厨房人类

其他

海底捞禁止自带菜?网友的快乐没了

自带菜的人太多了。”影响了海底捞店内的正常生意。对此,有网友表示:不去了,平时去主要也是冲着自带菜这个服务。但是大部分网友还是倾向于理解。毕竟,有些自带菜的人的确过分。虽然「自带菜」只是海底捞众多
2023年2月28日
其他

一个10岁烘焙女孩的梦想,把几万粉丝都看哭了

大家好,我是小末。有人究其一生都找不到人生的目标,而有人在很小的时候便发现了兴趣所在。我们对前者抱以慨叹,对后者投去敬佩的目光。而来自浙江的小女孩龙龙,就是后者。在抖音上,有一对母女,妈妈分享女儿做的美食,年仅10岁的龙龙居然能做100种美食,令人惊讶。龙龙烘焙的视频一出,立马引起网友围观。龙龙的故事吸引了众多媒体的关注,母女俩还曾接受「光明网」的采访。龙龙是怎么喜欢上烘焙的呢?这个故事要从她5岁开始说起。那时,她会在父母做饭时凑上前,像好奇宝宝一样问问题,还会主动操刀剁肉馅儿,一只手拿不动就两只手。不剁肉成功就不放弃。也是在这个时候,龙龙的父母发现,自家女儿和其他人不一样。别人家孩子不是喜欢看电视就是去玩,或者是想着好好学习天天向上。而龙龙却满脑子都是下厨,放学后还经常窝在厨房一顿折腾。在这个大家都望子成龙,望女成凤,拿孩子学业成绩做鞭策的年代,龙龙的父母却选择了截然相反的路——支持孩子下厨,并且希望孩子走上职业厨师的道路。在其他孩子上补习班,为学业烦恼的时候,龙龙在厨房大显身手,她变着花样练习下厨、尝试颠锅。面对妈妈的镜头,她也能自信的展示自己的成果。在龙龙7岁的时候,妈妈的朋友淘汰了一个烤箱。自此以后,这个烤箱成为了龙龙的心头好,在兴趣和父母的鼓动下,龙龙走上了烘焙的路。在烘焙这件事上,龙龙是认真的。这不仅仅是她的兴趣,更是她的人生目标,是她接下来很长一段时间都将为此努力的存在。在妈妈的镜头下,晚上9点多了,龙龙还在厨房忙。哪怕算上白天时间已经待了14个小时,她对烘焙的热情也丝毫不减。在做月兔小点心的时候,原本里面是芋泥味,为了提升口感,龙龙还尝试添加了炼乳和淡奶油。有天赋的人从来不会机械的复制,她们总会有些自己的
2023年2月27日
其他

开箱测评!我找到了无骨鸡爪天花板

大家好,我是莓莓。要说在后台收到的留言最多的是什么,“测评无骨鸡爪”必在前三之列!这次我们终于来测啦~我们买了市面上热门的6款无骨鸡爪和1款某宝销量zui高的鸡爪作对比,口味不仅有酸辣还有红油和酸梅味。看咱这阵容,我就不信拿不下你。(邪魅眼)注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。有一款乌鸡小黑爪,虽然从未吃过,但网络上一直流传着它的传说。它就是——春之源无骨鸡爪。里面是一包鸡爪,一包红油。把鸡爪倒在碗里那一刻,就连李荣浩的单眼皮都为之睁大!鸡鲜味也太真实了吧~倒入红油,让鸡爪浪迹在鸡汤和红油的海洋,散发出不属于它鸡龄的诱人香味。吃起来口感QQ弹弹不拉丝,虽然是无骨,但各个关节和筋脉,都保留韧劲,这大概就是生前经常锻炼的好处吧。鸡爪肉比较肥厚,放入嘴里就像减肥人士突然吃到一口油香麻辣的肉,顿时肉瘾发作。最主要的是,它不像其他无骨鸡爪作为零食下午茶,而是像下酒菜那种让人忍不住多来两碗饭的调味。差就差在,价格略贵,克数略少,21元只有250g,稍吃两口就空碗了,建议等优惠再入手。廖记棒棒鸡是我们测评频道的老朋友了。拆开里面有一包红油,一包酱汁,一包鸡爪。这款鸡爪的巧思就在于,采用未成年的小鸡爪子,皮滑肉紧,去骨时不讲究美观,而是故意撕扯成些许零碎模样。再配上油泼辣子,力保让每一片皮,每一根肉筋都完美入味,走上口感味道全面发展道路。这也就导致我们在试吃起来,得一筷子夹一堆往嘴里嗦,因为一根太不过瘾啦~它的价格是本场测评中单价最高的一款,但喜欢吃红油口味无骨鸡爪的我还是会建议你试试它,是广东朋友都赞不绝口的辣度:微麻微辣十分香,推荐!这款单价大概29.95,里面是汤汁鸡爪混合在一起的真空包装,这也是大部分无骨鸡爪的包装方式。这款鸡爪最大的特点就是:辣椒多、蒜末多。辣椒是剁辣椒,蒜是生蒜,进嘴的味道一开始是甜,然后是酸甜清爽,很开胃。鸡爪肉质肥美,咬起来咔呲咔呲的声响很清晰,你甚至能感觉关节蹦开的同时汤汁炸开,酸甜开胃,辣到过瘾。说起辣,这玩意可是全场辣度排名第二选手,喜欢吃酸味浓和能吃辣的朋友可以试试。正新鸡排也有无骨鸡爪?!真是惊了呆,但是包装还是很好看的,好看到“正新”两个字都要找不到了。就问第一眼你能看出是正新吗?这款鸡爪子配料也是以剁辣椒为主,还有肉眼可见的蒜,跟脱骨侠的配置是差不多的。吃起来简直就是脱骨侠鸡爪子温和版!辣度更低,酸味更浓,肉质口感也是正常好吃的脆弹弹,喜欢偏酸口,吃辣能力一般的朋友可以试试它。测评到这里,大家应该看出来了,但凡品牌有点知名度的,价格最低40元一罐鸡爪子,这里面至少有30块吃的是品牌两个字。小胡鸭的鸡爪子特点就是有鸡味,有鸡油。从汤汁就可以看出黄色鸡油不溶于水,漂浮在上面。一入口就是很浓的柠檬香,味道偏酸,不太辣,这就导致整个口味偏科厉害,就像某些高开低走的电视剧,开篇吊起胃口,但后续越品越不得劲。最主要是这玩意竟然有骨头!(偶尔吃到,不是全部都有),这无异于发现牛奶里有鱼刺、苹果里有香蕉、读者竟然没给一键三连...之类的不安感。就冲这一点,不是很推荐哦~这款也是网红选手,酸辣味大家应该都看腻了,来换换口味,看看酸梅味无骨鸡爪子是妖魔还是神仙!不得不说啊,在20块钱的无骨鸡爪中,这份量(200g)多半个人同享都不够塞牙缝的,堪称倒数中的翘楚。口味很奇特,跟你想象中的酸梅汁是毫无瓜葛,反而带点卤酱风味和纸壳壳的味。鸡爪子的肉质口感也是中规中矩不出错,而这汤汁属于不讨喜也不难吃的水平。再回到开头提到的份量少,细细琢磨,这想必就是所谓的万物因果吧。一包鸡爪,一包红油,滋味应该少不了~这款闻起来和看起来是跟廖记棒棒鸡同个类型的,但是味道是完全不一样。它吃起来第一口是卤味香,随后酸味来个回旋踢,斯哈一声咽下去之后,辣味开始冲击,一跃成为本期辣度第一名。全场鸡爪的口感都是一致的脆脆QQ弹弹,这何尝不是另一种莞莞类卿呢~总结市面上的无骨鸡爪口感都大差不差,不同的是调味上的风格。本次测评的这几款,基本没有太难吃的存在,除非是故意不小心的。至于腥味这方面,你们可以放心,本次测评的所有鸡爪都是比较OK的,一起测评试吃的所有小伙伴都没有反馈有明显腥味存在。(但如果你对腥味真的非常敏感,就还是建议先少买点试试)下面附上总结榜,有需要可以长按保存哦:(以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理,入手前还请结合自身接受度来选购哦~)
2023年2月26日
其他

吃了品客的薯片,我右手无了

大家好,我是小肥良。众所周知,桶装薯片由于其桶身狭长,常常会出现手够不到的情况。日本那边还曾经推出过等身的薯片,这最后几片要怎么取出来呢:那有的小伙伴就不服气了:现在的桶装薯片不都是“抽拉式”的设计吗?只要一拉就能吃到所有薯片了。理是这么个理,但转念一想,往薯片罐里加个可抽拉的东西,不就变相让薯片变得更小了吗?这么一想,还是我们亏了。而品客,一个在国内几乎没啥存在感的薯片品牌,不知道是偷懒还是实在,至今还没有更换过包装。据品客的统计,其社交媒体平台有多达43%的粉丝抱怨过,吃薯片的时候手被卡住。手被薯片罐卡住,往大的来说,也影响了自己的工作和生活,甚至需要求助于医生。往小的来说,别人看到你手套了个薯片罐,可能还得误会你从哪个impact回来。无论哪个都有点得不偿失的样子。然而面对粉丝的“怨声载道”,品客不但完全无所谓,还推出了一个视频来告诉粉丝:“别拔出来了,一辈子在一起吧!”话说在国外有一哥们,他正在酒吧里面蹦着野迪呢:大概是蹦累了,这位老哥来到吧台那边,想吃块薯片补充一下体力。这一吃,出大问题。老哥发现他的手在伸进薯片罐之后,拔不出来了:拔不出来,这老哥也没有要去医院的打算,那就只好套着呗。于是品客的薯片罐,就一直形影不离地陪伴在小哥左右,锁死了。上学的时候带着:打球的时候也带着。直接拿薯片罐来一记铁帽,给裁判来了点小小的外挂震撼:凭借着手中的薯片罐,老哥成功引起了班里女神的注意。就连两人约会时的牵手:划船时的工具,也都是靠薯片罐搞定:结婚大喜之日,老哥用薯片罐喂妻子吃结婚蛋糕;有了孩子后,老哥将薯片罐当起了棒球棍,和孩子玩棒球。就连他孩子手绘的全家福,爸爸的右手也还套着薯片罐:多年以后,主人公早已老去,子孙绕膝,他努力吹灭所有的蜡烛,右手的薯片罐依然是那么熟悉。此时距离他不慎被薯片罐卡手已经过去了几十年。故事的最后,老人驾鹤西去,在老人的葬礼上,一位小伙子(一说老人孙子)随手拿起了一罐品客薯片,然后不出意外地出意外了。全片就到这里,戛然而止:品客通过这个视频表达了非常明确的意思:“被薯片桶卡手了没关系,大不了相伴一生嘛。”潜台词就是“你们尽管反对,我改设计算我输。”品客试图用这样的形式,化解粉丝心中对包装的不满。我相信这个视频的效果是不错的。因为在今年刚结束的超级碗中场时间,品客又“故技重施”发布了一条广告,让一位小伙子的手再次被薯片罐卡住:众所周知,超级碗中场的广告可以说是“寸秒寸金”,今年更是重量级,每30秒广告的价格为700万美元,创下超级碗历史最高价。因此,如何用着30秒抓住人们的眼球,就非常重要了。在小伙的手被卡住后,小伙的外公说出了一句“富有哲理”的话:“别担心,(卡手)这件事总是发生在人群的佼佼者身上。”剩下的时间,外公举了一系列的例子。从外科医生:到黑人法官:再到美国当红歌手梅根.崔娜,也习惯了被卡手的日子:甚至连还没出生的小表弟,也已经套上了薯片罐:广告的最后,外公对小伙说了一句,也是品客想要对粉丝说的一句话:“(被薯片罐卡手)没关系的。”品客做这一系列广告的目的,正是想通过“美化”自己的缺点,来缓和粉丝的情绪。另外,通过将自己的不足暴露给所有人看,品客还顺便秀了一波肌肉:你看薯片罐都卡手里了,粉丝们依然吃得挺开心的嘛。不仅体现出优秀的品牌忠诚度,还侧面突出自己薯片的美味。当然了,品客也并非只在“视频”这块搞事,为了缓和粉丝情绪,它们也搞了很多其他的活动。比如它们还举办了一个线上互动活动。只要在按照活动规则发布自己被品客薯片桶卡住的照片/视频,就有机会获得整整一年的免费品客薯片。那有的小伙伴就要问了:如何在不卡手的情况下吃到薯片?直接把薯片倒出来固然是一个方法,但显然没什么意思。日本一小伙就给大伙整了个活,观前提醒:纯属整活,大家生活中千万别模仿哦!首先,准备一个拉炮,就是平时结婚用的那种,装进薯片桶里,再将薯片倒回去。然后薯片快吃完时轻轻一拉拉炮,大量薯片就会喷薄而出。妈妈再也不用担心我被薯片罐卡手了!那么你平时吃桶装薯片会卡手吗?欢迎大家评论分享哦!往期精彩:
2023年2月24日
其他

