注意！今年底前，圣淘沙酒店、景点、餐厅不再提供塑料瓶装水
位于圣淘沙的所有酒店、景点和餐饮业者最迟于今年底，不再为客房、活动场地，以及堂食和外带食物的顾客提供即丟塑料瓶装水。
圣淘沙发展局5月15日发文告宣布上述消息时说，这个措施预计每年可减少至少200万瓶塑料瓶装水。
从2016年7.5％回收率提高到去年15％
圣淘沙发展局也希望圣淘沙碳中和网络的所有成员机构可在今年底前，针对即丢手提袋、外带食物容器、堂食器皿、瓶装水和纸质产品、垃圾包装和浴室用品采取措施，减少用量。
圣淘沙发展局发言人说，虽然圣淘沙的回收率已从2016年的7.5％提高到去年的15％，但仍有改善空间。一个实际的做法是尽可能减少即丢用品（disposables）。
“选择从瓶装水着手是因为（市面上）有替代品，且饮用水在新加坡随处可得。它提供了最佳方案，让圣淘沙向访客传递改变消费行为的重要性。”
为鼓励业者采取行动，圣淘沙发展局和新加坡世界自然基金会推出了一本手册，协助岛上业者了解减少即丢用品的最佳作业方式，监督进程，以及如何借助科技推进相关方案。
手册建议业者出租环保袋
奖励访客自备饮食容器
手册针对六大即丢用品类别——手提袋、外带食物容器、堂食器皿、瓶装水和纸质产品、垃圾包装和浴室用品提出了16项建议。
例如，除了为每个袋子征收费用，圣淘沙业者可考虑让访客租用环保袋，收费和购买环保袋一样，但访客之后若归还袋子，可取回部分定金；业者可推出奖励系统，鼓励访客自备外带容器；以肥皂片取代液体沐浴和洗发露等。
2021年成立的圣淘沙碳中和网络目前有25个成员机构，包括圣淘沙名胜世界、圣淘沙高尔夫球俱乐部和花柏山休闲集团等。这25个机构在岛上经营大约200家生意，碳排放量占全岛总排放量的97％。
不少业者已陆续采取措施，减少即丢用品。其中，圣淘沙高尔夫球俱乐部自2018年已不再提供即丢塑料瓶装水，每年减少约15万个即丢塑料瓶；连锁咖啡馆Baristart Coffee也和起步公司Muuse合作，让顾客只要扫描QR码就能租用容器，减少即丢杯子和盒子；圣淘沙The Outpost Hotel在客房内安装水喉过滤器，取代即丢塑料瓶装水。
圣淘沙发展局局长田桂英说，处理圣淘沙即丢用品是个必要但艰巨的任务，尤其当服务业业者要在可持续措施、顾客期望和运营效率之间取得平衡。“我们希望通过挑战大家一同做出必要的改变，带动访客，让他们知道改变消费行为是可行的。”
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文：邓玮婷
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