深圳已出现！紧急提醒：千万别碰、别吃！
3月
春暖花开，万物复苏
正是野菜、野蘑菇
生长旺盛的时节
最近，不少人去户外踏青
纷纷晒出自己的“战利品”
在此，小福要提醒大家：
路边的野菜、野蘑菇
不要随便摘、随便吃！
🙅🙅🙅
因为很可能辨认不准
误食导致中毒
一起看看这些案例~
把断肠草花当金银花煲汤
结果中毒
广东韶关一对夫妇，误把断肠草花当金银花采回家煲汤，结果两人全身发黑，陷入深度昏迷，双双进了ICU。
断肠草，广泛分布于中国南方及东南亚地区。它全身有毒，尤其根、叶毒性最大，服食过量会对人体产生极大损害，甚至导致死亡。因其花形状与金银花近似，其根与五指毛桃相似，误食的情况时有发生。
贰
市民采摘绿化带蘑菇
食用后出现恶心、呕吐
深圳某市民在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。经医院治疗，无生命危险，结合患者描述，锁定可疑食物为其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶伞。
大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，也是我国引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。
叁
采摘污水口处野菜导致食物中毒
湖北宜昌的刘大叔发现江滩一污水口的草丛中生长了很多野藜蒿，便采了一大袋子带回家，午饭时清洗后凉拌吃光。
当日14时许，刘大叔开始腹痛、拉肚子，有明显的脱水症状，家人忙将其送往医院。经检查，医生诊断其为食物中毒，病因与吃野菜有关。好在就医及时，对症治疗后，已无大碍。
误食剧毒“石龙芮”险致命
湖南长沙的赵先生带回家一把“野芹菜”，中午炒制后全家食用。由于赵先生妻子食用较多，饭后不久她出现恶心欲呕等状况，被紧急送医。
后经当地疾控部门确认，赵先生一家食用的野菜名叫石龙芮，长得很像水芹菜，含剧毒。误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者会在10余小时内死亡。
多人误食有毒野花
云南多名市民因误食有毒野花而被紧急送医。据当地医生介绍，在三四月份，医院收治的食物中毒患者中，大白花中毒占了首位。
“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，花中含蛋白质、胡萝卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血压等功能，常被采摘食用。而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃，却是带有毒素的，白杜鹃也可以叫做大白花杜鹃，又名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花。花和叶都有毒。
注意！野菜并无特殊营养价值
特殊人群不宜食用
在南方
常见的野菜有
蒲公英、苦麦菜、野茼蒿
白花蒿、荠菜等
部分野菜
存在易混淆的有毒品种
需谨慎辨别
下面这些植物
有毒！别吃！
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关于有毒的野蘑菇
小福前几天
在推文中有详细介绍
大家可以点击下方图片跳转了解
▼
注意！野菜并无特殊营养价值
特殊人群不宜食用
事实上，大部分野菜虽是自然生长的，但并不算绿色食品。长在公路、工厂附近的野菜，受到污染的风险会大大增加，食用并不安全。
营养方面，虽然很多野菜的膳食纤维、维生素C含量比栽培的蔬菜高，经过浸泡、焯水处理后，营养物质会流失。加上野菜内草酸、生物碱的含量比较高，会影响营养物质的消化吸收，因此野菜并不存在营养上的优势。
食用野菜是否会引起不良反应？除了与野菜的种类、食用量有关之外，也与个人体质有关。
如鱼腥草、野生小蒜等野菜含有大量挥发油等植物活性物质，易引起过敏反应；一些易过敏体质的人食用马齿苋后，如果皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎。
另外，春季的野菜大多有清热解毒的功效，多数野菜属于寒凉食物，脾胃虚弱的人不宜食用。
食用野菜、野蘑菇
中毒怎么办？
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停止食用、催吐、就医
食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时，立即停止食用。
用手指或其他工具及时进行催吐。
携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐物，及时就医。
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编辑 | 莫香军
校对 | 李霞、魏鼎、王建交
审校 | 杨莎
监制 | 余治国
信息来源 | 湖北发布、央视财经、健康中国、人民日报
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