高质量与烟火气 | 2023特许加盟大会及第60届中国特许加盟展在京开幕

5月25、26日，CCFA新消费论坛-2023中国特许加盟大会、第60届中国特许加盟展在北京国家会议中心相继举行。

2023中国特许加盟大会

本届大会以“夯特许基础 扩连锁规模”为主题，围绕体系打造、风险防控、产品研发、供应链建设、品牌策略、跨界经营、客群开发、地域拓展等主题，探讨数字化特许经营生态下，特许连锁企业的标准化与规模化之路。

根据商务部数据，截至2023年4月，全国商业特许经营备案企业总数达到9549家，相较2017年的3341家增长近2倍。2021年的特许连锁TOP100销售规模也相较2017年增长近2500亿元，门店规模增长20万个。5年间，特许加盟市场实现了规模度与规范性的双重大幅提升。

中国连锁经营协会副秘书长杨雯认为，尽管在过去几年特许加盟市场遭遇了前所未有的困难和挑战，但市场信心没变，经济韧性没变，特许加盟市场仍拥有足够的活力：

第一，更多企业拥抱特许加盟，尤其一些知名直营企业相继宣布开放加盟。第二，在消费分级的驱动下，特许企业积极在模式、产品、服务上创新，线上酒馆、包邮咖啡、新中式茶馆等新业态、新产品层出不穷。第三，在加盟投资群体的迭代下，特许企业线上线下一体化趋势明显，线上为线下赋能，总部与加盟商形成更紧密的团体。

而未来，特许经营市场将朝着下沉化和国际化两个方向进一步向下、向外纵深发展。

嘉宾分享环节，上午场，来自百胜中国黄记煌、北京安博律所、锅圈、天猫养车、爸爸糖手工吐司、百果园以及绝味食品的7位企业嘉宾、法律专家分别从体系打造、风险防控、产品研发、供应链建设等维度分享了特许企业的标准化之路。

下午场，来自合众合、柠季、沉浸世界、天津市商务局、21世纪不动产、内联升、万达宝贝王、墨比优创的8位嘉宾则分别从品牌策略、跨界经营、客群开发、地域拓展等维度，以及两场分别围绕中餐连锁规模化难题破解、加盟连锁餐饮企业出海的深度对话，畅谈了特许企业的规模化之路。

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深度对话：中餐连锁规模化难题如何突破

主持及对话嘉宾：

CCFA常务副秘书长 王洪涛

西贝餐饮创始人 贾国龙

朱光宇火锅联合创始人 李扬

对话：加盟连锁餐饮企业出海的思考

主持及对话嘉宾：

弘章投资 投资总监 章子安

LiHO TEA CEO Rodney

快乐小羊副总裁 杨鸥

马来西亚驻华使馆公使衔参赞（商务）马兹兰·哈伦

Topfranchise Global Founder Vasil Gazizulin

部分嘉宾演讲内容精华：

百胜中国黄记煌品牌总经理 杨蓓敏：

黄记煌是一个以加盟业务为主的品牌，加盟体系为黄记煌带来了差异化优势，首先是助力把控重点市场，加盟体系让黄记煌有机会快速深耕重点市场；其次加盟体系能够帮助品牌研究和打磨优秀的门店模型；再次加盟体系，让黄记煌有机会协同加盟商的自有资源，在产品研发、营销造势，新业务等方面都让我们有机会做到1+1＞2。

柠季创始合伙人 汪洁：

柠季从2021年第一家店到今天已破1600家店了。为什么会有柠季速度？有这三点：第一个是加盟模式的进阶，不同阶段的关注点是不一样的；第二是开城战略，对于哪些地方适合开门店、门店密度多少，都需要提前做规划；最后是自进化体系，一定是有超级组织，才会有超级品牌。

21世纪不动产中国区联合创始人、总裁兼CEO 卢航：

21世纪的社群生态业务选择新业态有什么共同点？其实都是人际关系，咖啡做的是地面生意，基于地理位置，酒是基于空中的人脉关系，基于朋友圈、影响圈的人脉关系。

墨比优创董事长 何流：

如果把整个中国的餐饮市场比作一面墙，把餐饮品牌比作一个木板，如何把这个木板钉到墙上，我们有一个五颗钉子的理论，分别是数字化管控、供应链服务、全平台营销、多样性招商和门店营运。

更多嘉宾演讲内容将后续整理分享。

第60届中国特许加盟展

特许加盟展则更是市场活力的体现，在偌大的国家会议中心展厅，穿梭如织的人群或在体验产品、或在交流洽谈，人声鼎沸，热闹非凡。开展首日，即迎来上万人到场观展。

秉持着推动特许加盟市场规范、健康、可持续发展的初心，中国特许加盟展一直坚持严选参展品牌，保持着较高的品牌过滤率，以为特许企业及加盟投资创业者提供高质量的对接平台，如今效果已显然。

这两年茶饮、咖啡、小吃连锁率提升明显，市场规模拓增迅速，在此次中国特许加盟展现场，此类品牌也最受到加盟创业者的喜爱，各个展台都门庭若市。

与此同时，部分推出小店型的传统大店品牌也表现优异，原本需要数百平米开店面积，投资额百万起的品牌，小店型仅需50平米，50万内即可开店。追求灵活性、更低风险性，成为今年加盟投资创业的一大趋势。

本届展会将持续至5月28日，2024北京站展位预订会也在同期举行，参观或订展可至国家会议中心。

点击可查看参观指南