大家好，我是方哲萱。

今天想和大家谈谈孩子吃饭这件事。孩子从小培养良好的就餐习惯非常重要，但是现在很多家庭都有追着孩子喂饭的场景。小孩子不肯吃，但一旦追着喂，也能吃不少，于是就养成了喂饭的习惯。

这个问题本来并不难解决，因为饿了吃饭是一个人的本能，我们常常听老人说，以前农村一家好几个孩子，父母还要下地干活，孩子也都养得好好的。从生活水平上看，饮食结构、营养搭配是不是真的能够养得好好的我们不敢肯定，但有一点是不争的事实，就是以前一家几个孩子管不过来的时候，小孩子真的可以在两三岁就自己照顾自己了。

这是我想对父母们第一点的提示，首先我们要相信孩子完全可以照顾好自己。第二点要说的是，在用餐习惯上，全家人要统一，如果家里有老人，一定要追着喂饭，那么建议母亲要拿回这个自主权，亲自陪伴孩子用餐。

在接下来的诸多场景中，我还将反复提醒，孩子习惯的养成，主要靠模仿身边人的行为，而不是靠听取身边人的语言，所以告诉孩子怎么做是没有用的，而带领他一起做才是有效的。假设父母连陪同孩子的时间、给孩子做示范的时间都没有，那么一切的育儿法则都可以免谈了。

好，当父母已经做好了以上的心理准备，就是，相信孩子并决定彻底改善孩子的用餐习惯，那么我们就可以提供给大家一些方法，这些方法不是第一天用就管用的，而需要每天坚持，形成习惯。

首先，我们要知道，6岁以下孩子的进餐原则和大孩子是不同的，因为孩子的胃还小，所以应当尽量做到：少食多餐、少盛多添。就是一顿饭不要吃太多，而可以在三餐中间加一些营养餐。

同时，每次进餐时，不要盛满满的一大碗，小朋友看到这么多饭，知道自己吃不完，干脆就说不想吃了，每次盛少一些，不够了再添，小朋友渐渐也能了解自己的食量，并且也有把碗里的饭吃干净的成就感，自然就愿意吃饭了。

同时，小朋友用餐时间在 15-30分钟为宜，一定要每餐都和小朋友说明用餐规则，一旦超过时间，就要把餐具收掉，让小朋友渐渐有时间的概念和规则意识。要注意的是，家长在收掉餐具的时候，不需要指责孩子，因为他不是做错了，只是还没有建立规则意识而已，家长可以温柔而坚定的提醒他，并且要在用餐过程中多次提示，比如，“还有十分钟，妈妈就要开始收拾餐桌了”“妈妈再数100下，我们就结束用餐了”等等，每天坚持这样的提醒并遵守规则，那么孩子的习惯就跟着家长一起养成了。

第二，我们要知道，孩子进餐的速度和成人是不一样的，并且他的大脑还没有发育到可以立即停止做一件事，转换成做另一件事。

所以，孩子坐到餐桌前不会立刻用餐很正常，他可能会想一想这个菜没有吃过，那个菜叫什么名字之类的在成人看来没必要的想法。但是这正是孩子在成长中，不断与这个世界产生联系的过程，我们小时候也是这样过来的，只是我们忘记了而已。

所以，给孩子5分钟磨蹭的时间，不要心急，等到他准备好了，自然就进入用餐的状态，很多时候，父母都是因为等不及这5分钟，反复唠叨，各种负面语言，让孩子觉得吃饭是一件很头疼的事情，于是就不想吃饭了。