有多少年轻人自称是麦门信徒?

大家好,我是专门挑周四写麦当劳的小肥良。最近我留意到网上有一个神秘的群体:他们无条件拥护麦当劳的一切决定,喜爱麦当劳的所有美食。还以吃到麦麦为荣,以其他快餐为耻。这个群体把麦当劳当作了自己的一种信仰,在他们眼中,麦当劳就是早起的太阳、快餐中的贵族、值得为此付出所有的神明。他们有一个共同的名字:麦门信徒。关于「麦门」这一名字的由来,大概有两种说法。一种,是字面意思,意为“麦当劳忠实门徒”。另一种则是基督教“阿门”的衍生词,这个解释更符合麦门所蕴含的宗教意味。你很难理解为什么他们对麦当劳如此之痴狂。比如有人在小红书上发出震撼宣言:“拼搏百天,我要考汉伯格大学研究生!”什么是汉伯格大学捏?哦原来是麦当劳建立的“Hamburger
2023年2月23日
其他

月薪3.5w?看到美团外卖要杀入香港,我连夜跑路做骑手

大家好,我是小肥良。上个礼拜,我们介绍了抖音和微信在试水外卖业务的消息(点此回顾)。正当我还在想美团要怎么反击的时候,突然就收到了一条消息:据香港媒体消息,美团要在香港推出外卖服务。招聘资料显示,美团已在多个渠道投放招聘广告,近日正式开启骑手招募。那要招新,薪资自然是绕不去的一个话题。让我们看看香港的美团骑手,工资有多少。在介绍之前,我们要知道一个冷知识:不同于咱们的骑手大多开电动车送餐,香港的外卖骑手,根据交通工具的不同,可以分为两大类,四小类:步行的外卖员,被称为“步兵”;而开车的外卖员,被称为“骑兵”。而根据车种类不同也分为单车手、电单车手以及私家车司机。而美团这次要招聘的,就是步兵和电单车手:收入方面,美团称外卖员的收入由“配送服务费”+“活动奖励”+“组别奖励”组成。除了上述收入组成外,新入职的外卖员还有机会获得额外2,500港币的奖励。有香港媒体做过统计:以行业标准一小时内送递约两单计,假设外卖员当月做满500单且获得所有奖赏,步兵收入可超过两万,车手收入最高可达3.5万元。以此计算,新人期间每张订单平均收入将高出同业近两成。当然了,作为新入局的玩家,美团一开始让利于骑手,是可以预见的。至于一家独大之后要怎么调整嘛,我只能说懂的都懂嘿嘿。在我看来,面对来势汹汹的抖音,美团选择避其锋芒,开拓新市场是可以理解的。毕竟香港在经历疫情过后,外卖市场得到了极大的增长。原本不做外卖的老店也推出外卖套餐:五星级酒店也不例外,这在之前都是没法想象的,一切都是为了生存:当时,据香港三大外卖平台之一的UberEats(现在寄了)负责人透露:疫情开始后,住宅区的订单数量涨了50%。另外,据外卖平台Deliveroo的数据显示:当时每个星期,都会收到1000多份做外卖员的申请,数量呈双倍上升。疫情让许多香港人的工作受到影响,为了生存,不少人也加入了浩浩荡荡的外卖大军之中。其中也不乏TVB的一些演员,比如敖嘉年,相信看港剧的小伙伴对他并不陌生:因此,日渐扩大的外卖市场,无疑给了美团信心。它们也早在去年,就开始招聘工作地点在香港的职位:去年的10月,更是有小红书网友在香港街头看到了熟悉的那一抹黄,惊呼:美团真的来了吗?这一切的细节,都为如今美团外卖进军香港埋下了伏笔。那有的小伙伴就要说了:饿了么不在香港,那美团岂不是为所欲为?这个答案可不一定。虽然饿了么不在,但是香港外卖市场的竞争依然是相当激烈。前面的括号我也提到:曾经在其他国家大杀四方的UberEats,在香港也因为竞争不过其他平台而宣布终止运营:目前,香港的外卖市场呈现“双雄争霸”的形势,主要有两大外卖平台,Foodpanda和Deliveroo。截至2022年6月,Foodpanda的市场占有率为63%;Deliveroo则为37%。他们也是干倒了一众外卖平台,才存活下来的。这种情况,就像极了美团VS饿了么。显然,能携手垄断香港外卖市场,这两位也不是什么善茬。就拿工资来说,你以为美团开最高3.5w的工资很高吗?早在去年,就有Foodpanda的外卖小哥,一个月狂赚6.6万港币,震惊无数港人:另一方面,美团在进入香港后,除了要面临激烈的竞争,还要接受香港有关部门的监管。就拿上面的香港外卖两巨头为例:去年1月份,两个app都被香港的竞委会调查。竞委会怀疑这俩app是否对合作餐厅施加不公平的交易条件。所谓“不公平的交易条件”,包括是否利用协议条款诱使餐厅与其独家合作,或者阻碍餐厅与竞争对手合作等。这一套是不是似曾相识?没错,美团也曾经这么干过:显然,美团玩“垄断”这一套,在香港未必行得通。这无疑也为美团在香港的发展蒙上了一层不确定性。当然了,美团并非毫无优势可言,除了财大气粗以外,其算法也是它的“王牌”。目前香港部分外卖平台的算法不算特别好,在繁忙时段会出现无法调配骑手,以及无法规划送餐最佳路线的问题。在这一点上,美团还是做得比较OK的。假如美团在香港取得成功,这也会为它们进军国外外卖市场提供了丰富的经验。这一点早在前几年,美团的高层就有所提及。因此进军香港,对美团来说是一招险棋,但也是不得不走的一步棋。总的来说,在物价和人力成本都高昂的香港,美团能否顺利“攻城略地”,还有很多不确定的因素。当然了美团能不能取得成功,跟我也没什么关系,我只是要看到血流成河。所以千万不要给我面子。直接互掐吧!往期精彩:
2023年2月22日
其他

全网洗脑的「乌梅子酱」,到底是何方神圣?

大家好,我是小肥良。众所周知,每隔一段时间,总有一首歌会莫名其妙在全网爆火。而最近,轮到了李荣浩的《乌梅子酱》。这首发行于去年的歌,忽然在今年年初于各大短视频平台蹿红。不少网友被轻松的旋律,和甜甜的歌词洗脑。尤其是那句“你浅浅的微笑就像乌梅子酱,我尝过你嘴角唇膏薄荷味道”。更是成为了不少人拍视频必备的BGM。《乌梅子酱》最火的片段,我找了一个翻唱的版本,大家凑合听一下:而完整版的原曲在这里:虽然我听完整首觉得…也就那样。但架不住很多人喜欢嘛。整首歌的热度,也随之越来越火。不仅上了腾讯音乐榜的第一名,同时也是多个音乐app榜单的榜首。抖音#乌梅子酱#的话题更是狂砍11.3亿播放。更令人咋舌的是这首歌的“带货能力”。为了能一尝“初恋的味道”,无数网友涌进了各种购物app,直接导致乌梅子酱在平台的搜索量暴增200倍:而在淘宝,乌梅子酱也上了热搜,本周指数上升了843%:这时候就有很多小伙伴后知后觉了:“我天天唱这首《乌梅子酱》,所以什么是乌梅子酱,味道是怎样的?”要讨论什么是乌梅子酱,光是我一个人bb是不够的。我们不妨看看原作者李荣浩是怎么说的:简单来说就是李荣浩这哥们吃烧鹅的时候呢,蘸了一下梅子酱,然后觉得酸酸甜甜的,就按这个感觉写了《乌梅子酱》。可能这就是音乐人吧,吃个烧鹅都能写首歌。另一方面,我也看了很多对这首歌很搞笑的一些“解读”。比如说杨丞琳的微笑像乌梅子酱的(没有说杨丞琳不好的意思):比如说“乌梅子酱”的口型是“我爱你啊”的。其实你张嘴说一下就知道不是了:反正就各种上价值和煽情。其实这首歌是人家吃烧鹅的时候写出来的。不知道他们在知道真相后的表情是怎么样的。因此从李荣浩的口中,我们不难知道:所谓的乌梅子酱,其实是我们所熟知的的梅子酱,在更多的地方也被叫作酸梅酱。上乘的梅子酱,是用青梅去核留肉,再加盐加糖腌制而成。直接放在罐子里密封,就是随时都能使用的酸味调料。图源:《风味人间第二季》那有的小伙伴就要问了:李荣浩所蘸的「乌梅子酱」和一般的梅子酱有什么区别呢?我查阅资料,发现风味人间的公众号「风味星球」,曾与李荣浩团队取得联系。对方表示,之所以叫“乌梅子酱”,只是“为了押韵”而已,其实本质上还是梅子酱…为了更好的体现文艺感,行吧…实际上,所谓的「乌梅」,其实是一种零食,是用未成熟青梅熏制而成,通体发黑。乌梅除了可以当零食吃,也可以做成酸梅汤。然而,乌梅并不能做成梅子酱,只能做成乌梅膏。你看某宝那些乌梅子酱,仔细看的话其实都是乌梅膏。因此“乌梅子酱”这个说法是不成立的,这一点小伙伴们要注意哟。说回梅子酱。作为味道酸酸甜甜的一种酱,梅子酱在很久以前,就是烧鹅的“最佳拍档”。烧鹅虽然表皮香脆,油脂饱满,让人回味无穷,但是内里的肉却多少有点柴,吃多了总有点腻,缺了点意思。这时候就需要一罐梅子酱来“救场”了。一口烧鹅的味道在嘴里,再加上酸酸甜甜的梅子融入其中,酸酸甜甜的同时,还去除了肉中的腻味。既爽口,又满口生津,可以说是越吃越爽,禁不住就会多吃两碗饭。梅子酱也许不是生活必需的调味品,但却是烧鹅的绝佳醮料!除了烧鹅能蘸梅子酱,还有很多食物离不开梅子酱。以我所在的广东举例,潮汕地区有一种食材,深受当地吃货们喜爱。杜龙鱼学名中华须鳗,又被称为土龙,习性像蛇,在陆地也能生存,是鱼类和虾蟹的天敌。图源纪录片《老广的味道》,下同可杜龙的骨刺太多,煮熟后影响口感。于是,对吃的追求从来没有天花板的潮汕人便自创了一种吃法:杜龙火锅。煮的时候,鱼骨汤打底,放入杜龙片汆烫十秒,鱼皮遇热收缩,鱼肉变白舒展,如花般绽放开来。再蘸点特制的梅子酱,中和了皮下脂肪的肥腻,这绝佳搭配,让人吃了直呼过瘾。各个地方对梅子酱的使用各不相同。大伙可以把自己当地的特色菜在评论区分享出来哦。总的来说,通过这首歌让更多人认识梅子酱,其实也是一种好事。如果你吃腻了平时的酱料,想要换一个口味,不妨试试用梅子酱做菜。说不定新世界的大门就此打开了呢!往期精彩:
2023年2月21日
其他

