JIA综述 | 中国农科院油料所王林海研究组综述芝麻抗氧化功能性成分芝麻素和芝麻林素研究进展

芝麻（Sesamum indicum L.）是一种具有较高营养价值和收益的经济作物，种植在世界80多个国家。在世界范围内，芝麻籽不仅是一种重要的食用油料，而且富含其他作物所缺少的抗氧化木脂素类化合物芝麻素和芝麻林素等。随着芝麻素等成分越来越多的的药理、保健功能被发现和证实，国际芝麻需求不断增加。当前，培育高芝麻素或高木酯素品种已成为主要育种目标之一，总结芝麻素和芝麻林素研究进展，探讨研究热点和存在的问题，对促进广大研究人员协同开展相关研究具有重要意义。

近期，中国农业科学院油料作物研究所芝麻与特色油料遗传育种创新团队完成的“Antioxidant lignans sesamin and sesamolin in sesame (Sesamum indicum L.): A comprehensive review and future prospects”综述在Journal of Integrative Agriculture (《农业科学学报》(英文)，JIA) 2023年1期正式发表。

本文系统梳理总结了芝麻素和芝麻林素在芝麻品种资源中的含量变异、生物合成途径、关联分子标记、调控基因位点等方面研究进展，并对其在芝麻自身生长发育中潜在的功能作用和最新研究发现的药理作用进行了论述。此外，综述还提出并讨论了未来对于开展分子育种，选育高芝麻素或高木酯素新品种急需开展的一些研究任务。

中国农业科学院油料作物研究所芝麻与特色油料遗传育种创新团队王林海研究员是该论文通讯作者，博士研究生Senouwa Segla Koffi DOSSOU是第一作者。该研究得到了中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI)，现代农业产业技术体系建设专项(CARS-14)，和湖北省重点研发项目 (2020BBA045, 2020BHB028),湖北省农业科技创新项目 (2021-620-000-001-035) 等项目资助。