话说认为水果可以随便吃，这是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。1438年，明朝正统皇帝朱祁镇的户部尚书李友直死了，享年53岁；他是吃了许多大白杏之后死的。甘肃的河西走廊盛产一种又大又甜的白杏，甘肃提督每年都向皇帝进贡。这一年秋天，皇帝朱祁镇又收到了几筐甘肃大白杏；于是就赏赐给李友直一筐。李友直在家里一边看书，一边吃大白杏。吃啊，吃啊，他不知不觉就吃了大半筐，于是就突然死了。皇帝朱祁镇听说李友直死了，大吃一惊；急命锦衣卫去调查。锦衣卫怀疑家人下毒，于是就拼命拷打李友直的侍从、厨师、仆人；但是这些人在严刑之下胡说八道，令锦衣卫如坠烟雾之中。怎么办？于是锦衣卫都指挥门达，给南京的锦衣卫通知刘纯写了一封信。刘纯听说李友直死了，而且至今不能查出死因，也十分惊诧；就派诏狱中的两个医官去北京调查此案。吃杏能够中毒？谁信啊，皇帝朱祁镇差点儿笑出声来，锦衣卫都指挥门达也暗中冷笑。这两个医官怎么证明结论是正确呢？他们要求门达从北京的诏狱里提出一个死囚犯，吃甘肃进贡的大白杏。结果怎么样呢？这个死囚犯吃了半筐大白杏也突然死了。皇帝朱祁镇看到囚犯的死亡，不禁吓出了一身冷汗；转身下旨痛斥甘肃提督，并且让他以后不必进贡大白杏。这就叫拍马屁拍到马腿上了。因为水果含有维生素。维生素是维持人类新陈代谢的必须物质。我们喝进肉汤、吃进粗粮之后，这些动物蛋白、植物蛋白等营养物质，必需在各种维生素的参与之下，才能进行新陈代谢。任何一个生物都是一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以生物活性物质的形式，存在于生物组织中。其实，任何生物都含有全面的维生素，否则它们就不能正常地生长。但是动物却不能在体内合成大部分维生素，或者合成量不足，不能满足机体的需要。因而，必须从植物中摄取。然而维生素怕热。由于人类不能像老虎那样吃生的肉类，不能像牛羊那样吃生的粮食，不能像兔子那样吃生的蔬菜；人类必需吃熟的肉类，必需吃熟的粮食，必需吃熟的蔬菜。而这一切人类的饮食特性，都使得我们失去了怕热的维生素。我们唯一能够生吃的东西只有水果，因此我们人类补充维生素的途径，只能是生吃水果。也就是说，人类吃熟食的特性，迫使人类必需生吃水果。如果我说许多现代人非常愚昧，可能许多人不爱听；因为许多现代人还在吃炼丹。这是真的吗？是的，化学就是炼丹术，吃炼丹是要死人的；这是连想都不要想的问题。但是有些人依然迷信化学药物，尤其是化学维生素。许多人以吃化学维生素作为懂科学的象征。其实不然，我们花钱买来的所谓多种维生素，谁也不知道是什么东西。①目前，我们人类不能化学合成肉类，不能化学合成粮食；但是据说能够化学合成维生素。这是真的吗？不是！因为化学合成是一个复杂的问题；例如，水是最简单的物质，只是有两个氢原子和一个氧原子；但是科学家至今不能化学合成饮用水。为什么？因为任何物质的分子式，都存在着同分异构体的问题。也就是说，化学合成的维生素，其分子式是无疑的；不过只是天然的维生素的同分异构体。也就是说，你所吃的化学维生素不知为何物。②维生素是一个完整的体系，是缺一不可的；但是如果你只补充一种，或者几种；那么就会造成其它种维生素的缺乏。目前科学家只能够人工合成十几种维生素，但是还有许多未知的维生素正在研究发现之中；因此任何化学合成的多种维生素都不是完整的。也就是说，尽管厂商说这是最完整的维生素种类，但是其实只是天然的维生素一部分。更进一步说，你所吃的化学维生素只是可能补充了某一部分维生素。③化学合成的维生素具有化学药物的通性——药源性毒性。据说，俄罗斯科学家发现，长期口服化学合成的维生素，可以造成癌症的发生，并导致致命的结果。他们通过对于17万个食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌以及肝癌患者进行了调查，结果发现每日食用一定量的化学合成的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及硒的药物，不会改善癌病人的病情，反而会使患者的病情恶化；但是我们吃天然的维生素却无此问题。调查发现，那些定量服用化学合成维生素的患者，比那些从未服用化学合成维生素的患者死亡率高出30％以上。但是，调查人员也发现，一些含天然维生素的食品，如水果和蔬菜，并不会对于病人造成不利影响，反而为人体的整个组织的健康发挥积极作用。