尝了一口最近爆火的「公主下午茶」,我蚌埠住了

大家好,我是小末。昨天正愁不知道点什么下午茶,我想着去小红书找找吃啥。好家伙,你们猜我发现了啥?一个系列的「公主下午茶」,一整个震惊了家人们。看完我就知道可以吃啥了,顺带把下一波下午茶的菜单都安排好了。这时候,有小伙伴要问了,「公主下午茶」是啥?不会又是小红书打卡的那种,在各种高档场所或者装修简约餐品讲究摆盘不讲究量的
2023年2月20日
其他

收手吧好利来,求求别再联名了!

大家好,我是莓莓。还记得之前咱的文章吗,王老吉和好礼来扔出了一个联名炸弹:凉茶蛋糕。这次我们不止测评凉茶蛋糕,还有好利来的其他新品!除此之外还有元气森林和奥利奥联名的甜点,虽然这两已经不算很新的新品,但是也一起给大家试试水啦~注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。哇库哇库来了!!全家福画面配置的是好利来的经典甜品,半熟芝士。同样也是一盒5个。彭德(间谍过家家里的狗狗名):我成多余了?跟好利来的常规半熟芝士不一样,它在头顶上加盖了一层花生碎,用花生慕斯作为连接贴合在一起。可以说在设计上比其他的半熟芝士多了一个心眼子。吃起来就是一个字:香!顶上的花生碎吃起来像花生酥糖,中间还有花生味的卡仕达酱,花生味的慕斯~虽然都是花生元素,但能一路体验从酥脆到湿软绵密的口感,整个就是一个花生口味的多重宇宙!这就是阿尼亚的快乐花生吗(哭了)建议花生死忠粉冲!就说这一盒花生口味半熟芝士,起码可以拐到5、6、7、8个阿尼亚吧(狗头)这款是一家三口整整齐齐的包装~拆开后是一整个印有阿尼亚大头像的吐司面包。面包的质感很软,但是偏干,单吃会有点咸咸的。里面是半空心的,放了花生碎。可就算是搭配花生碎吃,也还是觉得平平无奇,甚至吃不出浓香酥脆的感觉。对比上一款对于花生元素的设计,显得平平无奇,甚至觉得不如直接抹上花生酱更好吃。奶酥是一盒两个,大约9块钱一个。估计只有阿尼亚不想上学的时候黄昏才会狠下心买的“高额点心”。哦不对,黄昏可以向组织报销,我才是纯纯大冤种啊(哭了)它是两片饼干夹着花生酱和花生碎,吃到嘴里先是酥酥的饼干再是一拥而上的粘稠花生酱和花生碎。甜度很适合,就是热量应该不太适合年后的我...虽然一盒才两块,但是饱腹感很强,加上吃多了会腻,所以从某种意义上来说,也算是一个月的“量”了。元气森林联名的系列是草莓口味的,见莓必买好吧!这款与其说是联名,不如说是好利来的半熟芝士新增了一个草莓口味,毕竟它完全就是换了口味的经典半熟芝士。中间有草莓酱夹心,味道酸甜丝滑,是好吃的,但是对比间谍过家家的半熟芝士联名,口感就不那么丰富了,少了几个心眼子。冲着好吃是可以选的~这款吐司是切好的,一共5片。吃起来是那种比较朴实的吐司,正常的吐司口感,带着淡淡的草莓味。上面还夹着真实的草莓果肉,草莓籽和奇亚籽,咯吱咯吱感x2。这玩意的内部不能细看,布满了草莓籽和奇亚籽,有点密恐警告。整体比间谍过家家那款的吐司要正常且好吃。奥利奥这批联名有6个,口味应该是差不多的,所以我们挑了一个看起来常规一些的披风卷(毛巾卷)来给大家试试。块头大概一个巴掌大小,上面裹了很多可可粉,吃完就是一个挖煤现场。吃起来舌头第一反馈就是苦!可可味准备得很足很正,搭配中间的奶油协调了整体的甜度苦度,是目前为止不容易腻的甜品!千层皮属于是正常发挥,不薄不厚。中间的奶油夹着饼干碎和焦糖酱,给整体的风味层次又提高了一个度,好评!接下来是个限定品尝环节!挑战好利来和哈利波特联名的比比多味豆。一盒有5个豆子,同时还附上了一张可撕卡纸,给大家抽着玩(撕开是什么就吃什么口味的玩法)别看颜色这么美丽,其实它是妥妥的颜值杀手,那接下来就带大家看看这玩意的恐怖之处!咖色的是止咳糖浆味。吃起来味道很迷,糯叽叽的没有太多调味,但是!吃完之后就感觉有股清凉窜到喉咙里,真的有被润到诶!蓝色的是榴莲口味,黄色的是芥末口味。吃起来味道很正常,并且榴莲和芥末的味很正,没有太多香精的感觉,喜欢吃这芥末和榴莲的准不会错。绿色的是留兰香牙膏口味吃起来真的很像牙膏!像早上刷薄荷味牙膏,泡泡和香味充斥在口腔里,带有一点甜丝丝的味道,勾起肚子的馋虫那种感觉!橙色的是呕吐物口味上面有黑色的小点点,还有酸菜碎碎。它的风味是就算吃指甲盖大小的分量也能让你一看见图片就想起被催吐的恐惧!!味道就像,吃酸菜炒肉,酸菜和肉丝都卡在牙缝里当老赖,过了好几天好不容易夹出来之后散发的浑浊气味...并且里面应该是加了类似胡椒粉这种辛辣的东西,所以把呕吐物这三个字的功力发挥3倍,让你实际吃下去的味道比这更甚!这次真的受工伤了呜呜呜...总结众所周知,好利来是专做品牌包装设计的(啊不是)。好利来的甜品是一次只能吃一个的,每一款都充斥着让你幸福的甜味,就是有时候会甜过头,齁了。所以大家在入手的时候最好一次不要买太多,毕竟一盒也能吃好多天呢~下面附上总结榜:(以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理,入手前还请结合自身接受度来选购哦~)往期精彩:
2023年2月19日
其他

在抖音点了一次外卖,才明白大冤种的真谛

大家好,我是小肥良。一直以来,我都觉得抖音很适合发展外卖业务,毕竟它有直播这个功能。如果我能在点餐的时候,点进去看看店家的后厨环境;或者看看师傅怎么炒菜,那自己也能吃得安心一些嘛。偏偏互联网有关抖音的流言有很多。“抖音要入局外卖”便是其中之一。早在2021年7月,抖音就已经成功注册了「心动外卖」的商标。一度被不少从业者认为是进军外卖的“信号”。甚至连心动外卖的LOGO都爆出来了,搞得跟真的一样:甚至还有骗子趁着这个机会打着抖音的旗号骗加盟费,反正整件事就越来越魔幻:眼看越闹越大,抖音只能站出来辟谣,表示这些招商和代理都不属实:不过在许多行业人士看来,抖音肯定会入局外卖,只是早或者晚的问题。果不其然,今年3月,抖音外卖终于来了。相关消息一出,也立刻冲上了热搜,直接斩获7亿阅读量:大伙对抖音要做外卖这件事,可是相当期待。原因无他,毕竟这几年下来,网上对美团和饿了么的评价实在不怎么样。这时候有新鲜血液进来和它俩battle一下,自然是极好的。目前,抖音外卖仍处于测试阶段,只有个别城市能体验到,其中就包括广州。千言万语的介绍,不如亲自点一次外卖,让我们看看抖音外卖到怎么样吧!首先,所谓的“抖音外卖”并不是一个app,而是抖音这个app其中的一个功能。而且你在抖音的主界面是没有办法找到抖音外卖的,需要搜索“团购配送”、或者“外卖”才能体验。值得一提的是,小伙伴们要区分好“外卖到家”和“到店团购”的区别哦。只有带“外卖到家”选项的餐厅,才能点外卖哦。也许是因为内测的原因,我这边就只有陶陶居可以点外卖,而且还离我有8公里,有点小拉。点进去外卖主界面,熟悉的感觉扑面而来。这ui,这排版,你说我打开了美团我都信:随便选了一条肠粉,进入结算界面。可以看到由于陶陶居离我这太远,因此配送费高达14.5元(虽然28元一条肠粉也比较贵了)。此外,我15:49左右下的单,也要17:07-17:22左右送达,配送速度也只能说一般。根据其他真下单了的自媒体介绍,负责配送抖音外卖的公司,主要是达达快送和顺丰,达达快送会慢一些,顺丰则会快很多。哪家给你配送,目前来看全靠运气。也就是说,目前抖音没有自己的配送体系,全都外包给了配送公司。总的来说,抖音外卖体验下来的感觉非常一般。不仅一股美团既视感,而且附近的店又少,配送费和配送时间也就那样,更没什么优惠措施。只能说等抖音外卖正式上线的时候,再看看有没有更好的优化以及更多的优惠活动吧。目前还是有太地方没有完善了。令人感到震惊的是,不止是抖音想要展开外卖业务,居然连微信也想在外卖这块分一杯羹。近日,有网友发现,微信小程序在广州、深圳两地开始内测“外卖”服务。据了解,点击进入微信—发现—小程序页面后,在原本“最近使用”和“我的小程序”下方,出现了一个新入口“门店快送”。配有四个商家展示位,奈雪、绝味鸭脖、肯德基等多个连锁品牌已赫然在列。入驻的大部分商家都属于连锁品牌,覆盖了茶饮、生鲜、餐饮这几类门店。而据媒体报道,如果你在这里点外卖的话,还是由美团骑手为你配送。在我看来,抖音和微信相继试水外卖业务,那就只有一个原因:因为做外卖实在太赚钱了。这块肥肉让字节和腾讯两大巨头都割舍不下,必须要插一脚,看看能不能从里面分一杯羹。然而发展外卖业务,并没有我们想象中那么简单。如何吸引商家入驻,如何搭建配送系统,如何让用户在你这里点外卖。方方面面,都是这些大公司要考虑的东西。另一方面,通过“百团大战”存活下来的美团和饿了么,也不是什么善茬。积累了丰富“战斗”经验的它们,必将对抖音和微信有所提防。可以预见,未来这场“四方混战”会非常精彩。在我看来,抖音应该比微信要更容易在外卖这块取得成功。因为抖音早就在本地生活这块布局已久,是做好了充分准备的。去年在疫情的影响下,抖音就成为了很多餐饮品牌的流量新阵地,丰富的套餐搭配+超出想象的低价,让很多消费者激情下单。
2023年2月17日
其他

周黑鸭是怎么跌下神坛的?

