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清风轩 | 元旦特别推送——《风味人间》系列2册

北京人大 2021-11-26

清风轩  |  元旦特别推送



元旦快乐

• HAPPY NEW YEAR •




习近平总书记说“每个人都了不起!”过去的一年,大家都辛苦了!大家元旦快乐!
辛苦了一年,希望大家假日里好好享受生活,我们今天推送的是“美食书”。
烟火人间,风味长存让我们一起品味——“舌尖上的中国”!



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《风味人间》系列2册






作者:陈晓卿

出版社:中信出版社

出版时间:2019年01月,2020年06月  


【内容简介】
地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方,看清自己,寻找慰藉。
导演、美食家陈晓卿及团队厚积薄发,关注精深的美食世界,触及广泛人群的美食情结,挖掘深度与广度兼具的创作题材,推出纪录片《风味人间》。本书为同名授权书籍。
全书从“山海之间”“落地生根”“滚滚红尘”“肴变万千”“江湖夜雨”“香料歧路”“万家灯火”七大主题出发,勾勒出恢弘的中华美食地图,从国际视角观察舶来物种对中华美食的影响,对比中西烹饪食物的认知与塑造,审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融。 



 

作者简


陈晓卿:导演,制作人,美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑,稻来纪录片实验室负责人。1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影,1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等,曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。2012年,执导中华美食纪录片《舌尖上的中国》季,播出后引起广泛关注,影响遍及海内外,成为年度话题。2014年,执导纪录片《舌尖上的中国》季。2018年执导《风味人间》。




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所谓美食,

不过就是一次又一次的

相逢。


三餐茶饭,四季衣裳,

共同造就了一个叫家的地方。

人因食物而聚,人不散,家就在。


洪荒岁月的炉火明灭,

时代巨变的波澜不惊,

最终都不着痕迹地投射到食物上,

化作我们平凡的一日三餐。


北京市人大常委会图书资料室已购入《风味人间》系列2册,欢迎大家借阅。


整理:宁晓雯
责编:张雪松


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