シャングリ・ラ天津で「春の宴」

プロモーション計画が起動！

美食と共に春を楽しみましょう

　緑が生い茂り、春を告げる鶯が飛んでいます。中国の各シャングリ・ラホテルは次々と「春の宴」プロモーション計画を起動し、お客様を招いて春を味わい、春を楽しんでいきます。今回のイベント内容はとても豊富で、春の季節のお料理やお酒を含め、一年の最初の春の味を味わっていただけます。更に新しい体験ができる宿泊キャンペーンで、皆様が日常生活やお仕事へと戻る前の「外の家」として、シャングリ・ラでの優雅なひと時をお楽しみください。

春の宴  新しい春の味

　中国の伝統的な食文化は「季節のものを食べる」ことを重視しています。シャングリ・ラ飲食研究開発チームは広東料理、河北料理や四川料理などの異なる料理からインスピレーションを得て、春筍やこの時期に摘んだ龍井茶などの旬の食材で、「春の宴」を催します。また、各ホテルでは地元特産の食材も活用して春の美味をお届けします。

春

食

　春になると、春筍を使った「春筍と鴨煮」は、四川料理定番の「牛肉煮」からヒントを得て、鴨肉と旬の春筍を合わせ、四川料理の香ばしい辛さに春の爽やかさを加えました。

　「オニバスの実とブクリョウのマキガイと鴨肉の煮込」は河の水が暖かくなる季節に、旬の美食が食べたくなることから考案されました。鴨肉、マキガイ、オニバスの実、ブクリョウ、ハトムギ、れんしなどの食材を厳選し、時間をかけて煮込んだものです。

　「お茶の香りのれんしと山芋のお菓子」は、香ばしい旬の龍井茶の香りとれんし、山芋のもちもちが絶妙な食感を作り出しています。

　季節のお料理の他に、四種類のカクテルも準備しております。碧螺春、白茶、ジャスミン茶などの銘茶で作られたお酒で、中国風味が濃厚です。その中でも「融」は龍井茶と白酒にメロンの甘さを加えて、春の暖さと雪解けをイメージして作り上げました。また、「金庭香嵐」は自家製のビワエキスと碧螺春風味の甘酒を合わせて、美しく悠遠な青山の景色を醸し出しています。

春を共に、新しい旅を

 　天津シャングリ・ラの「春の特典・舌鼓」キャンペーンは、春の季節と都会での美食を融合させたグルメの旅を体験していただけます。「春の特典・子供の旅」キャンペーンは、多世代のニーズに合わせて、家族宿泊プランをテーマに、ファミリールーム、キッズランドや「K20シャングリ・ラハッピー計画」などのイベントを通じて、家族旅行を楽しんでいただけます。

春を共に、新しい旅を

　春はお花見の季節でもあります。6月30日まで、中国のシャングリ・ラホテルでは「春を共に、新しい旅を」宿泊キャンペーンを開催しております。春の情緒と現地文化の融合をホテルで体験していただき、特典をお楽しみいただくだけでなく、各種美食を堪能し、快適な環境でお過ごしいただき、現地の独特な文化を探索していただけます。

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文/編集 by 蘭庭編集部

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