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今夏脆脆天花板,一咬就“咔滋”!

美食台 2022-08-23

最近读书嘴馋的一次,是读到汪曾祺先生形容油条酿肉:“嚼之极酥脆,闻之可声动十里”。字里行间,直戳我等“爱脆之人”的心!

人们评判美食的通用标准是“色、香、味”,唯独中国人,对菜的质地颇有执念。英国美食作家扶霞在《鱼翅与花椒》中谈到:“脆的食物一开始会“抵抗”你的牙齿,但最终会缴械投降,咬下去干脆地断掉,令唇齿愉悦。”

脆的口感带来愉悦,追求一口极致脆感,是中国菜的独特性格! 

川式火锅的灵魂一笔,永远是“脆嫩”的鹅肠、毛肚。客家咸鸡的精髓,是剔透又“弹脆”的鸡皮。
“飞禽掌中宝”历来被老饕奉为珍品,靠的是一口“酥脆”。“爽脆”的炭烧响螺,更是上了食神蔡澜先生的《死前必吃清单》。
中国人对脆的追求,登峰造极。酥脆、香脆、干脆、爽脆、焦脆、松脆......对脆的形容何其之多,但喜欢吃脆的人却有着共同画像:简单又阳光的享乐主义者!
一口“咔滋”的快乐,牙齿最懂。脆脆的食物自带bgm,节奏一起,一脆解千愁!
作为喜欢脆脆口感的同道中人,我们开启了一场“寻脆之旅”。大家为“脆中之最”争辩不休,却因一款汉堡化干戈为玉帛。
酥脆、多汁、多重层次的咔滋咔滋。麦当劳最新上线的“麦麦咔滋脆鸡腿堡”,担得起一句“脆界天花板”!

不服气的,可以先来听听这段魔性脆之歌!咔滋咔滋的脆感,连彩虹室内合唱团都被俘虏了!
“咔滋咔滋”的咀嚼声,魔音入耳。“咔滋咔滋”的节奏,让人欲罢不能。会唱歌的脆脆汉堡,解锁吃货的快乐律动!
脆鸡排plus,大过手掌
打开包装盒,先被超大鸡腿排教育了,尺寸大到“窜”出汉堡!
一整块鸡腿排实实在在,同行的妹妹伸出手掌,嚯!竟一样大!
双重复合脆,脆度加倍
外皮不脆的炸鸡,是没有灵魂的!最让我等爱脆之人着迷的,是鸡腿排无与伦比的脆感。薯粉与小麦粉黄金配比,带来的双重复合脆,脆感体验加倍~

瞬时脆感,一口咔滋
只需一口,就能领教它的神级脆度!鸡排诱人的金黄色脆皮鳞片一粒粒在口中炸开,一阵阵咔滋脆声不断地回荡在脑中,咬下的瞬间就能感受到极脆体验。
清爽干脆,清新不腻

吃之前,心里的小鼓敲得震天响:37摄氏度的高温天吃炸鸡,一口下去满嘴油可不太妙!没想到入口满是清爽干脆,完全没有满屏满手的油腻,吃炸鸡也能吃出清新感!

外脆里嫩,一口飙汁

光有脆感还不够,对一款炸鸡的最高赞誉,是“外脆里嫩又飙汁”!麦当劳深谙“锁汁”绝技,早前的麦麦脆汁鸡就运用了先炸后蒸的“多汁黑科技”,这次的咔滋脆鸡腿排,同样惊艳。

整块鸡腿排金灿灿、油汪汪,轻轻撕开,鸡肉肌理乍现。大口一咬,嫩到像在给牙齿做按摩,汁水溢进口腔,味蕾大满足。

延时脆感,外卖福音

炸鸡嘛,吃刚出锅的,口感自然没得说咯!作为重度外卖依赖者,我们最关心的问题是:能脆多久?

于是我们带着咔滋脆鸡腿堡,开始了高温压马路,定闹钟逛足30分钟再吃。惊喜的是,口感依然酥脆如初。延时脆感体验满分,外卖也能吃到这口脆了!

为这款汉堡欢呼的可不止“爱脆星人”,身边大批不能吃辣的忠实“麦粒”们也激动得不行。

平时看着麦辣鸡腿堡只有眼馋的份儿,这次的咔滋脆鸡腿堡完全不辣,直戳嗨点!

初次登台的奇亚籽面包让人眼前一亮。面包烤出诱人黄油香,松松软软,富有层次。

密布的白芝麻带来奇妙脆感和坚果香气,最出彩的是加入了健身人士超爱的奇亚籽,面包也能咀嚼出愉悦感。

同行的小伙伴说,新品吃起来很“中式”,初尝就觉得熟悉又温馨,这种“回忆感”要归功于“芝麻花生斯哈酱”!

芝麻酱配花生酱,有点儿老北京“二八酱”的意思。鲜甜酱油打底,提鲜提味,酱料鲜香浓郁又带着坚果香气,仿佛享受一口神秘火锅调料。

不用担心酱料浓郁无福消受,汉堡里加入了时蔬界的清爽“王炸”组合——新鲜的罗马生菜和番茄。

罗马生菜水灵灵的新鲜感跟脆感,搭配番茄的酸甜,清新又解腻。

对了,这次的包装盒也很讨喜。轻轻撕开两边的“暗扣”,盒子一分为二,能像抽屉一样轻巧拉开,如同巧妙的小小机关。

一旦解锁“推拉”玩法就再也停不下来

麦当劳“麦麦咔滋脆鸡腿堡”今日上线!阳光简单的享乐主义者,一起感受咔滋咔滋的快乐律动吧!

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