大家好,我是小肥良。前几天我都不知道写啥,上微博一看,好家伙:怎么周黑鸭上热搜了??我点进去一看,原来是周黑鸭摊上事儿了。13日晚间,周黑鸭公告披露,预计2022年净利润不少于2000万元,较上年同期的3.42亿元,暴降94%。年度总收入预计同比下降约20%至23亿元左右。作为一家上司公司,而且还是家喻户晓的卤货品牌,居然一年净利润只有2000万元多点,这是否有点…根据周黑鸭公告,官方将原因归(甩)咎(锅)于国内新冠疫情反复,消费客流骤降以及原材料价格上涨。然而据周黑鸭集团官网2022年中报显示,截至2022年6月30日,周黑鸭拥有3160家门店。其中自营门店1342家,特许经营门店1818家,共计覆盖297个城市。3000多家门店的净利润只有2000多万,怎么想都要从自己身上找问题吧…那有的小伙伴就要问了:周黑鸭的净利润为什么连年走低呢?这个问题,要从2002年开始说起。2002年,周富裕在武汉开设首家「富裕怪味鸭店」,专卖鸭脖。靠着自己的努力,周富裕很快在武汉打出名堂,周富裕随即将店名改为方便易记的「周黑鸭」。在那个年代,白手起家的周富裕自然没有什么营销策略,唯一的一个杀手锏,就是其风味独特的鸭脖。他们家的鸭脖,甜中带辣,辣中带麻,一吃很容易就停不下来。而且每块鸭脖的肉也很多,吃起来非常爽快:而之所以周黑鸭的鸭脖颜色偏黑,据说是因为鸭脖的表面覆盖着一层极其薄的炒糖,出锅氧化才变成了黑色。而在周黑鸭规模化生产后,其独树一帜的独立锁鲜包装,打破了许多顾客有关“鸭脖就该是散装”的刻板印象。同时,其独立包装也能最大程度保证卫生,因此周黑鸭也受到了不少顾客的青睐。2009年,凭着美味的鸭脖与卫生的包装,周黑鸭首次走出湖北,拓展至湖南,逐渐成长为全国知名的鸭脖品牌。2016年,周黑鸭在香港联交所上市,与绝味、煌上煌一起成为“鸭脖三大股”。周富裕在港交所然而好景不长,周黑鸭上市没过多久,业绩就初露颓势了。2018年,周黑鸭整体营收微降1.2%,但净利润却骤降近3成,仅为5.4亿。2019年的周黑鸭更是重量寄:根据周黑鸭2019年中期财报,期内实现营业收入16.26亿元,同比微增1.8%;可净利润却继续下跌,只有2.24亿元,同比下滑32.53%,117家门店惨遭关闭。糟糕的业绩,让周黑鸭不得不有所改变。在卤味“三巨头”中,绝味食品和煌上煌,都采用加盟为主、自营为辅的模式。唯有周黑鸭沿用直营模式已长达17年。于是2019年9月,周黑鸭宣布正式开放加盟,开发特许经营,进一步渗透现有市场。依靠放开加盟,周黑鸭开始迅速扩张。2019年至2021年,门店规模从1320家增至2781家。截至去年6月,已达3160家,其中,1818家为加盟店。虽然门店虽然多了,但平均消费一直上不去,周黑鸭还关闭了一些生意比较好的交通枢纽店,导致周黑鸭分店越开越多,自己也越来越穷。加盟救不了周黑鸭的同时,新冠疫情也在武汉首先肆虐,这对大本营在武汉的周黑鸭来说,无疑也是一次重创。然而以上的原因,都不是周黑鸭净利润下跌的主要原因。周黑鸭衰落的主要原因,相信不少小伙伴早已心里有数:那就是周黑鸭的鸭脖,实在是太太太贵了。打开周黑鸭的在线点单小程序,开幕就是一道雷击:只见周黑鸭的年度新品,均价都要25元以上,排最前面的微辣鸭舌(中盒)更是要36元。而且这些二三十块的还是中盒,这…而且我甚至都没法理解,周黑鸭对“新品”的定义。什么时候微辣也能成为“年度新品”了?这不是本来就应该要有的一种口味吗…当一份中盒的鸭脖,价格比普通人一顿饭还贵的时候。我相信大部分的小伙伴想吃周黑鸭的时候,都会考虑再三再做决定是否下单。而在周黑鸭因为净利润暴跌上热搜后,网友们吐槽最多的,就是它的价格问题。在一项2281人参与的“你为什么不吃周黑鸭”的投票中,有1348人投了“太贵”这个选项,占了投票的大多数。最后,行业竞争的加剧,也挤压了周黑鸭的生存空间。比如如王小卤等网红带货品牌涌现,据悉2021年底,其销售额便已达到8亿元,2022年仍预计同比增长50%。紫燕百味鸡更是重量级,在营收和净利润方面早已不输卤味三巨头,大有成为老大的趋势:对我本人来说,我家附近的栖头鸭、大王鸭货就挺好吃的,价格也还行。个别走鬼自己卤出来的鸭脖,味道也不输给周黑鸭。反正对我来说,似乎没有一定要在周黑鸭买鸭脖的理由,竞争对手太多了。种种因素综合在一起,周黑鸭净利润连年暴跌,也就不难理解了。图源:红餐大数据在今年的公告中,周黑鸭还提到:今年公司将努力实现2亿元的年度利润。它们还强调,这是一个目标而非预测。但这一利润指引仍远低于2021年3.42亿元的年度利润。到底周黑鸭能完成这个目标吗?如果价格还是那么贵的话,那还是算了吧…往期精彩:
2023年2月16日
其他

瑞幸新联名,真的狗

大家好,我是小肥良。线条小狗,一直是我非常喜欢的表情包。这只雪白的小狗,虽然只有简单的几笔勾勒,但却足够可爱,一举一动都融化了我的心:早在去年4月,我就给大伙做过线条小狗的表情包合集(点此回顾)。只不过我那时候并不知道它叫「线条小狗」,而是称呼它为“小白狗”:让我没有想到的是:线条小狗现在越来越火,居然和瑞幸联名了!在今年情人节前夕,瑞幸就官宣了与线条小狗联名的消息,邀请大伙品鉴修勾之间的爱情故事:趁着这个机会,我也跟大家科普一下线条小狗的来历。线条小狗出自韩国插画师moonlab
2023年2月15日
其他

我们冒着让肯德基厨子失业的风险,替你总结了这份炸鸡半成品测评

大家好,我是莓莓。听说,肯德基自己出了几款炸鸡半成品!听说,味道跟门店几乎一模一样(店家说的)就是口感会有点差别~(毕竟不是同一个油锅炸出来的嘛)那作为一个品尝过肯德基代工厂的舌头,今天就给大家来一期肯德基官方半成品vs门店炸鸡~究竟值不值得买!味道一样吗?!注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。大概29.9一套挞皮和挞液,能做16个蛋挞。有一说一,肯打鸡的蛋挞包装做的很贴心~为了跟门店的蛋挞有可比性,我们也是按照它的方法用烤箱制作的。制作方式放在这里了,大家可以自行参考:按照它的时间烤制出来上色会偏深,建议可以根据烤箱实际情况减少3-5分钟~左边是肯德基门店,右边是半成品👇可以明显看见半成品小了足足1倍。不过半成品吃起来的味道,和门店真的一模一样!挞皮的油酥程度和挞芯的奶香甜,相似度简直是99.99%。算下价格,门店是8元一个,半成品是1.8元一个小蛋挞。从大小来算,两个小蛋挞(3.6元)可以抵一个大蛋挞(8元)的份量,那价格也是划算的呀!喜欢吃肯德基蛋挞的朋友,这波不亏!我们买了原味和藤椒两个口味,都是28元一包,一包是250g。参考制作放在这里,炸鸡最好吃的做法肯定用油炸啦~首先看看原味——门店鸡米花售价是15元/大份,大约115g(官方克数)半成品鸡米花是28元/250g,折算下来,半成品也就少了几块钱。下面就看味道是否满意~半成品原味鸡米花(左)
2023年2月12日
自由知乎 自由微博
其他

赛百味是怎么跌下神坛的?

大家好,我是小肥良。最近我收到一个骇人听闻的消息:门店开遍世界各地的赛百味,居然要打包甩卖了?据华尔街日报报道,三明治连锁餐厅赛百味(Subway)已聘请顾问寻求出售自己,估值或超100亿美元。虽然赛百味没有确认此事,但近年来它早已颓势尽显,无论是咱们国内还是国外。据Technomic统计,2016年,赛百味在美国关闭的门店数首次超过新开门店数,美国市场销售额从上年的115亿美元降至113亿美元。图源:界面新闻到了2018年和2019年,赛百味在全球关店数均超1000家,美国市场销售额回落到100亿美元出头。营业额更是从13年后就连年走低:此外,赛百味在国内的情况也不容乐观。上图说被街边摊吊打那属实是有点夸张,但国内赛百味干不过麦当劳和肯德基,甚至华莱士塔斯汀,是可以确定的事情。那有的小伙伴就要问了:为什么赛百味会发展成这样呢?这个问题,要从1965年开始说起。1965年8月,17岁的弗雷德·德卢卡为了挣够大学的学杂费,向好友彼得·巴克借了1000美元,做起了三明治快餐店的生意。全球第一家赛百味就此诞生。弗雷德·德卢卡为了感谢彼得·巴克的支持,弗雷德·德卢卡一开始将该店命名为“彼得的超级潜水艇”(Pete’s
2023年2月10日
其他

突发,麦当劳1+1随心配上新!味道如何?

