清明时节雨纷纷，青团清香绕心魂

点击蓝字关注我们

清

明

节气

清

明

节

好

春

光

“又是一年春草绿，又是一年清明时。”正如元宵吃汤圆一样，清明节也有标志性的小吃，那便是青团。青团，又名艾团，其做法简单，美味又健康，深受人们喜爱。因此，马家小学一年级的孩子们在老师和家长们的带领下用制作传统美食“青团”的独特方式迎接清明节的到来。

清

明

节

由

来

活动在各位班主任老师的讲解中拉开了序幕，老师们以图片和视频资料为载体，图文并茂地给孩子们讲解了清明节的起源和相关习俗。孩子们个个竖起耳朵聚精会神地听着，目不转睛地看着。

清明起源

清明最早只是一种节气的名称，变成纪念祖先的节日与寒食节有关。相传此俗源于纪念春秋时晋国的介子推。当时介子推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，子推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节。

动

手

体

验

艾草香

 左右滑动查看更多

老师给孩子们讲解了青团的由来和制作流程后，孩子们排着整齐的队伍去洗手、清洗莴笋叶。准备工作完成，接下来就是亲身实践啦。孩子们分小组观察了艾叶，然后动手揉面、包青团。大家搓、压、揉、按，各种动作齐上阵，你帮帮我，我帮帮你，忙得不亦乐乎，现场热闹得像过年一样。

制作青团看似简单，做起来可不容易；揉团，和馅儿，捏成形，就能难倒一片小孩子。 为了使这次活动得以顺利展开，老师们还特意邀请了几位热心“高手”来助阵，有年轻的爸爸妈妈，也有和蔼可亲的奶奶们，太给力了！

吃青团典故

传说有一年清明节，太平天国"忠王"李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子，然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

品

尝

美

味

<<  滑动查看下一张图片  >>

老师把孩子们亲手制作的青团放在格子上，用大火蒸。等待20分钟左右，热气腾腾、香味扑鼻的青团就正式出锅啦！孩子们品尝着自己的劳动成果，就像品味着整个春天，这种幸福的滋味无法用语言表达，而孩子们脸上洋溢着的灿烂微笑正是最真实的写照。

文稿|雷思雨     图片|一年级老师     编辑|黎莎     审核|鄢建  吴欢

扫二维码关注我们

感谢您的阅读，别忘了转发、点赞和评论。您的每一个支持，都是我们更加努力的动力！谢谢~

点“在看”给我一朵小黄花