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文章于 2021年2月22日 被检测为删除。
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题图：方方。（图片由作者提供。摄影：王童）
其实，美丽的是这段距离，远吃使一顿饭的余味变得格外深长。
距离能对人的味口起作用，好多人不信。其实人是很怪的动物，但凡自己没吃到嘴或难以吃到嘴的东西，人们总会认为那才是最好吃的。而容易吃到的东西，再好也觉得不过如此。
作协附近有好几家餐馆，是我们经常的聚餐之地。其实菜做得真满不错，但却永远没有让我们满足过。我们总是说真不咋的。但若有朋友自远方，带去那些地方吃，多是满口称赞，连连说想不到湖北菜这么好吃呀。赞得我们表面上说是呀是呀，心里却暗笑：真是个老土，这就叫好吃了？
因为总不满足，我们有时也跑往远处找吃地。武汉最繁华的地段在汉口，江北的汉口对于我们家居江南武昌的人来说，有一种永远的诱惑，那就是那边吃的东西太多了。名牌的便有老通城的豆皮、小桃园的鸡汤、五芳斋的汤包和蔡林记的热干面等等，等等，而新的牌子更多，几乎每条街上的餐馆都是三步一岗五步一哨。一想到那些仿佛散发着香气的招牌，你就宁可花上几十元“的士”费越过长江，或汗流夹背或顶风冒雨地去到那边饱餐一顿。
每次从汉口吃完过江而回，大家总免不了要叹气，说他们汉口人真是比我们武昌的人日子过得舒心呀。
其实，我相信餐馆的味道也都大同小异，如果说汉口的餐馆有什么不同于武昌的特点话，那就是它离我们要远一点。是距离感加重了口味上的好感。
最有趣的是有一回，我们连吃汉口都觉得没什么劲了。一个同学说特别想吃洞庭湖的全鱼宴。然后把那个全鱼宴连比带划地形容了一顿，比方地点在洞庭湖中的君山岛上，又比方餐具都是湘妃竹做的，还比方他在那里有熟人可以打折，诸如此类，一下子就吊起了我们的味口。立即有人提议说抽空去吃一次怎么样？
这明摆着是一个荒唐不堪的提议。因为洞庭湖在湖南，我们在湖北，要吃这顿全鱼宴我们必须坐上好几个小时的火车；必须带着洗漱用具在外面住上一宿；必须请假：或向家里，或向单位；最重要的这一切费用还必须自掏腰包。它与打的奔往汉口吃饭有着完全不同的规模。
不料，这个毫没道理的建议竟被一致通过。
于是在一个约定的日子，我们分头往火车站集合。天下着大雨，很煞风景。但大家都说吃兴定能胜天。于是十多个人一火车坐到岳阳，在岳阳与湖南方面同学汇合，然后又冒着大雨，包一辆摇摇晃晃的面包车，一直开往君山。车到君山时，已是黄昏时分，恐是天气缘故，君山上竟是无甚游人。我们找定旅馆，问了好几个人，方弄清那个会做全鱼宴的餐馆在什么地方；顺着人指方向，钻入山间小路，磕磕碰碰着总算看到了招牌；熟人未找到，打折自是成了泡影，这且不说，偏偏还遭遇停电。整个过程真是复杂又艰难。
居然吃兴并未因此而受损。服务员听说我们如此这般虔诚地从远道而来吃他们这顿全鱼宴，仿佛是被感动了，为我们点起满桌蜡烛，态度也特别之好，菜亦上得很快（当然也是没有什么吃客的缘故），并且一再表明可以打折。
那一顿的全鱼宴果然是好吃极了。大家喝酒猜拳，尽足了兴头。事后想，果然就是那鱼好吃么？其实折腾了一天，一个个也都饿极了，这时刻你上什么菜他会说不好吃？！吃饱了很理性地再想想那每一道鱼菜，也觉得并没有什么特别之处。
纵然如此，君山的全鱼宴却总在我们的回味之中。一个同学没赶上火车，站在站台上看着我们的车飞驰而去。每当我们回味全鱼宴，他都会露一脸痛苦的遗憾，仿佛他真是漏掉了世界上最美的一顿宴席。其实，美丽的是这段距离，远吃使一顿饭的余味变得格外深长。
【作者简介】方方：原名汪芳，祖籍江西彭泽，生于江苏南京，现居武汉，中国当代女作家，代表作《水在时间之下》《万箭穿心》《风景》，最新长篇《是无等等》，新浪微博“方方”。本文由方方授权一枚园地发表。 （本文编辑：一枚）
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远吃近吃
方方 | 文
作协附近有好几家餐馆，是我们经常的聚餐之地。其实菜做得真满不错，但却永远没有让我们满足过。我们总是说真不咋的。但若有朋友自远方，带去那些地方吃，多是满口称赞，连连说想不到湖北菜这么好吃呀。赞得我们表面上说是呀是呀，心里却暗笑：真是个老土，这就叫好吃了？
因为总不满足，我们有时也跑往远处找吃地。武汉最繁华的地段在汉口，江北的汉口对于我们家居江南武昌的人来说，有一种永远的诱惑，那就是那边吃的东西太多了。名牌的便有老通城的豆皮、小桃园的鸡汤、五芳斋的汤包和蔡林记的热干面等等，等等，而新的牌子更多，几乎每条街上的餐馆都是三步一岗五步一哨。一想到那些仿佛散发着香气的招牌，你就宁可花上几十元“的士”费越过长江，或汗流夹背或顶风冒雨地去到那边饱餐一顿。
每次从汉口吃完过江而回，大家总免不了要叹气，说他们汉口人真是比我们武昌的人日子过得舒心呀。
其实，我相信餐馆的味道也都大同小异，如果说汉口的餐馆有什么不同于武昌的特点话，那就是它离我们要远一点。是距离感加重了口味上的好感。
最有趣的是有一回，我们连吃汉口都觉得没什么劲了。一个同学说特别想吃洞庭湖的全鱼宴。然后把那个全鱼宴连比带划地形容了一顿，比方地点在洞庭湖中的君山岛上，又比方餐具都是湘妃竹做的，还比方他在那里有熟人可以打折，诸如此类，一下子就吊起了我们的味口。立即有人提议说抽空去吃一次怎么样？
这明摆着是一个荒唐不堪的提议。因为洞庭湖在湖南，我们在湖北，要吃这顿全鱼宴我们必须坐上好几个小时的火车；必须带着洗漱用具在外面住上一宿；必须请假：或向家里，或向单位；最重要的这一切费用还必须自掏腰包。它与打的奔往汉口吃饭有着完全不同的规模。
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于是在一个约定的日子，我们分头往火车站集合。天下着大雨，很煞风景。但大家都说吃兴定能胜天。于是十多个人一火车坐到岳阳，在岳阳与湖南方面同学汇合，然后又冒着大雨，包一辆摇摇晃晃的面包车，一直开往君山。车到君山时，已是黄昏时分，恐是天气缘故，君山上竟是无甚游人。我们找定旅馆，问了好几个人，方弄清那个会做全鱼宴的餐馆在什么地方；顺着人指方向，钻入山间小路，磕磕碰碰着总算看到了招牌；熟人未找到，打折自是成了泡影，这且不说，偏偏还遭遇停电。整个过程真是复杂又艰难。
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