大家好,我是小肥良。也许是因为1+1涨价引起不少人的不满,也许是因为前几天肯德基推出了嫩牛五方新品。总而言之,麦当劳毫无预兆地上新了1+1随心配,给了不少人一点小小的震撼。此次上新的一共有三款,一款汉堡,一款小食,一款甜品。首先是今天的主C:双层黑椒牛肉堡。继双层吉士汉堡后,又一款双层牛肉堡,不知道会给我们带来怎样的惊喜。从图片中可以看到,除了2块牛肉饼以外,白色方块状的洋葱也非常显眼:下一款新品:绝代双椒香骨鸡。麦当劳也开始出香骨鸡了,正好可以跟KFC的香骨鸡对比一下:最后一款,也是之前曾经出过,现在重新回归的麦当劳xKitkat新品:奇巧巧克力风味三角派。值得一提的是,为了在上新前造势,麦当劳官微甚至提前一天尝试了本次新品,结果大呼其为“仙品”。只见她手里的双层黑椒牛肉堡,那个份量可是相当之大,简直媲美安格斯牛堡,牛肉还又厚又多汁:这就很有意思了家人们,毕竟我心里是清楚双吉尺寸有多小的。新汉堡真的有她拍的那么大吗?让我们开始今天的测评吧!第一个新品,双层黑椒牛肉堡!位于1+1的红区,与白区任意产品搭配价格为13.9元。当然了如果你像我这么头铁叫麦乐送的话,23.9元一个。没办法,麦麦离公司太远了拿到手之后,先比较大小。不出意外,这个汉堡还是出意外了。双层黑椒牛肉堡的真实大小,应该和双吉一样。属于是能勉强饱腹的水平,但绝对没有麦当劳官微拍的那么大:可能有的小伙伴觉得不够直观。我放我同事的手和它对比一下:说完大小,再说味道。按照麦当劳的介绍,这次的1+1汉堡新品可以说是诚意满满:不仅有丰富的洋葱粒和黑椒汁,而且牛肉饼也是100%纯牛肉。虽然吹得很厉害,但吃起来,给我的感觉也就是一普通牛肉汉堡而已。亮点是有,但不多,黑椒汁是一大亮点,配合牛肉吃起来会稍微弥补牛肉干巴巴的缺点。洋葱粒也没有麦当劳海报上的那么多,味道不会喧宾夺主。但和双层吉士汉堡相比,双层黑椒牛肉堡的味道较为单一,层次感不强。双层吉士汉堡里有酸黄瓜,有番茄酱和其他食材,整体口感是很丰富的。除了牛肉饼就是洋葱粒而新汉堡就洋葱粒+牛肉饼+黑椒汁,味道虽然过得去,但吃多几次恐怕就会有点腻了。虽然随心配里的汉堡不应该要求太多,但我觉得双吉还是比它好多了。如果要我选,我还是会选双吉,双吉作为随心配的人气单品,地位还是无可撼动的。下一个,绝代双椒香骨鸡!位于1+1的红区,与白区任意产品搭配价格为13.9元。当然了如果你像我这么头铁叫麦乐送的话,16元一份,一份有3块。才吃了第一口,我就把它当成了本次测评的MVP。因为实在太好吃了!相比于肯德基香骨鸡的又柴又干,麦当劳这次的香骨鸡虽然也是选取了鸡肉偏柴的部分,但整体做得饱满多汁,必然是提前腌制过。除了口感一流,吃起来更是唇齿留香,无愧于“香骨鸡”的名号:看确实有香到骨子里的感觉了。好吃的炸鸡,看样子就知道下一个,奇巧巧克力风味三角派!位于1+1的白区,与红区任意产品搭配价格为13.9元,麦乐送9.5元一个。奇巧巧克力风味三角派让我想起了之前测评过的某款三角派,具体好像是黑黑好巧三角派吧,反正看着很眼熟。而如果你是巧克力爱好者的话,你应该会很喜欢这款巧克力三角派。一口下去,浓郁的巧克力酱瞬间爆开,如果你在店里吃的话要小心不要被烫到哦。外面的皮也很酥脆,趁热吃的话体验会好很多。美中不足的是,也是麦当劳三角派经常出问题的一点,就是它实在太容易弄得到处都是了,吃完之后很难清理。而对于吃不了太甜的小伙伴来说,这款巧克力派也很容易让他们觉得齁甜。总的来说是一款见仁见智的新品,考虑到它的位置是在1+1的白区,我觉得一个双吉+这个三角派就会很饱了。总的来说,在肯德基发布嫩牛五方新品的两天后,麦当劳就跟进上新了1+1。我们内部也有声音说,这是麦当劳为了应对肯德基新品的措施。在我看来,这两边更像是菜鸡互啄,一堆新品加起来也就麦当劳的香骨鸡能打,其他的都或多或少有不足的地方。那么麦当劳和肯德基的新品,你对哪边更感兴趣呢?还是说你要吃疯狂星期四呢?欢迎大家留言分享哦!往期精彩:
2023年2月9日
其他

看了83天8小时的「旋转鸡块」,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。几十年前,互联网诞生伊始,科学家们尽情畅想着互联网的未来:互联网真的太厉害了,真不知道人类会用互联网做什么!2023年的今天,人们上着网抢着看一个鸡块自转,并且看得不亦乐乎。科学家:6。不少小伙伴都在B站或多多少刷到上面这个视频:一个麦乐鸡块毫无意义地在半空中重复旋转着,背景播放着一首名叫《Funky
2023年2月8日
其他

吃完肯德基的「毛血旺嫩牛五方」,我直接炫了三份塔斯汀

大家好,我是小肥良。昨天我刚起床呢,忽然就看到公众号有小伙伴给我发消息:我当时第一个想法并不是“这款新品好不好吃”。而是“肯德基是不是没活了,又开始霍霍自家招牌了?”毕竟嫩牛五方也算是肯德基为数不多还健在的经典产品了。从推出开始,就广受顾客欢迎。然后肯德基就下架了嫩牛五方,玩起了饥饿营销,隔三差五上架一次,吊足了我们胃口。肯德基最近一次嚯嚯嫩牛五方,是在前年12月(点击回顾)。当时肯德基在和文和友联名,推出了「文和友香辣小龙虾嫩牛五方」。在试吃后,我和我的小伙伴都给出了很高的评价,强烈推荐这款新品。当然了,后面的事我们都知道了,肯德基再次下架了这款产品,断了我们的念想。而这次的嫩牛五方新品,一样是联名,但加入的食材则更加大胆。没错,KFCx小龙坎节后第一款联名新品:「毛血旺风味嫩牛五方」,震撼登场。小龙坎大家都不陌生,作为专营四川火锅的连锁餐厅,选用毛血旺作为联动的卖点,似乎也在情理之中。当然了,如何把一大盆毛血旺浓缩进一个汉堡里,那就要看肯德基的造化了…除了会测评「毛血旺风味嫩牛五方」,肯德基最近还升级了他们的「爆汁三柠茶」,今天我们也会测一下。那么废话不多说,我们开始吧!首先第一款,本场绝对C位:「毛血旺风味嫩牛五方」!单点19.9元,套餐另算。先说结论:好吃,不算踩雷。但不太符合一般人眼中对「毛血旺」的定义。因此这注定是一款充满争议的新品。传统的毛血旺,一般以鸭血为制作主料,辅以毛肚、肥肠、豆芽、午餐肉等食材组成。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,是一道非常经典的川菜。然而对于「毛血旺风味嫩牛五方」来说,它唯一能和毛血旺挂钩的,就是里面馅料的几片鸭血,以及含量极低的肥肠。其他的方面,比如味道、鸭血以外的配料等,都和毛血旺一点关系都没有。因此如果你是抱着“我要来肯德基吃毛血旺”的想法就餐,就一定一定会大失所望。特别是当你看到上图嫩牛五方里,那一大坨沙拉酱的时候。但如果咱们换个思路,忽略毛血旺的元素,只把它当作一款“新口味的嫩牛五方”时,你就会发现它的味道,其实还可以。新嫩牛五方依然继承了老版的优良传统,里面的牛肉够大够好吃,还贼有嚼劲。味道虽然和普通毛血旺相距甚远,但并不差,也不会太辣,我能不喝饮料一口气吃完。总的来说这是一款味道还不错,但和毛血旺没什么关系的毛血旺嫩牛五方。如果你是奔着吃嫩牛五方来的,那值得一试。如果你是奔着吃毛血旺来的,那我建议你有多远跑多远。话又说回来,既然和毛血旺关系不大,那干脆回归经典款嫩牛五方不就好了。考虑到这是肯德基和小龙坎的联名,只能说这次KFC产品研发部的哥哥姐姐实在是有点小敷衍了。下一个,「爆汁三柠茶」!这同样也是一款很有意思的饮品。这个“有意思”主要体现在价格上,我在肯德基的点餐小程序看到,一杯爆汁三柠茶的价格是13元。而2杯呢?也是13元…为了让大伙都能尝新,肯德基真的用心良苦,我哭死:然而味道并没有什么过人的地方。比起外面的柠檬茶来说,肯德基柠檬茶会明显更酸一些,喜欢喝酸一点的朋友可以选择一试哦。反正我还是习惯就着可乐吃汉堡。说到这里,我不由得想起塔斯汀之前的新品「鱼香肉丝真有鱼中国汉堡」。为什么要提这款汉堡呢,我这么做是有理由的:因为它跟肯德基的嫩牛五方对比实在太明显了。这款鱼香肉丝汉堡不仅有一块大鱼排,上面还真的做了点鱼香肉丝盖在上面。注意,这上面的鱼香肉丝有木耳,有胡萝卜丝,有肉丝等等,有内味了。不说别的,在菜品的还原上,塔斯汀这款汉堡无疑完爆了肯德基的新嫩牛五方。此外,这款汉堡的味道也相当可以。盖在上面的鱼香肉丝好吃,酱汁融合得也很好,炸鱼块又大又好吃,腥味处理得还不错,不会故意不小心。在本土化的进程中,我觉得肯德基确实要向塔斯汀这位后起之秀学习一下,它是怎样做出“有本土特色”中国汉堡的。虽然我觉得「毛血旺风味嫩牛五方」本身的味道没有问题。但是如果往嫩牛五方里塞几片鸭血就能称之为“毛血旺风味”的话:那么肯德基的本土化,还有很长的路要走。往期精彩:
2023年2月7日
其他

妙龄小伙当场崩溃,只因吃了一口王老吉凉茶蛋糕

大家好,我是小末。新年伊始,各大品牌都开始扎堆发布新品。不论是自家新研发的,还是和其他品牌的联名,总之这波热度一定要有。作为国民老品牌,王老吉也紧随其后。可...这一波新品的画风怎么有点怪?凉茶和蛋糕这俩八竿子打不着的东西怎么凑一对了?咱们先来看看包装:这大红色的易拉罐,保留了王老吉的调调。突出的字体,和熟悉的红黄黑配色,看起来很像王老吉的外包装。加上王老吉和好利来的两句台词,整体看起来,红火中又透露着一股
2023年2月6日
其他

