特许经营助力餐饮企业成功出海
怎样的特许加盟的数字化新基建将助力餐饮品牌出海？特许企业出海的实践案例分析将本市场如何看待餐饮特许企业出海发展？
时间4月12日下午13:30-15:30地点上海 国际会议中心 五层BC13:30-13:50特许经营的商业模式设计及优化李好山 百果园加盟拓展中心总监13:50-14:10茶饮体系的差异化时代张小秋 茶乙己创始人
14:10-14:30餐饮业数字化过程的法律合规与风险问题王红燕 中伦律师事务所合伙人14:30-14:50小店大连锁DTC转型助力品牌全球化发展张丽锋 绝味食品CIO14:50-15:10数据驱动特许经营双飞轮增长模型陈 实 亦墨董事长15:10-15:30连锁餐饮直通资本市场的新路径柯 毅 滴灌通集团合伙人、首席投资发展官
（参与会场互动领取精美礼品）
作为企业成功出海的基建保障，数字化一直是特许经营高质量发展的核心话题之一。特许加盟资深专家王红燕律师和《数字化特许经营指南》主笔人陈实给予特许人以下发展建议。更多操作方法和落地细节，将在当天现场进行分享和互动。
王红燕 中伦律师事务所合伙人
在这个数字化时代，特许企业亟待进行数字化转型，以适应市场的变化和满足消费者的需求。数字化转型可以帮助企业实现更高效的生产和管理，提高企业的市场竞争力。还可以帮助企业更好地了解消费者需求，提供更加个性化的服务和产品，从而增加消费者的忠诚度。
目前，特许企业数字化转型的实践主要包含电子商务、大数据分析、移动支付、数字化管理等。这也是支撑品牌海外发展的基础。这其中，法律合规是非常重要的方面。数字化转型涉及到的大量个人数据、交易数据等敏感信息，如果企业不能保证合规性，就可能面临法律风险和信任危机。其中，数据隐私保护、知识产权保护、金融交易安全是常见的合规重点。企业应该制定符合法律合规的数字化转型策略，并积极落实相应的措施，以确保业务连续和生意拓展。
陈 实 上海亦墨信息科技有限公司董事长，CCFA《数字化特许经营指南》主笔人
亚马孙有一个著名的“双飞轮”理论，是说企业实现数字化后，可以在原有增长路径基础上，产生一个新的更高增长的路径。我们通过对大量案例和理论方面的研究发现，特许经营也是如此。数字化特许经营会产生出新的更高增长的路径。
餐饮特许企业“出海”面临的挑战，不仅仅简单的复制和应对更长管理半径，更重要的是要处理与国内不同的、复杂的经营管理要素和维度带来的问题。比如不同的口味习惯和消费方式所带来的产品、价格、销售、服务等方面产生的问题；不同的法律法规和文化环境带来的人力资源、财务与纳税、加盟模式等方面产生的问题。
餐饮特许企业要“出海”，采用“数字化特许”有特别的意义：
一方面是完善特许经营全生命周期发展要素的维度，补充影响海外特许经营业务发展在消费需求、经营环境、法律法规等方面的数据；另一方面是特许总部在特许经营全生命周期各流程中，能够有效控制海外业务的发展，实现提高效率，降低成本，强化加盟关系，维护品牌价值的目标。
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