第三、父母在吃饭的时候，要显示出开心的样子，做愉悦进餐的示范。

其实，孩子对一件事物的看法，完全不建立在思考和逻辑之上，而只是靠做那件事时，周围环境带给他的感觉。父母每次用餐时都很愉悦，孩子就会觉得吃饭是一件使人愉悦的事情。

在餐桌上，父母还可以用一些语言，引导孩子和食物建立良好联系，比如和孩子说“吃蔬菜可以长得高”“五谷杂粮可以让人更强壮”，这样，可以让孩子感受到食物是美好的。我们看日剧时，开饭前都会双手合十，说一句いただきます（i ta da ki ma su），一般会翻译成“我开动了”，被认为是日本人开饭前的民族习惯，其实这句话的意思是“感恩食物牺牲自己，延续我的生命”，是一种感恩仪式，这种仪式感和感恩心的建立，对于孩子也是有益的。很多民族或宗教都有自己的餐前感恩词，中国人也不例外，比如在一般的文化团体中常用的“感恩天地滋养万物，感恩国家培养护佑， 感恩父母养育之恩，感恩老师辛勤教导，感恩同学关心帮助，感恩农夫辛勤劳作和所有付出的人！大家请用餐。”你也可以编写属于自己家庭的餐前感恩词，不仅可以养成孩子良好的用餐习惯，更对他一生人格的建立有潜移默化的正向影响。

第四、作为家长，要尊重小朋友，在夹菜前要告知或询问小朋友，不要直接夹进去。如果小朋友不愿意，就不要给他夹菜。

很多家长担心让小朋友自己选会挑食，这当然也有很多解决方案，比如采用中国传统分餐制，每个人都有属于自己的一份，或者，在食材的做法上下功夫等。但是我这里要讲的，不是解决孩子挑食的问题，而是要相信孩子能够照顾好自己，他所吃的正是他身体所需要的。同时，在家庭中，对家庭成员照顾的先后顺序很重要，如果要夹菜，应该先夹给长辈，而不是夹给孩子。

曾经有一次，一位妈妈咨询说孩子不听话，每次吃饭都像打仗似的。后来我们听说这个妈妈和婆婆的关系不好，经常吵架，就建议她晚上吃饭改变一下夹菜的顺序，为了孩子，她照做了，第一筷夹给婆婆，第二筷加给先生，第三筷夹给自己，最后一筷才加给孩子。后来她反馈说，从那以后，和婆婆的关系变好了，孩子吃饭也变乖了，真是不可思议。其实这没什么奇怪的，在心理学的家排系统中就有理论说明。所谓大道至简，世界上并没有任何的难题，只要遵循大道，一切问题都很简单。

我要谈的第五点是，小朋友吃饭时，很可能被其他事情吸引，从餐桌上跑走，这时候，千万不要用嘴巴说“不要跑，快回来乖乖吃饭”之类的，再重申一遍，在教育中，孩子从不听你怎么说，而只看你怎么做。

所以，当孩子跑走了，要用动作告诉他什么是正确的行为，直接过去把他抱回来，说“现在是吃饭时间，要坐好吃饭”，他再跑，就再抱回来，温柔而坚定的给予孩子指导。有时候，这个动作要反复二十次，但是我常听到妈妈们给我反馈，说：”方老师，你真有耐心，如果是我，七八次就不耐烦了。“能不能耐烦，就是伟大的父母和普通父母重要的分水岭。

各位爸爸妈妈，当你在管教孩子时，七八次就不耐烦的时候，请你想一想，你用了多久教会孩子翻身、爬、走路、说出第一声爸爸妈妈，在他幼小的时候，你就那么耐烦，为什么他长大了一点，你就不耐烦了呢？一个不能耐烦的爸爸妈妈，又怎么能够养育出一个耐烦的孩子呢？

好了，以上的五点，是我给大家在孩子用餐问题上的一些技巧，我再总结一下：

第一，要注意用餐原则：少食多餐，少盛多添，用餐时间在15-30分钟；

第二，要给孩子餐前磨蹭5分钟的时间，让他自然转化到用餐模式；

第三，父母要给孩子做出愉悦用餐的示范，最好用餐前感恩的方式建立孩子和食物之间良好的联系；

第四，餐桌上不用过度照顾孩子，如果要夹菜，应先照顾长辈，再照顾孩子；

第五，孩子用餐时跑走了，不要用语言而要用行动告诉他什么是正确的。

请记住，养育孩子需要时间，不过，当你决定无论如何都要陪伴孩子成长时，你会发现，原来孩子的成长那么快，并没有你想象得需要占用那么多的时间。期待你在实践的过程中有所了悟。

今天的话题就到这里，感谢您的聆听，再会！

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