看到蜜雪冰城在日本开店,我惊呆了

大家好,我是小肥良。最近我在刷小红书的时候,无意中发现了一个账号:MIXUE.Japan?难道蜜雪冰城要在日本开店了?我搜了一下,还真是:继越南、印度、新加坡、韩国之后,蜜雪冰城正式杀到了日本。实际上,早在去年的12月,日本就有媒体报道了蜜雪冰城即将进驻的消息。只不过这则消息没有在我们国内受到关注:而蜜雪冰城也在推特开通了对应的账号。看起来还有模有样的:那么走出去的蜜雪冰城,和国内的有什么异同呢?我们能从这个账号发表的动态中窥见一二。首先,蜜雪冰城发布了一则8秒的广告,正是官宣自己进驻日本。原视频特别吵,我把动图发出来给大家看看:此外,与国内的推广方式类似,日本的蜜雪冰城也派出了雪王,走上街头“揽客”。只不过在国内,雪王是这样的,像嗑药了一样劲歌热舞:而到了日本的雪王,则学到了部分日本人的特质:社恐。只见它就这样无助地杵在原地,任由日本人对其进行贴贴。估计里面也是个霓虹金吧(悲):后来蜜雪冰城自己发了动态,表示这是在圣诞节推出的一次推广活动。毕竟冬天有个雪人上街,好像也没啥不对的。官方也实锤了,雪王就在街上站几分钟就下班了。终究还是水土不服吧(或者是水土太服了)。除此以外,还有人拍到雪王下班离开时居然是开奔驰溜的。看来这个“日本雪王”还挺有米的,不知道是不是加盟商自己的车哈哈:另一方面,除了宣发和国内不一样,蜜雪冰城在日本的选址也很有意思。第一家分店的选址比邻日本繁华的商业区「表参道」,这里又被誉为“日本的香榭丽舍大道”,地位还是蛮高的。而在目前,蜜雪冰城的门店依然还在施工中,门口挂着的海报非常显眼:此次的日本雪王以一种船新的姿态登场:头扎着发带,双手做出类似“奥特曼登场”的动作,看起来元气满满:前几天,就有网友发现店铺已经撤掉遮盖的海报,看起来基本上已经装修完毕。还很贴心地附上了各种二维码,方便大伙关注:那有的小伙伴就要问了:日本的蜜雪冰城售价会如何呢?这一点也在官方回复中有提到,官方表示将会在价格这块“卷走”友商,策略应该和国内是一致的。而这也不是蜜雪冰城第一次在国外开店了。比如在韩国,蜜雪冰城就在韩国首尔中央大学附近,仍主攻学生消费群体。产品方面,蜜雪冰城仍售卖与国内菜单一致的柠檬水和草莓奶昔等。综合前去探店打卡的消费者评论,韩国蜜雪冰城(对比当地奶茶店)“便宜到不能再便宜”。雪糕售价1000韩元(约合5.4元人民币),冰鲜柠檬水只需1500韩元(约合8元人民币)。更生草的是,为了配合在韩国开店,蜜雪冰城还推出了一首韩文版的主题曲,每天在门店24小时循环播放。据说已经有不少韩国人被洗脑了:除此以外,雪王们也走上韩国街头,在街边激情蹦迪,成为当地一道亮丽的风景线:除了在日韩开店,蜜雪冰城还征服了一大票东南亚的许多人:在东南亚,蜜雪冰城依旧延续着它们的低价策略,收获了大批粉丝,门口大排长龙。比如在印尼,一个蛋筒冰淇淋8K印尼盾(约人民币3.4元):而东南亚的蜜雪冰城有时候也会同步和国内一起搞活动。比如七夕的时候会和国内一样,给外国人颁发雪王的“情侣证”,只要情侣那天一起来喝蜜雪就有了:新年之际,泰国和印尼的蜜雪冰城员工,也在门店外支起了横幅,欢迎大家前来玩耍:而国外蜜雪冰城最让我称道的是,它们在每家门店的装饰上,都用插画的形式,向外国人展示了蜜雪冰城的品牌起源和文化。比如在韩国,蜜雪冰城将雪王和开封府相融合,这也是蜜雪冰城发源地“郑州”,向韩国消费者展示自己诞生的地方。而在泰国的蜜雪冰城中,不仅介绍了蜜雪冰城的起源,还介绍了蜜雪冰城走出去的历史:第一家国外分店开在了越南河内。而蜜雪冰城当然也不是第一家“走出去”的国产奶茶店了。喜茶奈雪这些“财大气粗”的奶茶店,早就开到海外去了:总的来说,奶茶店走出国门开向世界,我还是比较支持的。对蜜雪冰城来说,低价永远是它攻城拔寨的利器,无论开到哪,生意应该都不会太差。等蜜雪冰城在海外越开越多,怕不是哪一天能世界人民大合唱“你爱我我爱你蜜雪冰城甜蜜蜜”了。往期精彩:
2023年2月3日
其他

4个菜1500元,有多少年轻人春节旅游被当猪宰?

大家好,我是小肥良。今年春节期间可谓是旅游的旺季,许多小伙伴憋了三年,等阳康了,自然就想出去走走。根据文旅部数据,春节假期国内旅游出游3.08亿人次,同比增长23.1%,实现国内旅游收入3758.43亿元,同比增长30%。咱们国家十几亿人,春节就有三个亿的人旅游了,可想而知今年的旅游景点有多热闹。然而快乐往往会伴随着隐患,就像你永远不知道一碟九转大肠里是否会有答辩。旅游当地的餐厅,就是隐患之一。1月24日,一位叫小美的游客和亲友在广西北海旅游时,被出租车司机拦住了。司机说可以推荐她们去实惠的地方用餐,避开宰客厉害的美食街。他还以不熟悉路、人太多等理由,最终说服小美并将她们一行人拉到了北海的某家海鲜餐馆。小美还再三问司机,这家餐馆会不会宰客,得到司机否定的答复后,才去餐厅就餐。到店后,由于小美不懂海鲜,便站在鱼缸前让店内工作人员给推荐。店员三下五除二就给称好了,并让她在点菜单上签字(划重点)。一般人发现自己点菜还要签字,应该就会警惕起来了。可惜小美没有,大概她觉得自己只点了四个菜,就算再坑也不会收太贵吧:然而就是上面这四道菜,收了小美1500元。根据入厨单显示,小美点的油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜合计1573元。其中油螺辣炒、龙顶清蒸两道菜每斤的单价就超过100多,随便点点就能破千:而央广网记者也在事发后调查了北海当地的海鲜物价:调查发现,餐厅标价每斤68元的马蹄螺,海鲜市场只要每斤10—15元。餐厅168元一斤的龙趸石斑鱼,海鲜市场只要每斤35元—50元不等。很明显,这都不是宰客,这已经是宰猪了。图源:央广网关键是贵就算了,小美自己称了一下,还发现这些菜有缺斤少两的问题。最终忍无可忍的小美,选择在抖音上曝光这家餐厅:没想到这一曝光,炸出了不少被坑过的食客。比如知乎一位叫「鱼传尺素」的网友,就分享了如出一辙的经历:同样是刚下高铁就被出租车司机哄骗,同样是在点菜后签字,最终她和男朋友只吃了油螺和面包蟹两道菜,就花掉了1127元。这次餐馆上了热搜后,餐馆老板在接受采访时还觉得非常无辜:明明顾客都签字了,怎么还倒打一耙呢?大哥,为什么你要客人签字心里没点数吗,还不是怕客人结账时反悔吗,你看外面的餐厅有让人提前签字再做菜的操作吗?而如果你翻看点评软件上的这家餐厅,则会发现这家更是重量寄。2021年4月,一位网友评论道:“刚来就被出租车司机拉过,表面跟你客客气气,谁知道就点了几个菜,结账时候发现竟然花了五百块。”2021年5月,一位网友评论道:“实锤司机跟店老板勾结,看到老板手机每桌客人都有写带客过来的司机车牌号码。”2022年8月,另一平台上一位网友评论该涉事餐馆道:“被滴滴司机拉过去,专挑游客下手,联合商家一起痛宰游客,2个人吃了一顿午饭,本地人2-300元一餐,非要收我们900多元才让走。”所以朋友们,外出旅游选餐厅时,看一眼点评软件还是很有必要的。显然,今年有这么多人春节出游,不可能只有这家餐馆作妖。那有的小伙伴可能跟央视一样有疑问:酱紫宰客,不想做回头客生意了?诶还别说,他们还真的不想做回头客生意。黑店老板心里很清楚,很少有人会去同一个地方旅游两次。更何况咱们国家人这么多,轮着骗一遍,那真是一辈子都骗不完。涉事宰客饭馆,座无虚席另一方面,春节这个时间点,也很巧妙。许多游客并不喜欢在这段时间大动肝火,为了图个吉利,如果不是被宰得太过分,有部分人会选择忍耐,不会撕破脸。因此抓住萍水相逢的机会,狠狠地宰游客一笔,做一锤子买卖,才是他们心里的真实想法。但这种“竭泽而渔”的做法,真的能长久吗?也许短期内确实能带来可观的收入,但在互联网发达的今天,个别餐厅的恶行极容易影响到整座城市形象。典型的比如曾经火到不行的雪乡,在曝出宰客后,游客人数锐减。尽管官方规范了当地的旅游业,要求餐厅明码标价,甚至标明了克数,但来的游客依然屈指可数:168一碗的小鸡炖蘑菇粉条还是很贵呀显然,指望个别商家良心发现不宰客,是不现实的。我觉得有关部门加强监管、规范物价,并且对宰客的餐厅予以重罚,才有机会管住这些老板。人家宰游客,你们也宰一下黑心老板嘛。往期精彩:
2023年2月2日
其他

可口可乐要出新手机?后续给我看麻了…

大家好,我是小肥良。最近我在互联网冲浪的时候,偶然间看到一个消息,说可口可乐即将和某一个手机品牌联合推出一款新手机。为此,可口可乐甚至还注册了名为「Colaphone」的官方账号。连名字都想好了,看起来是实锤了。而根据坊间各路人马推测,这次和可口可乐联名的手机品牌,是realme。首先在可口可乐手机账号的关注列表中,realme是其关注的第一个账号:其次我在realme印度官网中发现,realme在官网晒出了暗示可口可乐联名机型的海报。官网晒出的海报共有两张,一张是位于可乐中的手机,周围遍布可乐气泡:另一张为可乐气泡组成realme品牌公仔“真奇喵”形象的轮廓图:真奇喵另外,值得一提的是,realme海外负责人在社交平台晒出了一张realme真我10
2023年2月1日
其他

看到小伙喂评委吃原味大肠,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。前几天,我的某个群的群友,忽然在群里发着一些我看不懂的表情包:只见开头的表情中,这位胖小伙自豪地挺起了自己的胸脯,似乎在炫耀着一些什么:而另一个人则出离愤怒,咬紧牙关,仿佛要吃人一样。后来我才知道:这个梗的背后,讲的是一个小伙子是怎样凭借一碟清洁不到位的大肠,成功让三位评委吃到答辩的故事。撼
2023年1月30日
其他

家乐福是怎么跌下神坛的?

大家好,我是小末。这几年,有很多我们熟悉的品牌倒下了,有些猝不及防,也有些意料之中。我还来不及感慨几句,新的消息又一次霸占我的视线。这一次,出事的是家乐福。不少人反映,家乐福的购物卡消费受限,只能购买便宜的商品。有许多贵的商品无法购买,结账时只能享受100-15的优惠。顾客不满意了,围着问啥情况啊,可收银员也说不出个所以然来。不仅如此,收购购物卡的黄牛拒收家乐福购物卡的消息也上了热搜。黄牛是谁?无利不起早的家伙。可是这张家乐福购物卡,如今却像烫手山芋一样被拒之门外。此外,网上还传出家乐福关闭中国1/4门店的消息,这一波可是绝杀。网友们纷纷猜测,家乐福是不是要
2023年1月26日
其他

大反转之后,「国产可乐之光」的秘密藏不住了…

的消息冲上热搜。消息来源于一则公告:2022年12月29日,重庆第五中级人民法院发布的企业破产案件二级管理人资格名册里,中国天府可乐集团公司(重庆)位列其中。换言之,中国天府可乐集团公司(重庆)“
2023年1月20日
其他

白嫖大餐、极尽奢华:广东的「年例」到底有多震撼?