因此你吃化学合成的维生素，不仅不全面，也不安全；因此你必需吃水果。也就是说，吃水果，是我们补充维生素的唯一途径。刘纯在《短命条辩》里说：“果品有药性。切不可妄食。”但是中医分得很清楚。除去李子、杏子等有毒水果之外，一个健康人乱吃水果，可能危害不明显；顶多是吃了桃子之后，爱流鼻血，或者月经血多一点儿，以及眼睛里的血丝多一点儿；然而对于血热妄行的癌病人，吃了桃子之后，其肿块却能变大转移。参考：多吃水果，是对病人最热情的伤害！△核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。△枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否则就会头晕腹胀。△荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。△橄榄、罗汉果是清热的，但是阳萎的年青人不要吃；否则就会阴茎疲软。△香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃；否则就会拉稀。△龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。△柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。△芭蕉、桔子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、阳桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。△芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。△酸藤果是补血的，但是血粘稠的人不要吃；否则就会发生血栓。△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血粘度。△椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否则就会多汗伤阴。△金桔、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块破潰。△梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。△桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块转移。△香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃；否则就会造成肝损害。有人说，桃子保人杏伤人，李树底下埋新坟；似乎桃子最安全。错了，自古以来，苹果的药性平和，最适合一般人使用。1998年，一个79岁的美国老头子，得了肺癌之后，喝了加味开胃汤、肉汤、喝果汁；然而肿块依然生长。老头子打电话：“刘先生，我使用生饥疗法是无效的，希望你改进这个方法？”老头子说：“刘先生，我天天喝，饥饿感很强，就是肿块还在生长。”老头子说：“刘先生，我很注意饮食，没有吃刺激的食物。”我说：“错啦，荸荠化痰，能够使肿块破潰；桃子活血，能够使肿块转移。”我说：“不能认为水果只含有维生素，因为各种水果除了都含有水份、植物蛋白、淀粉、油脂、维生素、纤维素、无机盐、色素之外，还含有不同的生物碱、不同的甙类、不同的挥发油、不同的树脂、不同的有机酸，所以各种水果还有各自的药性。”老头子说：“刘先生，我们美国医生没有这种报告。”。我说：“美国医生只注意水果的维生素，而不注意水果的药性；因此美国医生没有治疗慢性病的经验。”老头子说：“是的，刘先生，所以我选择了生饥疗法。那么我现在应当吃哪种水果？”过了一个月，老头子又打电话：“刘先生，我的肿块不再生长啦。看来，水果还真有药性。”我说：“是的，许多疾病的原因不明，其实无风不起浪；许多疾病的原因，就在于我们习以为常之中。”总之，人类吃熟食的特性；迫使人类必需生吃水果，去补充维生素。然而现代果农使用化肥农药，甚至使用转基因技术，又使得水果的味道改变，也具有一定的毒性。
真所谓：
苹果保人杏伤身，李树底下造新坟；
每年秋天丰收时，都有哭声报丧音。
摘自：（病是自家生）
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吃水果也要辩证