四菜一汤66元,「上门做饭」是今年暴富的新路子吗?
大家好,我是小肥良。
在不少小伙伴的眼中,做饭是一件比较累的事情。
烹饪倒还好,但烹饪前的买菜洗菜,和用餐后的洗碗,那真是顶级折磨。
而且人比较少的时候做饭倒还好,万一家里来几个客人,带他们出去吃饭好像又不太好,动辄做一大桌菜又累死个人。
“要是厨师能上门就好了!”
许多人这样想着。
这不,最近一个新兴职业就火了起来:
近日,湖南的章女士晒出自己“上门做饭”的视频,引发了网友的热议。
视频中的章女士戴着厨师帽,样子看上去非常专业:
那有的小伙伴就要问了:
她上门做饭的收费是怎样的呢?
据媒体报道,章女士做四菜一汤要66元,六菜一汤则要88元。
从成品来看,味道应该是很OK的:
此外,做10个菜要128元,12个菜则要148元。
章女士在做饭前,会去市场买菜,做饭后会将厨房卫生打扫干净。
Ps:洗碗要加10元。
你看,果然没有人愿意洗碗啊擦!
章女士告诉记者,她目前算是全职做上门代厨,一天能接一两单,赚一百多元,一个月下来能赚三四千元。
她看中“上门做饭”,主要是比较自由,能及时照顾家里。
章女士同时也表示,自己的订单大多数来自年轻人,甚至Ta们的生日宴也会让她包办。
网友们对「上门做饭」的看法也不尽相同。
有人认为,此项服务很适合不会做饭又不想点外卖的年轻人,而且也不算贵:
真的吗,真的不算贵吗?
而根据我多年去朋友家蹭吃蹭喝的经验,确实有很多“厨艺大师”隐藏在民间,做的菜不输饭店的厨师。
如果不考虑经济因素,我觉得请他们来家里做菜还是不错的,也比点外卖要干净一点。
而无论网友支持还是反对,今年「上门做饭」这项服务确实发展得非常迅速。
随便在某红书一搜,你都能搜到你所在地方的「上门做饭」服务。
甚至还有人直接拉起了“团队”,运用互联网来从事这方面的工作。
比如张要红和她的团队,就是其中的佼佼者。
张要红本来也只是一名普通的“干饭人”,做饭很好吃,某一天她看到一篇关于上门做饭的帖子,就萌生了同样的念头。
张要红,图源红星新闻
在第一次尝试成功后,客户让她明天继续过来,这也给了她很大的鼓励和信心:
后来,张要红还开始吸纳新成员,组成团队。
从成立到现在,他们大概接了350多单,在张要红看来,这个速度还是比较快的。
张要红团队的成员,图源:华商报
另外,不同于开头章女士的“单打独斗”,张要红的团队由于人手充足,他们能承包许多大型的团餐。
一桌10道菜,所有费用加起来要298元;
15道菜要528元,20道菜要788元。
张要红表示,以现在的服务价格,平均做一单能挣一百元左右,算上交通、买菜、做饭的时间,一个人一天可以接一到两单。
若做兼职,每月大概有2000元左右收入,全职的话可以到4000多元。
张要红在帮忙买菜,图源:红星新闻
从个人的角度看,自己周末没事去客户家炒炒菜赚点外快,似乎也是一份不错的兼职。
要是刚好碰上个大型团餐,那不得起飞?
当然了,自己除了买菜做饭还得洗碗,这钱赚的也不能算容易啊…
那既然今年上门做饭这么火,资本自然也不会放过这个机会。
其中,在某家政平台。“做饭钟点工”就很红火,已经有数万名用户体验过了。
做饭之余还提供厨房、餐厅和其他指定区域的保洁服务,价格360元起,平均一次一百多。
此外,在某家服app也有半天保姆服务,服务内容为3-4小时做饭和区域保洁,也有以套餐形式进行销售。
这里跟大家说一个冷知识:
早在2015年,资本就已经实验过“上门做饭”的可行性了。
当时正值团购大战,烧饭饭、好厨师、爱大厨等专门上门做饭的app也获得了许多投资:
在15年的创业综艺《一马当先》中,烧饭饭的创始人也曾上台,直面过嘉宾的质问。
好厨师app也曾拿到了三笔融资,但 2016 年之后,关于好厨师的消息,便只剩下 " 劳动合同纠纷 " 的讨论。
这些app最终都没有做得很大,很少有进入我们视野的时候。
为什么有人早就想到要搞上门做饭,却迟迟没有把它做大做强呢?
实在是因为「上门做饭」这玩意,存在太多隐患了。
对我本人来说,我是不太愿意让一位陌生人上门做菜的(其实对上门做饭的人来说亦然)。
一方面,我不知道Ta的健康状况如何,有没有一些容易传染的疾病;
另一方面,我也不知道Ta的精神状态稳不稳定,会不会伤害我以及我的家人。
此外,这种上门做饭的人员,跟雇主一般是你情我愿的交易关系。
一旦出现问题或造成损失(比如饭菜出现卫生问题),代厨人员可能也没有赔偿能力。
雇主维权比较困难,可能要自担风险。
说白了,“上门做饭”这个行业,现在仍处于萌芽的阶段,很多的细节需要法律去推动规范化,才能让雇主和雇员的利益得到保护。
我还是愿意相信,“上门做饭”的未来是光明的。
那么你想体验“上门做饭”这项服务吗?
或者你想上门为客人做饭吗?
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