饮腰间一壶浊酒，转身落座

吆喝着店小二上些酒菜来吃

江湖早已不在你我之中

但多年之后

有一位“蜀大侠”

开了这么一家火锅店

仅仅两年间，这位大侠在全国开了300+家火锅

一下火遍了中国大江南北！

当然羽曦今天不是来夸这家店的

而是告诉小伙伴们一个好消息

内蒙古第一家蜀大侠火锅落户鄂尔多斯东胜区啦

地址在伊泰华府世家东门

1月18日蜀大侠盛大试营业了！

1月20日，羽曦第一时间找到了蜀大侠。

为小伙伴们送了礼物，

找到蜀大侠就送变脸玩偶。

 很多小伙伴们都来领取了礼物

随时去都是人从众....

不仅成都人爱吃

连各路大咖、明星都爱来这里

娱乐圈的半壁江山都被Ta征服了

赵丽颖来了也得排队

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在鄂尔多斯，零下21度的这种天气

打电话叫我出门，我基本不约

但是，如果你问我

要 不 要 一 起 吃 火 锅

那就厉害了，我们的故事就开始了...

2018年蜀大侠在鄂尔多斯隆重登场

各位大侠 请跟随小编的脚步

一起来揭开Ta的神秘面纱

看看这位大侠

究竟有何神功以致众多侠士为之疯狂？

蜀大侠——满载着江湖上火锅传说的一家店。青砖红灯笼，条凳木桌竹筷筒，所有的装修都古香古色，每一块细节都透露着古代江湖风，没想到一家火锅店居然带着一股侠士的正气。再加之店员都是以女侠大侠称呼顾客，并以江湖话交流，代入感很强。

标志性霸气十足的龙头锅，霸气外漏~

传统手工炒制的牛油锅底，从头吃到尾都一如既往的入味浓香越吃越带劲！行走江湖靠的就是：一次用油，绝不回收。

川味火锅的灵魂伴侣，蜀大侠准备好了油碟和干碟，就在桌边，好汉自取。

除了明星爱吃外

微博上随便一搜，也都是好评满满

究竟是有多好吃才会有这么好的口碑？

息妹不信邪的前去试吃，最后只想说一句

真的好吃到上天~

仙侠大片即将上映

你知道在云里吃饭是种什么感觉吗？

不知道？那下面的“一帅九将”一定要点

 “小二，上菜” 

爽脆鲜嫩的水牛毛肚、嫩滑无比的大刀肝片、脆爽可口的冰川鹅肠、肉质紧实的上上签、富有弹性的舌尖上蜀大侠、肉汁直飚的花千骨......看照片就已经口水直流，真想舔屏幕，大侠们，赶紧来搓一顿！

这“一帅”花千骨可谓是当家花旦，来这儿的江湖食客基本是每桌必点。用上等猪肋骨去头去尾，只取精华，提前腌制得非常入味。并且久煮不老，吃起来依然是香辣鲜嫩。

上桌前每一块都要被酱料、红油浸泡满半小时，肉和酱汁完美融合，入口酥嫩，麻辣咸鲜。

自带仙气的冰川鹅肠，制作相当煞费苦心，每一个装鹅肠的冰球碗都是需要人工打磨，为了就是保证低温下鹅肠脆生生的口感。

鹅肠本身极易入味，在辣锅中涮上一涮就变得香辣诱人。并且有了冰碗的降温，即便是吃到最后一根，也能保证脆弹可口。民间流传鹅肠滚上三下三，毛肚氽七上八下的手法，不妨按传言试一试。

大刀肝片腾云驾雾而来，整桌菜数它最霸气，大刀造型的肝片被整齐的挂了起来。往外翻涌的干冰模仿了战场的硝烟，也冷藏了肝片的口感，一举多得。

上等的猪肝切得极薄，厨师的刀工一看就知非凡。并且这好看又好吃的大刀肝片也是蜀大侠的创举，肝片纤维细腻，煮制后却又韧劲弹牙。

精品肥牛包裹着金针菇+小米辣+极细姜丝，鲜嫩的牛肉裹着姜丝，下锅之后牛肉越发紧凑的缠在姜丝上，火辣得让人难以抗拒，口味十分独特，肉菜一起吃的口感特别棒。

玫瑰？不对，是用牛舌摆成的！看来蜀大侠不仅仅行侠仗义，更是一位有着铁血柔情的英雄好汉。

有如日料一般的摆盘，精致到犯规。而吃起来，也同样美味到非比寻常。肥瘦相间的牛舌，肉质相当的细嫩，不厚不薄，红油辣锅下更是美味。

太极双滑，是不是特别像太极八卦阵？实际上是虾滑，白色是原味虾滑，橙色是调味后的辣味虾泥，入口能咬到虾肉，摆盘上呈现出太阳阴阳图的形状，凸显出江湖气韵。

配合麻辣红油的上乘内功心法，鲜嫩的虾滑更能发挥出太极神功的威力，香甜又Q弹的虾滑，一下子就被抢光光。

将牛奶倒入牛肉中拌匀，去腥存鲜，鲜嫩滑爽的口感加倍，非一般嫩肉粉所能达到的效果，又嫩又大块的牛肉让你过瘾到停不下来！

切的薄薄的牛肉片，先倒入牛奶里浸泡3分钟左右。牛奶顺着牛肉纹理渗入，涮出的肉肉更嫩，带着奶香，一口一个满足。

放入沸腾的红汤中，七上八下涮一涮，入口那份弹牙清脆相当的销魂，饱满实在的一大片，吸收了锅底的辣味还裹着些许辣汁的毛肚，包你吃一口就沦陷。

四川火锅当然不能少了我们的国宝熊猫，店里将熊猫的可爱形象完美呈现在了食物上，可以一边吃火锅一边欣赏萌物~

肉串是腌制入味过的麻辣牛肉，涮过后，香辣又扎实的口感，肉很有嚼劲！

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特色菜太多，每一样都是我的爱，

不能再剧透了，

不然二天更排不上队了！！

误入古装剧拍摄现场

蜀大侠，听名字就晓得走的是武侠风。进门就要懂江湖规矩，墙上的侠客行可要看仔细咯！

嗬！走进来就感觉穿越了，好像来到了古代的客栈，仿佛服务员张口就要说“客官，是打尖还是住店啊？”

各位客官请跟随息妹一起欣赏店内美景

一上包间更不得了，绝情谷或是桃花岛，遇见有故事的你！

细节之处见真章

蜀大侠火锅可以用获奖无数来形容

再看这人山人海的架势，难道是要华山论剑？还是蜀山挑选大弟子哇？

管他甚了，吃了再说~

在鄂尔多斯必吃的火锅

那福利必然也是不能少的

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福利来啦

地址：鄂尔多斯市东胜区伊泰华府世家东门（原市二中十字路口南400米）

联系方式：0477-8122666

来源：全息鄂尔多斯、刘羽曦

编辑：贾蓉