人気でおすすめの中国のお菓子
——中国のお菓子——
中
式
糕
点
ご存知のとおり四大料理のひとつである中華料理は様々な種類の料理がありますが、中国のお菓子も実にたくさんの種類が存在します。日本人も知っているメジャーなものから、あまり知られていないものまで、スイーツ好きにはたまりません。中国で人気のあるお菓子メーカーからいくつか厳選して紹介します。ぜひお試しください！
『祥禾饽饽铺•中式糕点』
100年もの歴史をもつ天津発祥の中華菓子メーカー「祥禾饽饽铺」は、数多くの店舗を構え、ショッピングサイトの「淘宝」（タオバオ）や「京東」、またデリバリーサイト「饿了么」や「美团」でも購入できます。箱のパッケージのお菓子が多いのでお土産にもおすすめです。
人気商品
・松仁奶酥（松の実入りミルククッキー）
松の実がアクセントになっておりサクサクで、コーヒーやお茶にもぴったりです。その他、「抹茶奶酥」（抹茶クッキー）もあります。また最近10月に新発売された「黄蛋咸奶酥」（エッグ塩クッキー）も人気上昇中です。
・桃花府（桃饅頭）
桃の色形をした可愛い薔薇餡のお饅頭です。そこまで甘くなく、1箱8個入りでお土産にもおすすめです。
・貴妃餅（楊貴妃饅頭）
根強い人気のナツメ餡のお饅頭です。宮廷に納めていたお菓子とも言われています。
・茉莉芝士白团子（ジャスミンチーズ団子）
ジャスミンの香りが漂い、チーズのコクがあって甘さ控えめのお団子です。
【祥禾饽饽铺•中式糕点】
☆天津国金中心店
住所：和平区南京路108号国金商場C区B2階
アクセス：地下鉄1/3号線営口道駅A口徒歩20m
☆天津魯能中心店
住所：南開区水上公園北道1号天津魯能城B1階
アクセス：地下鉄3号線天塔駅D口徒歩200m
『泸溪河桃酥』
2013年に南京で開業された中華菓子メーカーです。伝統的な製法によって作られたお菓子は、メディアなどを通じて大人気となり、全国的に進出しています。天津にも店舗があり、ショッピングサイトの「淘宝」（タオバオ）や「京東」、またデリバリーサイト「饿了么」や「美团」でも購入できます。
人気商品
・桃酥（胡桃クッキー）
「桃酥」は中国四大菓子のひとつで、かつては宮廷への貢物だったと言われています。「桃」は胡桃を指し、くちあたりのよいサクサクのクッキーとなっています。
・乳酪蛋黄（エッグチーズ饅頭）
最近人気急上昇のお菓子です。エッグチーズの餡がいっぱいつまって濃厚なお饅頭となっています。
・松松小贝（ドライそぼろパン)
ドライそぼろが散らしてあるパンのようなお菓子で、味はオリジナル、ピリ辛、のり味があります。最近はピリ辛が人気のようです。
【泸溪河桃酥】
☆鞍山道店
住所：和平区鞍山道嘉蘭銘軒2号楼10門
アクセス：地下鉄1号線鞍山道駅B口徒歩330m
☆南開大悦城店
住所：南開区南門外大街2-6号大悦城潮流風尚館北区B1階
アクセス：地下鉄2号線鼓楼駅B口徒歩110ｍ
『酥侯糕点』
天津発祥の中華菓子メーカー「酥侯糕点」は、伝統的な製法を継承しながら、その時の時代に合わせた中華菓子を製造しています。材料の選定、油・糖分少なめのお菓子にこだわっています。店舗もあり、ショッピングサイトの「淘宝」（タオバオ）や「京東」、またデリバリーサイト「饿了么」や「美团」でも購入できます。
人気商品
・原味緑豆氷糕（オリジナル緑豆ケーキ）
根強い人気の緑豆ケーキは、モチモチサラサラの食感で、ちょうどいい甘さです。かわいいトラの形をしています。
・蛋挞（エッグタルト）
マカオ発のお菓子エッグタルトは、温めても冷やしても美味しくいただけます。
・巧克力灌浆曲奇（チョコレートタルト）
ラム酒の香りが漂うしっとりチョコレートが詰まったタルトは大人好みのお菓子となっています。
【酥侯糕点】
☆貴陽路店
住所：和平区南京路108号国金商場C区B2階
アクセス：地下鉄1/3号線営口道駅A口徒歩20m
☆万徳庄店
住所：南開区万徳庄大街1号
アクセス：地下鉄1号線海光寺駅B口徒歩240m
『五福心語』
天津で世代を超えて愛されている中華菓子メーカーの「五福心語」は、値段がお手頃なのに、味は安定しており、種類も多いので、店先で行列ができているのをよく見かけます。
人気商品
・氷蜜豆（蜜豆どら焼き）
たっぷりの蜜豆とクリームをモチモチのケーキで挟んだとても食べ応えのあるお菓子です。
・五福枣糕切片（なつめケーキ）
なつめの香りが濃厚で、甘さひかえめのふわふわのスポンジケーキです。
・巧克力泡芙（チョコレートシュークリーム）
皮がサクサクのチョコレートシュークリームは大人気で、このお菓子を求めて並ぶ人が多いようです。
【五福心語】
☆宜昌道店
住所：和平区宜昌道82号増1号
アクセス：地下鉄3号線西康路駅C口徒歩600m
☆NO.16利民道店
住所：河西区圍堤道珠波里2号楼2門
アクセス：地下鉄5号線西南楼駅B口徒歩730m
『唐餅家』
南京発祥の「唐餅家」は、伝統的な製法に現代の流行を織り交ぜて作られた中華菓子のメーカーです。残念ながら天津には店舗がありませんが、ショッピングサイトの「淘宝」（タオバオ）や「京東」で購入できます。
人気商品
・芝士蛋黄酥（チーズ饅頭）
洋菓子のような中華菓子です。安定した人気のお菓子で、濃厚なチーズがとても美味しいです。
・霓彩蛋酥（虹色カスタード饅頭）
名の通り虹のように色の層がとてもきれいなお饅頭で、よくギフトとして買われているようです。見ても食べても楽しめるお菓子です。
・緑豆糕（緑豆ケーキ）
緑豆で作られたケーキは、素朴で上品な味です。味の種類はオリジナルのほか、紫芋緑豆ケーキや抹茶緑豆ケーキがあります。
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文/編集 by 蘭庭編集部
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