大家好,我是小肥良。有这么一个地方,一到过年人们纷纷大排筵席招待自己的亲朋好友,参加的人也不需要准备什么礼金,只需要带点饮料就能吃顿大餐。不仅如此,他们还会表演各种当地传统的节目。这一习俗,就是粤西地区的年例。央视纪录片《中国年味》粤西地区的年例,主要集中在农历正月十五到二月,在当地,每条村都要轮流举办年例。2012年,年例还被评为广东省非物质文化遗产。光绪年高州府
2023年1月16日
其他

看到钟薛高要卖3.5元的「钟薛不高」,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。对于钟薛高来说,2022年可能是它们不愿回首的一年。整个夏天,从“雪糕刺客”的罪魁祸首,到打火机烧不化。钟薛高不仅去年流量恰了个饱,也成功引起了不少小伙伴的反感。也许是为了挽回自己的形象,又或者是为了扩宽市场。近日,钟薛高在新品发布会上宣布,将推出零售价全新系列名为“钟薛不高”的雪糕,而且价格为3.5元。钟薛高官方对此事也给予了回应:钟薛不高将在3月下旬上线,包括红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰等等多种口味。事实上,钟薛高推出钟薛不高,已经是蓄谋已久的事情了。早在7月28日,就有人在爱企查APP留意到:钟薛高注册了“钟薛低”“钟薛不低”“钟薛不高”“钟薛小高”“钟薛步步高”等商标。如今,钟薛不高已经出现,售价3.5元。我们倒是可以畅想一下:如果其他商标也要出雪糕的话,会卖多少钱。比如钟薛步步高,这玩意比钟薛高还高,想必没个大几百很难买到了。除了推出低价雪糕,钟薛高还在即将推出的新包装上印有建议零售价,将在2023年陆续投入市场。而对于钟薛高这次推出3.5元雪糕,有砖家表示:“钟薛不高”的命名,正是钟薛高向消费者放低姿态的标志。如果今年夏季能将这些举措落实,在做好标价和口味分类的基础上,产品质量不出现问题。钟薛高还是有可能在品牌形象领域力挽狂澜的。当然了,砖家说的话听一下就得了,不用太认真。作为对比,我去找了一下网友的看法。不出意外,网友的看法就直接多了:我的看法也与网友类似:钟薛高真的,差不多得了。我认为消费者对钟薛高的印象实在是太糟糕了,这并不是推出平价雪糕就能解决的事情。这种糟糕的印象并不是一两件事形成的,而是由好几年好几件事堆叠起来的。钟薛高的创始人林盛,自1999年毕业以来,就一直从事着广告工作。2014年,随着自己的能力越来越精进,林盛辞去了原先的工作,创办了自己的广告咨询公司。他的广告公司有两大知名战绩:一个是捧红了东北地方品牌马迭尔,一个是策划出“中街1946”这款网红雪糕。看到自己的客户赚了个盆满钵满,林盛也萌生了进军雪糕行业的想法。于是他创立了钟薛高,意为“中国的雪糕”。有了此前成功的经验,他并没有想踏实卖雪糕,而是用“网红”的方法打造一款雪糕。首先,他塑造了钟薛高标高价,打造差异化的卖点。在创立之初,林盛就号称要打造中国高端品牌,对抗哈根达斯等国外高端品牌。在2018年,钟薛高就推出了66元一支的“厄瓜多尔粉钻”,当时就引起了不少震动:其次,钟薛高切入了近年来火爆的国潮风,颇具辨识度的瓦片造型雪糕,让不少消费者眼前一亮。最后,钟薛高不仅邀请了明星代言,在大大小小的电商直播间里,也不难看到钟薛高的身影。通过这些方法,钟薛高慢慢打开了销量,成为了一款“高逼格”的雪糕。这个阶段,钟薛高一直是在网上售卖,虽然出了几桩黑料,但基本属于可控范围以内。比如虚假广告。钟薛高销售的一款轻牛乳冰淇淋的广告语是“不加一滴水、纯纯牛乳香”。但经官方核实,该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分,其宣传内容和实际情况不符,系引人误解的虚假宣传。此外,钟薛高还在2020年的时候卖起了水饺,旗下子品牌“理象国”,4袋装售价在126元-280元不等,单位售价普遍在40元以上一袋。通过了解,理象国旗舰店里最便宜的猪肉馅大概2.6元一个,最贵的松茸馅则高达6元一个。幸好这水饺没有火起来,不然下一个水饺刺客就是它了…创始人林盛更是重量级,甚至还说出“66元的雪糕,你爱要不要”这样令人血压高的话。虽然后面被澄清是遭到了恶意剪辑,但人们对钟薛高的印象开始不好了。然而林盛并不满足于只在网上卖货,他做了一个决定,而这个决定也为日后钟薛高的翻车埋下了大伏笔:钟薛高开始在线下渠道铺货了。这下矛盾开始显露出来了。原本你在网上卖多贵都无所谓,毕竟不感兴趣的人是不会点开购物链接的。然而开始走线下后,钟薛高却和其他雪糕一起,挤在便利店的冰柜里。挤在一起就算了,偏偏便利店又不会给雪糕明码标价。这就导致了不少人在便利店买钟薛高的时候,因为不了解价格而惨遭背刺。于是“雪糕刺客”这个词就被创造出来了。人们积攒已久的怒气集体爆发,钟薛高作为高价雪糕的代表,再加上“前科累累”,成为了人们口诛笔伐的对象。没过多久,钟薛高再度舆论翻车。6月25日,有网友称,钟薛高某雪糕在室温31度左右,放置1小时后仍未融化。7月1日冲上热搜后,舆论进一步在各个平台爆发,此时,针对钟薛高的讨伐迅速变成“价不配位”。面对质疑,钟薛高回应称,粘稠状是因为“配方未额外添加饮用水”,使用极少量的增稠剂。虽然言之有理,但仍未平息大众的怒气。不难看出,钟薛高之所以惹了众怒,除了它贵,还有它走线下后,和其他的平价雪糕混在了一起,让不少消费者踩了雷。比如你看哈根达斯,人家虽然也贵,但人家在便利店专门是有个小柜子装着的,这就不会让消费者产生误会。而钟薛高,它出现在工地门口的小卖部、小区门口的便利店,出现在本不该出现的人面前,想暗搓搓地碰瓷。这不骂你,骂谁呢。钟薛高今年年初推出三块五平价雪糕、在包装上明码标价,其实就是为了解决我上面说的问题。平心而论,钟薛高这样子去改进,方向是对的。但从虚假宣传到老板翻车,从雪糕刺客到打火机烧不化,钟薛高留给消费者的印象,实在是太糟糕了,而且根深蒂固,难以改变。要想彻底改变消费者心中的印象,钟薛高恐怕还有很长的路要走。那么,你愿意买它的三块五雪糕吃吃看吗?往期精彩:
2023年1月12日
其他

绿到让人发慌的“树挡烤肉店”,是怎么火起来的?

大家好,我是小肥良。我们第一次去某家餐厅,一般都是靠导航,然后通过招牌来确认餐厅的位置,对不对?然而有的餐厅就很倒霉了。因为一些不可抗力的因素,比如门前有一棵参天大树,所以不少顾客就没办法找到餐厅的具体位置。今天要说的这家烤肉店,就是一例。「被树挡住的烤肉店」,原来的名字叫「三和记炭火烤肉」。看名字,看外观,它都是一家普通到不能再普通的烤肉店。然而还是凭借着扎实的味道和充足的份量,吸引了不少食客前来光顾。然而好日子并没有持续多久,三和记的生意很快就冷清了下来。幸好,这位店主深谙营销之道,我甚至怀疑他以前就是干广告公司这一行的。为什么这么说呢,因为店主经过研究,发现原因有两个:第一,现在大家越来越喜欢打卡网红店,而自己的店铺面积小,无设计无风格,还没钱打广告。第二,则是因为自家门口还被一棵树给挡住了,导致顾客找不到。先感受一下门店的位置,招牌真的是被一棵树给挡得实实的:为了自救,老板必须做出改变。刚好,在上个月,有位客人打来电话,说找不到店铺的位置。老板脱口说了句,“你要认真找,我们店被棵树挡住了”。于是老板突发奇想,就将店的名字改成「被树挡住的烤肉店」。他的设计师女友也一下子为店铺设计了6版LOGO:最终,两人一商量,决定使用第二版作为店铺LOGO。从最终的效果来看,店铺换新招牌的效果是显著的。颜色上,绿色与其他的店铺作区分,显得格外显眼,老板再也不用担心客人找不到店了:文字上,「被树挡住的烤肉店」听上去就有点耐人寻味,有趣之中还带了一丝Emo,仿佛这个招牌就是老板的自嘲,让人忍不住想要一探究竟。而且树从文字变成了emoji,也让不少路人觉得设计得很可爱,很有意思:所以我才说老板是个营销鬼才。这一起名,不仅品牌记忆点有了,用户好感度也是“噌噌噌”直升。实在是同行们羡慕不已呐。就在这个带有emoji的招牌挂上去的第二天,就有顾客拍下发到网络上,然后店铺就火了。一天的流水直接从130块,变成了两三千。而且还火上了热搜,网友们的评价也以肯定为主:此后,这家店的海报设计也沿用了招牌的设计风格。就是这棵树多少有种圣诞树的感觉:而他们营销的脚步并没有停止。面对大量慕名而来的顾客,他们推出了烤肉店招牌主题的礼物袋,来送给他们。同时,店里也设置了一面留言墙,供客人写下自己想说的话。「被树挡住的烤肉店」也被许多店铺所模仿,成为了当时起名的一股潮流。比如被树挡住的牛奶屋:有些店的前面甚至都没有被树挡到,但并不妨碍它蹭这个热点。比如被树挡住的烤冷面:蜂拥而至的客人虽然为老板带来了丰厚的收入,却也带来了不少问题。比如前面我也说到,烤肉店的店面太小,客人们往往需要等待较长的时间,难免会不耐烦。另一方面,客人坐满了餐厅,也容易让店里忙不过来,降低了顾客的用餐体验。因此过了一段时间,有关烤肉店差评的帖子慢慢多了起来。更夸张的是,不少网红也开始打起了这家店的主意,他们纷纷举起手机,开始直播自己探店的全过程:种种乱象,让老板心力交瘁。不得已之下,餐厅贴出了道歉声明,在感谢大家支持的同时,也宣布会暂停营业一段时间。这不禁让我想起当年同样红极一时的「穷比快乐屋」(点此回顾)。同样是突然爆火涌入大量客人导致人手不足,穷比快乐屋也选择了闭店来躲避风头。就当人们以为被树挡住的烤肉店会这样慢慢淡出人们视野时,没想到它们居然开分店了:从门店设计来看,依然沿用了经典的绿色和树的元素,再次加深了人们的品牌记忆点。虽然听说新店生意不好就是了,可能因为店门前没有树挡着招牌吧。纵观这家被树挡住的烤肉店和之前写过的穷比快乐屋,让我感触最深的,并不是他们的创意有多棒。而是他们在经营上遇到困难,是如何利用自己积极的心态,将劣势转化为优势去进行营销的。通过制造品牌记忆点来让客人记住,再搞一些小活动和小操作,来提升顾客的好感度。互联网虽然信息流通很发达,但正是因为太发达了,我们很容易被各种推广淹没。如何在鱼龙混杂的信息中脱颖而出,光是自己的菜品好吃是不够的。国外就有一个趣闻,说是在美国的拉斯维加斯,有一家餐厅特别好吃,但一直无人问津,如今濒临倒闭。一位美食博主知道了这件事,于是给餐厅做了期公正的测评,并给出了好评。视频发布后立刻斩获了3000w的播放,来自美国各地的客人蜂拥而至,终于让这家餐厅起死回生。要想生意过得去,营销必须带点6。在这方面,被树挡住的烤肉店和穷比快乐屋就是一个很好的榜样。总而言之,如何更好地营销自己的餐厅,也许是每位餐厅老板的必修课吧。往期精彩:
2023年1月11日
其他

