煎、红烧等。此鱼为冰鲜，在8月-9月份是最肥美的时节，时价55元/斤。
金钱斑
鲜活金钱斑，肉质雪白细嫩，鱼中上品哦。市场报价200元1斤。但是小编一眼看出此鱼为养殖，真正的野生金钱斑价格昂贵，花纹细腻，鱼性凶猛。
纽西兰刀贝
来自纽西兰纯净自然的海域中，其形状如刀刃，故名刀贝。肉质细嫩清甜，以简单的清蒸最佳，非常鲜美多汁。纽西兰刀贝时价55元/斤。此贝可作为刺身出品，深海无污染洁净食材，品质一流！
琵琶虾
非常新鲜肥美的琵琶虾，每只足有7-8两，市场报价160元/斤。
台湾膏蟹
没有泥土腥味，肉厚膏多，脂油饱满，鲜美异常。此蟹按只销售，一只大概6两左右，时价50元1只。据说此蟹在澳门也有产出，质量比台湾产的更好。
翻过来看看，此蟹果然膏满欲溢。
泰国斑马虾
全部用可乐瓶子装着，知道为什么将它用可乐瓶子装着喂养吗？是因为它的爪子非常锋利，如果不用瓶子装着，徒手去抓的时候，一不小心就会被其薄如刀锋的爪子割伤，此虾个头极大，每只至少在500克以上。背部带有黑白相间的花纹，肉质紧实细嫩，市场报价170元/斤。
养殖三刀
野生的三刀鱼不仅价格昂贵超千元每斤，而且十分稀少，可遇而不可求。而养殖的三刀，价格上实在许多，养殖三刀鱼的价格仅为40元1斤。品质不同，真的是天壤之别啊。
对比一下，看，这才是真正的野生三刀鱼！此鱼价格在1000元每斤。数量极为稀少。
印尼杉龙
来自印尼产的一种龙虾，是一种经济海产，规格为每条6两左右，市场报价190元/斤。比广州贵多了！
鱼仲
此鱼名叫鱼仲，价格为40元1斤，每条30斤左右，也是一种大型经济鱼类。小编才疏学浅，对此鱼了解不多，希望有大神出现解答此鱼的前生后世。
章红
章红鱼又名红甘鱼， 在日本亦称为kanpachi（勘八鱼），肉质鲜美柔嫩，日本人经常用它来制作刺身，非常清甜爽口，很受欢迎。此鱼为养殖鱼类，价格不贵，产地广东。
中青龙
即中等大小的青龙，每只5两左右，160元/斤。生猛鲜活，肉质紧实饱满，做蒜蓉蒸非常不错的。在香港来说，这个价格还算不错。
这是香港仔鱼类批发市场的提供场，场地不是很大，但还是井然有序。
由于这个市场也是紧靠海边，从船上看去相当不错，就是市场内水渍过多，如果你穿着鞋进去，肯定是光着脚出来。小编也去过很多国家的海鲜市场，香港仔海鲜市场肯定不是最干净的，当然也不是最脏的。总之，海鲜市场的环境管理亟待改进，不然就是辜负了这片看起来很美的海！
在市场旁边，有轮渡直达南丫岛。在那里，你可以买到比这个市场贵很多的海鲜。当然，如果你想吃一顿最美味又便宜的海鲜大餐，香港仔将是最好的选择。你可以在市场买一些海鲜，然后在海边的船上餐厅加工，一边看海景，一边享受美味！
最后，来一个香港仔的海湾美景。
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