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外国人打死也不敢吃的中国美食

2016-08-29 厨小影 厨影美食



中华美食博大精深,世代传承。但是你知道吗?当老外来到中国,面对我们称之为经典的美食,却迟迟不敢下手。或许是因为饮食习惯不同,又或者是老外没有这个口福。今天小编就盘点一下令外国人深感恐惧的中国美食,同时让大家知道,作为一个吃货身在中国原来是如此幸福。









臭豆腐

臭豆腐可以说是中国家喻户晓的风味小吃,我想应该没有中国人不爱吃臭豆腐的吧。“闻起来臭,吃起来香”应该是对臭豆腐最好的诠释了。中国妹纸去逛街,经常会买一碗臭豆腐,边逛边吃。不过外国人看到臭豆腐,绝对是立刻躲得远远的。其实,外国也有阿拉斯加臭鱼头、瑞典臭鲱鱼等食物,不过,虽然同为臭味食物,臭的味道也是各有千秋,正如我们不能接受臭鲱鱼,老外们不能接受臭豆腐也是很正常的一件事了。







豆腐乳

豆腐乳对中国人来说是再家常不过的小菜呢,拌饭佐粥夹馍皆宜,小时候不爱吃菜,就着豆腐乳都能干掉一碗白饭。长大后,妈妈做的豆腐乳更是成了心头最想念的美味,承载着我们深深的思恋。但是因为豆腐乳是经过腌制、发酵而成的,外国人认为这个是腐烂的食物。曾经有个挑战节目要求外国人吃腐乳,结果许多老外竟当场吐出来。唉,小编想说这么好吃的东西,你们外国人真是不懂欣赏啊!





剁椒鱼头

是的,你没看错,鱼头这么好吃的东东,也属于外国人不能接受的食物。根据小编的总结,应该是所有带眼睛的东西,老外都不敢吃吧。有老外在论坛上说自己曾因为跟死鱼眼对视了而被吓到过,对于这个说法,小编只能呵呵了。






肥肠

对于老外来说,肥肠怎么能拿来做菜吃呢?听到这名字他们脸上已经纷纷露出了嫌恶的表情,那可是“消化到最后的地方”呀!可是对中国人来说,红烧肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、爆炒肥肠,还有肥肠面、肥肠粉什么的,都不要太好吃呀!对了,小影还要隆重介绍鲁菜中的一道特色美食——九转大肠,此菜造型别致,红润透亮,肥而不腻,质地软嫩,五味俱全,去山东的小伙伴一定要记得试试这道菜哦!







凤爪

凤爪同样吃中国人的最爱,什么卤凤爪、泡椒凤爪、盐焗凤爪、椒麻凤爪,各种吃法简直是应有尽有,总有一款适合你的口味。小影最喜欢看电视的时候拿一包泡椒凤爪慢慢啃,那滋味,简直是绝了!可是却有外国人因为自己的中国太太爱啃凤爪这件事而差点崩溃,他怎么也想不通:这种在自己国家里都是作为下脚料被丢弃的鸡爪,中国人怎么就能吃的那么开心呢?







干锅鸡杂(鸭杂)

对于我们中国人来说,鸡杂、鸭杂什么的虽然便宜,算不上金贵的食材,可是做成菜真心好吃啊!一般干锅鸡杂都会被调成酸辣或者泡椒味,成品鲜香微辣,酸爽可口,就冲这道菜能多吃两碗饭。不过这么好的美食老外们却是无福消受的,因为他们不吃内脏下水之类的东西,至于是觉得脏还是因为胆固醇高,那就只有他们自己知道了。







龟苓膏

龟苓膏是中国历史悠久的药膳,具有清毒败火、滋阴润燥、美容养颜的作用。很多MM夏天上火的时候都喜欢吃一碗龟苓膏,既好吃又美容,一举两得。但很多老外在尝过龟苓膏以后却纷纷表示无法接受这奇怪的口味。对他们来说,这种果冻状的食物都应该是甜的,而且龟苓膏的译名turtlejelly让他们感觉自己在吃乌龟。







红烧狮子头

其实红烧狮子头有些冤枉,因为这明明是一道很正常的菜呀。说到底,都是翻译的错,红烧狮子头的英文翻译是“Red Burned Lion Head”,直译过来就是“烧红了的狮子的头”,看到这名字,别说老外了,中国人也不敢吃了吧。







麻辣鸭头

鸭头可是中国人的最爱,不管是作为下酒菜还是饭后小食,一人啃上几个那是小意思。当听说外国人不敢吃鸭头的时候,小影真是满脑袋的问号啊。为什么?鸭头这么好吃的东西居然会遭到嫌弃?歪果仁给出的答案很有意思,因为他们觉得太重口了,觉得鸭头像人头一样恐怖。小影也是给这些老外丰富的想象力跪了。。。







