深中新通道，香山新体验 | “知味中山”促消费，美食美宿享不停！
2024年☀
“知味中山”促消费
品尝中山地道的美食
享受品质酒店的舒适
中山，古称“香山”
广东省地级市
珠江口西岸都市圈城市之一
因“地多神仙花卉”而得名
是一代伟人孙中山先生的故乡
也是一座远近闻名的美食之城
图/携程社区@贺贺-贺小晞
漫步在孙中山故居历史区，犹如一本厚重的历史书卷，静静诉说着革命的烽火岁月。而詹园则是一幅精致的岭南画卷，园中曲径通幽，花木扶疏，尽显中国传统园林的雅致与和谐。
当提及中山的美食，总会让人联想到那句“没有一只鸽子能飞出中山”，这不仅仅是形容中山人对石岐乳鸽的深情厚爱，更是对家乡美食的自豪。中山菜，作为粤菜中广府菜的瑰宝，其独特之处在于制工精细、选材广泛、品种多样。
当然，中山的美食远不止石岐乳鸽这一道佳肴，中山脆肉鲩的鲜嫩、三乡濑粉的滑爽、沙溪大煎堆的酥脆、三丫苦艾果的独特等，皆是中山美食的瑰宝，让人回味无穷。
图/携程社区@旺仔夫妇在路上
在中山欣赏风光的同时
品地道的中山美食
找一家高品质的酒店住下
便能享受无与伦比的旅途体验
随着近期深中通道的全线通车
“深莞惠”与“珠中江”
两大区域间的交通实现
“跨海直达”
为迎接来自粤港澳大湾区城市群的游客
中山市商务局
携手携程集团精心策划的
“深中新通道 香山新体验”
中山消费月之
“2024年‘知味中山’促消费”活动
已于6月21日正式上线
本次活动发放的消费券
涵盖住宿通用、酒店套餐等
补贴总额高达百万元
旨在让每一位游客在中山的旅途中
既能尽享美食、美宿
又能感受到实实在在的优惠与关怀
补贴细则
⏰补贴时间
2024年6月21日~7月28日
🤳🏼补贴对象
针对【中山市游客和本地市民】发放
📱领券平台
携程旅行APP
☀️优惠策略
住宿通用消费券
1张折扣券（9折）每单最高立减100元
酒店套餐消费券
1张折扣券（8折）每单最高立减300元
💕优惠券领取方式
方法一
扫描图片上的二维码，即可领取消费券享受补贴优惠。
方法二
打开携程旅行APP首页搜索框输入“中山消费券”关键字，进入活动专题页面根据提示领取。
方法三
活动期间，打开携程旅行APP，搜索栏搜索“文旅消费券”进入星球号旗舰店，进入中山促消费活动相关页面。
方法四
打开携程旅行APP，首页点击进入“酒店”频道，定位中山市，点击查询进入产品列表页面，选择带有折扣券标签的住宿，进入住宿详情页，点击“领券订”，一键完成下单，享受优惠。
注：具体领取及使用规则
可在携程旅行APP相关活动页面查看
“知味中山”中山美食地图
现已发布
接下来就让我们领上消费券
一起去探索
中山的十大名菜、十大名小吃
以及中山的美宿
看看它们究竟有什么神奇魔力吧！
01
中山十大名菜
01
石
岐
乳
鸽
石岐乳鸽，源自华侨从海外引进的优良品种与本地鸽的完美结合。因诞生于石岐一带，故得名“石岐乳鸽”，历经百余载传承，如今已成为全国知名的农产品地理标志。中山的各大酒家都擅长烹饪这美味的石岐乳鸽，其中红烧石岐乳鸽更是享誉四方，其皮脆肉嫩、汁多味鲜、骨软香浓，令人陶醉。
人们常说“一鸽胜九鸡”，石岐乳鸽不仅是美味佳肴，更是滋补圣品。在中山的粤菜馆里，红烧、脆皮、明烧……乳鸽的多种做法让人眼花缭乱。品尝时，戴上手套，手撕乳鸽，那香脆的外皮与饱满的肉质，让人沉醉其中，回味无穷。
02
中
山
脆
肉
鲩
中山脆肉鲩，这款享有国家地理标志殊荣的美食，真是让人回味无穷。得益于独特的养殖环境和精细的技术，它的肉质紧实而富有弹性，口感清爽又脆嫩，烹饪时耐煮不烂，肉味散发出淡淡的清香，让人食欲大增。
如今，在小榄镇的东升片区，脆肉鲩的养殖场如雨后春笋般涌现，每年都会举办盛大的脆肉鲩美食节。特别是那“一鱼六味”的经典吃法，包括鱼片、鱼丸、韭黄鱼蓉打火锅、鱼腩豉油蒸、鱼骨炸、鱼头鱼尾焖，每一口都是对味蕾的极致挑战。在中山乃至广东以外的粤菜餐厅，脆肉鲩已成为中山菜的经典代表。
03
沙
溪
白
切
鸡
沙溪白切鸡，作为中山的美食瑰宝，被大家亲切地誉为“隆都三件宝”之一。沙溪白切鸡的美味秘诀，并不完全在于沙溪走地鸡那鲜美的肉质，而更在于那独特的佐味蘸料。
蘸料中加入姜葱油是常见的沙溪白切鸡做法，传统食客更是别出心裁，喜欢用黄芥末和白醋调制出一碟黄芥末酱。当这微酸的味道与鸡肉的脆嫩在口中交织，那种滋味简直让人难以忘怀，深受食客们的喜爱与追捧。
其他中山十大名菜
04-小榄炸鱼球
05-沙溪扣肉
06-南朗横门水蟹
07-神湾禾虫
08-三墩烧鹅
09-三乡小炒
10-隆都子姜焖鸭
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02
