中国和德国是智慧民族，德国人认为是爱吃猪肉
文/周伯通
最近中德民间关系似乎有火药味，网上骂战挺多，官方驻华机构甚至将我们网民称之为“无知的蠢货，无耻的混蛋”，这让大家很担心，一向关系的不错的中德也要闹裂痕了。对于中德关系以及未来的发展，我从不焦虑，因为这两个民族的有个共同点，都是爱吃猪肉。
在中国的古文字中，“家”的写法，就是屋檐下面有猪，如果家里没有猪，那定是不正经的过日子的人家，从个人角度来说，是“二流子，得过且过的”，从国家角度讲，就是“游牧民族”，从来不想固定在一个地方，到处流窜。
在德国，和谐幸福的家庭也和猪有关，德国文字，猪的写法叫Schwein，德国有个俗语，Schwein haben，字面上翻译，是你拥有了一头猪。而俗语在德国民间的意思是：祖坟冒青烟，全家得好运！这就是把猪的地位提高到个人未来、家庭命运，甚至国家前途的高度上去了。
德国曾经有个学者来中国，他提出了一个观点，为什么书上说的四大文明古国，到今天只剩下了中国，这都是猪的功劳！工业革命前后，整个欧洲面积和中国一样，但是欧洲人口不足一亿，同时期中国人有4亿了。
中国为何养活的人口总是比欧洲多，因为农耕文明，家家养猪，吃猪肉保证了营养，猪油炒素菜又提高了智力，人变的也很聪明。但欧洲古代是游牧的，不可能带着猪跑，顶多带一点羊走，反正捕猎，弄到什么吃什么，缺少猪肉滋养，人口始终未能发展起来。
日耳曼民族稳定在德国现在的居住地后，就开始养猪，后来德国就成为了世界上人均吃猪肉数量第一的国家、是欧盟人口最多的国家、是全世界科学家、工程师、工匠最有水准的国家。那么为何德国人突然喜欢吃起来猪肉呢？
这和一个德国传教士有关，他的名字叫“郭士立”，来华的时候，写文章常用的笔名叫“爱汉者”，不过这个人是有争议的，并非是他自己宣传的“爱汉者”形象，他1830年来华传教，为了生存，也卖过鸦片，也做过间谍。不过他做了两件事，让人印象深刻，一个是翻译犹太人的名字，一个是鼓吹吃猪肉的好处。
在他之前，中国文字典籍没有什么犹太说法的，各种翻译都有，元朝叫什么色目人，宋朝叫什么“一赐乐业”人等等。郭士立是个汉字通，写过译过不少书，但是他这个人讨厌信“旧约”的人，想给他们重新命名，于是就请教中国文人，“若是人体上生出赘物，中国人叫什么？” 中国人回复他，叫“犹”，甲骨文和金文中确实都是写的是“犹”，后来字体简化改革，才变成“疣”。
郭士立又问，那中国文字里骂奸诈小人叫什么？文化人回复他，“最早的说法也是叫犹，出自于《诗经.小雅.巧言》里，这首诗讥刺周王为小人谗言所惑，终竟招致祸乱。诗的结尾是这样的：为犹将多，尔居徒几何？意思是：你的诡计那么多，我看你的同伙还剩几个？” 后来因此引申出一个成语，叫“过犹不及”，古文言文意思是：“小聪明玩多了，恰恰得到是反效果”。
郭士立一拍大腿，我明白了！他于是将信“旧约”的人都翻译为“犹太人”，大概就是奸诈过了头，是人类赘物的意思罢。
郭士立还有一件事也很有趣，就是鼓吹吃猪肉，因为他喜欢中国的诗词，得知苏东坡、辛弃疾等人都特别爱吃猪肉，抱着跟着名人吃饮食的崇拜心理，他不但自己吃猪肉，还写成德文书，说吃猪肉的好处，并说中国人的智慧来自于吃猪肉，他写给德国人看的书有《中国简史》、《开放的中国》、《中国沿海三次航行记》、《中国报告》等书，介绍中国的风土人貌以及各种饮食。
郭士立还写过“犹太国史”，他说，犹太人不吃猪肉，和宗教没有任何关系，里面是有阴谋的。以前他们是吃猪肉的，后来由于水资源的缺乏，猪和人都开始抢水资源了，养猪太浪费水，骆驼和牛，当时是生产工具，这是不能放弃的，有限的资源，只能留下更重要的。为了“留猪还是留人”，内部还发生过激烈的争吵。
再加上他们居无定所，哪里有资源就往哪里跑，养猪更不方便了，于是吃了多年的猪最终被他们抛弃了。久而久之，猪就被妖魔化了，并将其作为一种区分异宗教的生活方式被发扬和继承了下去。
这个影响是非常大的，本来是资源所限而不得不弃猪，变成了宗教的“政治正确性”，导致全球超过20亿人不敢吃猪肉。不是他们不想吃，而是被教义在思想里上了枷锁，你要是吃了猪肉，就会被别人指责，这或许也算是一种“群体暴力”吧，于是就形成了一个约定的风俗。
现在的德国人一天三餐都离不开猪肉的，什么猪油有毒在德国是不存在的，他们喜欢吃的饭就是“猪油拌饭”，一顿饭还能吃三四个猪蹄，这一种疯狂吃猪肉的方式让很多中国吃货都甘拜下风。
为什么德国人民很有独立思考能力，他们认为多吃猪肉有智慧。但是中国人会有疑惑，“我看朔尔茨总理看起来也不太聪明的样子呀！” 朔尔茨多次在国会上提倡全体德国人少吃肉，德国老百姓认为他是犹太人，不聪明很正常。德国有谚语，“小丑在庙堂，大师在流浪，奇才在民间”。
德国养猪的方式是山间散养，德国还推出了详细的养猪指导，包括猪农要保证每天要和每头猪共处一分钟、猪应该有两三个木头玩具或稻草公仔作消遣、每头猪都必须照到阳光避免抑郁等等，最后被屠宰前还可以听音乐、蒸桑拿。
德国养猪方式，和中国的圈养猪以及高楼养猪还是不同的，有可能他们认为散养的猪更有智慧一些吧。有些人认为猪是蠢笨的，但是德国人认为，“猪是大智若愚的，他表面是个憨憨，其实智慧都在肉里。”
很多人觉得，西方人对猪肉食材的利用程度远不及中国，这要把德国排除在外，在德国，猪身上的东西没有被浪费的，德国军队甚至因为缺少猪肉发生过哗变的，可见猪肉在德国人民心目中的重要性，宁愿造反，也要吃猪肉。
德国人瞧不起美国人，认为他们是“蛮夷”，是没有“进化完的野蛮人”，可能是德国人认为美国人猪肉吃的太少的缘故吧。
中国民间对德国的观感，不要听所谓的政客说什么，他们都是美犹的走狗，根本代表不了德国人民的智慧，我们要把德国人民和德国政客分开来，没有必要和“德国的殖物人吵架”，要维护好中德人民的友谊。
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