毛血旺

动物血恐怕是外国人最不能接受的食物了,在他们的心目中,大概只有吸血鬼会把血作为食物吧。YouTube上有一档视频,让外国人挑战吃毛血旺,结果这些老外居然纷纷被吓哭。小影表示这些老外胆子也太小了,毛血旺又麻又辣又嫩又滑,简直是很多中国人的必点菜单。







松花蛋

松花蛋就是我们常说的皮蛋。在我们中国,这可是非常常见的一道美食,凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥都是小影的最爱呀!可是对很多外国人来说,这松花蛋却是地地道道的黑暗料理。它被CNN评为“全球最恶心的食物”之一,美国人将它称为“Century eggs”,意思是“百年蛋”,还有老外干脆称它是“恶魔生的蛋”。原因是这些老外这辈子只见过煎蛋、水煮蛋,对于这种褐色半透明的蛋状不明物体,他们实在没有勇气去尝试。。。







四川兔头

这个不要说歪果仁,就算是很多中国人也是有点心理障碍的吧。可是克服心理障碍尝试过一次以后就会完全爱上那个味道!据某兔头重度爱好者说:“其实一开始我是拒绝的,可是尝过后发现实在太好吃了,于是现在一到四川,我就主动拉着朋友去吃。”胆小的老外却绝对没有中国人这种吃货精神的,他们看到兔头的样子就已经被吓尿了。。。







鸭掌

鸭掌在老外的眼里,应该跟前面说过的凤爪差不多吧,都属于应该被丢掉的下脚料。所以他们看到中国人津津有味的啃鸭掌会感到非常神奇。我想说中国人对于老外竟然不吃鸭掌也觉得非常神奇好吗?







燕窝

在中国,燕窝是备受追捧的顶级食材。人们认为它对于滋补身体、美容养颜有着神奇的功效。上至达官贵人,下至平民百姓,只要有条件的,总想着买点燕窝滋补一下。燕窝粥、冰糖燕窝等更是经常出现在高端宴会上的美食。但是老外们却认为燕窝不就是燕子的口水么?为何中国人对燕窝如此狂热?所以,这些外国人对燕窝的态度是“NO”。







猪脑

很多中国人自己都接受不了猪脑,更别提外国人了。不能接受的原因,主要是这道菜的颜值太重口,但看外观的话简直反人类!不过,我勤劳智慧的中国人民充分发挥了自己强大的烹饪能力,硬是将猪脑变成了一道非常美味的食物,其中的代表烤脑花、冒脑花,又滑又嫩,勇敢的去尝试一下,我保证你就再也停不下来。







猪蹄

神马?老外竟然不吃猪蹄?你能想象到小编知道这个事情时的震惊脸吗?以红烧猪蹄、黄豆猪手为代表的一系列猪蹄做的美食可是小编的心头好,听说多吃可以补充胶原蛋白,让皮肤永远保持18岁!可是老外对于猪蹄确是接受无能,他们认为猪蹄不就是脚的味道吗,怎么可以拿来吃呢?还有人认为猪蹄的脂肪含量太高,不健康,对于这一说法,小编只能冷哼一声以示不屑:你们吃的奶酪、芝士脂肪含量更高好吗?







醉虾

醉虾是江浙一带的一道名菜,其做法就是将鲜活的虾放入器皿中,此时器皿中已经有酒和其他调料(辣椒、醋、蒜等)了,然后盖上盖子。大约过半个小时到一个小时,醉虾就做好了。揭开盖子,会发现醉虾全身呈半透明状,此菜既有酒的清冽浓香,又有虾的鲜美嫩滑,是江浙一带非常受欢迎的一道美食。不过,此等吃法,老外们是万万接受不了的,许多老外面对这道菜怎么也不敢下筷子。对他们来说,这简直与生吃无异。还有老外说:“虾是我们的好朋友,怎么可以这么对它们。”只能说外国人注定与这道美食无缘了。







乳鸽

古人常说:“一鸽胜九鸡”,鸽子的肉质鲜美,皮脆肉滑,红烧乳鸽、脆皮乳鸽都是中国人餐桌上常见的经典美食。而外国人是不吃鸽子的,主要是他们觉得鸽子是和平的象征。据说有外国人在香港街头看到有人吃鸽子觉得非常不忍,如果让他们自己吃的话估计就更难以接受了。







听起来有点可怕,但其实蛇在我国是有着悠久的食用历史的,尤其是广东的蛇馔,非常出名。一条蛇,从蛇肉到蛇皮、蛇肠,都可以炒、炖、烩、煎,其味极佳,更有祛风活血,除疾去湿之效。然而,当老外听说中国人竟然吃蛇的时候,简直是一脸的懵逼啊。什么?我没听错吧?蛇也可以吃?那种内心的崩溃简直是已经赤裸裸的摆在了脸上。想要这些老外尝试一下吃蛇的话,当然更是绝无可能的。




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