中山十大名小吃
01
三
乡
濑
粉
濑粉，古时唤作“攋粉”，形圆且长，寓含着家庭团聚与长寿的美好愿望。三乡的濑粉尤为清甜可口，这都得益于当地那纯净的井水和丰富的农作物。
自清代嘉庆年间起，三乡的濑粉便以其香滑爽口而闻名。每逢农历七月初一至七月十四，家家户户都会动手制作并品尝这道美食。而濑粉的种类更是丰富多样，汤濑、捞濑、焖濑等，其中月婆鸡濑、烧鹅濑等更是广受欢迎。
02
沙
溪
大
煎
堆
煎堆，这道美食的历史可以追溯到遥远的秦汉时期，已有两千多年的传承。在唐代，它被称为“碌堆”，从诗人王梵志的“贪他油煎锤，爱若菠萝蜜”中，我们仿佛能嗅到长安宫廷中的诱人香气。
俗话说：“煎堆碌碌，金银满屋。”它寓意着吉祥与美好，是传统的贺年佳品。沙溪大煎堆，外形宛如篮球，内里空心，口感薄脆香甜，上桌时总能吸引所有人的目光。食用时，我们轻轻剪开，与亲朋好友分享，享受那金黄微焦、松软可口的表皮与挟裹着的甜蜜滋味，真是其乐无穷。
03
三
丫
苦
茶
果
在清同治年间的《香山县志》中，有这样一段记载：“三月清明插柳，三日采三丫苦叶捣做粉团蒸煮以荐祖考”。而三丫苦这种神奇的植物，具有清热消炎的神奇功效。其汁液与糯米粉混合蒸制而成的三丫苦糕，初尝微苦，但随后便是满口的甘甜。
每当农历三月，五桂山南麓的三乡村民们便会采集这野生的三丫苦。它的树杆，是制作凉茶的好材料；而树叶与大米混合舂成的粉，则能制作出美味的三丫苦糕点，供家人和亲友享用。三丫苦那淡淡的苦涩，正如三乡人的谚语所说：“三月初三，吃了三丫苦不怕蚊咬”。
其他中山十大名小吃
04-沙溪芦兜粽
05-石岐粉包
06-崖口云吞
07-五桂山米仔头糕
08-栾樨饼
09-蕉蕾粥
10-海洲鱼饼
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03
中山美宿
中山利和希尔顿酒店
图/携程官方相册
中山利和希尔顿酒店，坐落于中山三路16号，紧邻利和广场与国际金融中心。
酒店拥有459间宽敞舒适的客房，包括总统套房在内，每一间客房都充满了现代与奢华的气息。总统套房面积高达545平方米，设有起居厅、会客厅、两间卧室及配有厨房及用餐区，设备一应俱全。房间内设有55英寸高清液晶电视、高速无线网络等设施。入住酒店后，你还可以体验特色的碧空酒吧。在极光梦幻的氛围中，享受一个放松的夜晚。
中山喜来登酒店
图/携程官方相册
中山喜来登酒店，位于岐江公园旁，坐拥270°一线江景。
酒店的客房内环境典雅清净，两面大玻璃窗使得房间内光线充足。整洁的床褥、舒适的羽绒被、柔软的枕头，还设有客厅、茶桌和电视机，让你有如家一般的感觉。而且，喜来登的餐饮，向来有口皆碑！自助餐统统选用高品质食材，多种茶点糕点应有尽有，满足你的挑剔胃！让人欲罢不能经典美食任吃任选，根本停不下来~
中山利和希尔顿花园酒店
图/携程官方相册
中山利和希尔顿花园酒店，位于古镇镇同兴路103号，紧邻古镇利和灯博中心大型商业综合体。
酒店独特的地理位置，步行即可轻松抵达广珠城轨古镇站，这让旅客在休闲旅游时都能享受到便利与舒适。酒店拥有246间精致高雅的客房，每一间都充满现代与清新的气息，环境轻松、怡人。柔软舒适的床品，伴你整晚安然入睡。酒店内还有花荟·味餐厅，其整体色彩柔和，以温情待客之道，为你提供暖人心脾的美食。
中山利和威斯汀酒店
图/携程官方相册
中山利和威斯汀酒店是中山首家威斯汀酒店。酒店交通便利，步行5分钟即可到广州珠海城轨古镇站，距离中山港客运码头约40分钟车程。
酒店外观笔直，简洁大方，时尚高端俯瞰西江两岸，古镇、江门美景尽收眼底。酒店内拥有227间温馨惬意的客房及25间宽敞明亮的套房，伴你酣眠。还有四家特色餐厅及酒廊，满足你的味蕾。而且酒店内，还拥有达2600平方米的多功能会议空间，全方位满足你的期待。
麗枫酒店(中山石岐大信新都汇中山北站店)
图/携程官方相册
麗枫酒店（中山石岐大信新都汇中山北站店），隐匿于中山市石岐街道的繁华之中，宛如一处静谧的港湾，等待着每一位旅客的归来。
酒店坐落于中山北站附近，地理位置优越，交通便捷，为旅客的出行提供了极大的便利。其现代简约的设计风格，使得整个酒店显得既时尚又不失温馨。而且酒店的自助早餐也是一大亮点。新鲜的食材、多样的选择，无论是粤式早点，还是西式三明治，每一口都让人赞不绝口，回味无穷。
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知味中山
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品味中山的独特美食的同时
享受住宿的舒适与便捷吧！