想体验大冤种的快感?去买肯德基的新春新品吧

大家好,我是小肥良。上周我们测评了麦当劳的春节新品(点此回顾),虽然味道有好有坏,但总的来说还是以炒冷饭为主,缺乏一些新意。而在上周,肯德基也发布了自己的新品预告微博。从4号开始预告,到9号才正式上市各门店,不得不说肯德基真的很善于饥饿营销啊…肯德基这次的春节新品主题,为「新春烹鸡大菜单」。顾名思义呢,就是这次的新品都和鸡有关。主食汉堡这块,肯德基上新了一层大盘鸡一层炸鸡的「大盘鸡风味鸡腿双层堡」:等等,你又有点眼熟!我一查资料,原来是麦当劳在去年年初就推出过大盘鸡辣堡。M记:我真的栓Q。肯德基关于汉堡的新品就只有这个,它主要发力的,是小食的部分。首先,是我最为期待的新品「虾酿翅」。你看看这晶莹剔透的虾滑,比我拳头都大,吃一口不直接起飞?当然了,我也不建议大家盯这张图盯太久,
2023年1月10日
其他

麦当劳春节新品测评,最好吃的居然是TA?!

大家好,我是小肥良。上个礼拜刚预告了麦当劳穷鬼套餐要涨价(点此回顾),这2天不出意外真的涨了。可能是为了转移大伙的视线,麦当劳在昨天推出了它们的春节新品。别说,数量还挺多,连它们自己都这么说:具体有什么呢,首先是两款新的汉堡。「节节高酸笋板烧鸡腿堡」等等,你有点脸熟!我记得麦麦之前是推出过酸笋板烧鸡腿堡的,搜了一下我们过往的测评,发现是21年6月份的事情:这看两张图完全没看出来啥区别啊,难道这次麦麦加了什么不得了的食材?然后我就去微博搜了一下,发现人家官方的定性是:“取了个超吉利的名字华丽回归。”行吧,那没事了。不过后面我吃了一下,感觉跟原版还是有很大差别的,这一点后面我会提到。除了回归的酸笋板烧,还有这次新品的C位:「肉酱安格斯厚牛堡」得,敢情麦当劳这次2个新汉堡,一个是回归版一个是改良版,其实都是炒冷饭。说完了“新”汉堡,让我们来看看小食组。小食组这次的阵容同样非常豪华,因为麦当劳这次推出了船新版本的薯条和炸鸡。「脆脆薯条」,先别管味道怎么样,你就说看起来脆不脆吧:以及「黑椒风味麦麦脆汁鸡」:甜品组也有新品。分别是「红豆年糕风味派」以及「红豆年糕风味麦旋风」:不得不说这次的新品真的很多啊,那么它们的味道到底如何呢,就让我们开始本期测评吧!首先第一个,「节节高酸笋板烧鸡腿堡」!单点25元,套餐38.5元。和当初11.9元一个的板烧相比,不得不说麦当劳这个价格的跨度还是有点大的…在前年的测评中(点此回顾),我对于酸笋板烧鸡腿堡的评价是:非常好吃,就是稍微有点辣。然而今年回归的酸笋板烧,直接让我大跌眼镜。比起原版,复刻版的酸笋板烧味道淡了很多很多,虽然没那么辣了,却也不好吃了。让我们将2个版本的酸笋板烧对比一下,上面是原版,下面是复刻版。你能很明显地看出,原版的酸笋板烧,那个酱多到都已经溢出屏幕了。而复刻之后的酸笋板烧,酱基本没有,连酸笋都是白花花的:鸡腿肉也是很怪,它两边烤得外焦里嫩又多汁,然而鸡腿肉的中间部分却比较的柴…总的来说,不是很推荐大家去尝试。就我不知道是不是麦当劳的品控问题,因为我看网上对这次酸笋板烧的评价还蛮高的…如果有小伙伴吃过,有不同意见的话,欢迎评论区留下你的看法哦。下一个,「肉酱安格斯厚牛堡」!单点35元,套餐45.5元。比起酸笋板烧的拉跨,这个就好吃多了!安格斯牛肉堡说实话我吃多了,但牛肉堡上面涂的这层番茄肉酱,依然是让我眼前一亮。浓郁的番茄芝士味中夹杂着淡淡的黑胡椒,再搭配上厚厚的安格斯牛肉饼,让我吃起来欲罢不能,根本停不下来。而又因为番茄肉酱的存在,让牛肉堡吃起来不会很干,搭配得很好。总的来说非常推荐大家尝试,闭眼点!粉丝返图
2023年1月6日
其他

我开始担心肯德基的精神状态了

大家好,我是小肥良。前几天我正在小红书上薅羊毛呢,忽然我就刷到了一条内容。说是有一位网友问:肯德基油条后的“LSM”是什么意思?我仔细一看,确实肯德基在其产品“安心大油条”后面加上了意义不明的字母“LSM”。而早在17年前,就有人在贴吧上面发帖问肯德基“LSM”专员是什么意思。跟帖的网友没人知道答案,无疑也为其增添了一丝悬疑的气氛。而LSM是何含义,也引起了不少网友的猜测。有网友表示,LSM是“老傻帽”的意思,因为只有老傻帽才去肯德基吃六块五一根的油条:也有人说LSM是“陋室铭”的意思,是刘禹锡的油条:还有人说这是“老时髦”的意思,意指油条很时髦的含义:甚至还有网友表示LSM是李秀满(韩国SM公司创办人)的意思,这油条是他下岗去肯德基炸的:最终我在评论区看到一个比较靠谱的回答:LSM是“Local
2023年1月5日
其他

吃一口最近爆火的草莓塔,才明白大冤种的真谛

大家好,我是小末。不得不说,这网络上的营销真是一天一个样,热奶宝的热度刚走,又来一个草莓塔接上。今年冬天,谁还没有一个对象买的草莓塔,那可真是
2023年1月1日
其他

看了蔡澜在线教网友做人,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。每年的农历新年前一个月,蔡澜都会开放微博,回答网友的各种问题。在与网友的对线中,蔡澜一般都会火力全开,并且还会将自己的回答连同网友的问题一并转发。因此每年年底看蔡澜教网友做人,成为了不少人的“保留节目”。今年的蔡澜也不例外:网上有很多文章搁那尬吹蔡澜的回复,认为他回复网友的评论有多么发人深省、鞭辟入里。其实我看了一圈,感觉蔡澜也没有说太多的大道理,更多的是站在一个老者的角度和年轻人聊天。比如有人问他店里的叉烧包怎么做,蔡澜则威胁她说“教了你就杀了你”。有人问蔡澜:“你还有什么愿望没有实现吗?”蔡澜答:“想多娶八个老婆。”有人问:“脑袋太笨知识装不进去怎么办?”蔡澜表示:“装不进知识,可以装垃圾”:而很多时候,蔡澜习惯用只言片语来说出一些富有睿智的话。而这一部分,据说让不少年轻人受益匪浅。要不要为了喜欢的人放弃现有的生活,去Ta的城市?其实无论是去大城市还是小城市,不用长篇大论,也没有该与不该,只看爱得有多深。有人爱得纠结,提问:"
2022年12月30日
其他

停更500多天,李子柒要回来了?

大家好,我是小肥良。停更500多天后,李子柒与背后MCN公司杭州微念的较量有了结果。12月27日午间,微念官方发文称:微念与李子柒在四川省绵阳市中级人民法院的调解下,双方达成和解。此外,企查查APP显示:四川子柒文化传播有限公司发生工商变更,杭州微念持股比例由51%减至1%,李子柒持股比例由49%增至99%。李子柒”商标大多属于这家公司,这意味着李子柒本人拿到商标资源的绝对话语权。消息传出后,不少网友都十分的激动。毕竟李子柒上次更新视频,还要追溯到去年的7月份。这下把商业上的纠纷解决了,是不是要恢复更新了?除了国内的粉丝激动不已,国外的粉丝更是忘不了李子柒。一年半之后回来,李子柒国内全平台掉粉583万,而海外YouTube平台似乎忠诚度更高,李子柒粉丝数量不降反升。你能看到许多歪果仁在李子柒的视频评论区询问她人在哪,很想念她:可以看出,即使一年多没更新,李子柒的热度依然不减当年。和解的消息一传出来,就来到了热搜第二。打不过张翰和《西八区的先生们》,不丢人好吧,李子柒尽力了。李子柒是谁,应该不需要我过多的介绍,相信不少小伙伴都看过她的视频。但许多小伙伴却对李子柒停更事件的始末不够了解,这里简单给大家介绍一下。7月14日李子柒停更,8月30日她发了一条动态,表示“半夜被恶心到了”。在回复粉丝的评论中,李子柒表示“资本真是好手段”,这也引发了不少的猜测。但很快,她把评论删掉,并且在清晨宣布“报警”:那段时间,关于李子柒到底发生了什么事的猜测众说纷纭,包括说她的品牌被侵权,甚至团队被挖走等等。李子柒的助理解释说,团队没有被挖走,停更只是因为李子柒在处理“公司和第三方公司的问题”:提到“第三方公司”,很多网友就猜测,李子柒可能是和微念发生了矛盾。果不其然,10月,李子柒正式起诉微念。而为何李子柒要和微念对簿公堂,我们能从当时四川子柒文化传播有限公司的股权结构中窥见一二。天眼查显示,四川子柒文化传播有限公司的法定代表人是李子柒,持股49%;刘同明的杭州微念持股51%,是“子柒文化”的大股东。从另外一个角度上可以看出,在公司日常运营当中,根据公开的信息,四川子柒的参保人员数量为0。我们看到的比较官方的报道李子柒团队只有1个助理、2名摄影师和李子柒本人。而杭州微念的参保人员是504人,也就是说在当时,四川子柒可能就是个空壳公司。图源公众号:股权道占据主导地位的杭州微念,近年来不断利用“李子柒”的名号进行变现。外界也据股权结构猜测,李子柒电商品牌的掌控人还是微念,电商品牌商业化的利益李子柒拿不到多少。“争权”,成为了外界普遍认为的李子柒与微念矛盾的核心点。最终的结果也偏向了李子柒:微念持股比例由51%减至1%,李子柒持股比例由49%增至99%,李子柒重新赢得了对四川子柒公司的主导权。李子柒在与微念达成和解后,虽然观众们期待她能早日复出,但据知情人士透露,李子柒离复出还有一段距离,目前有关复出的消息都是谣言。虽然说是这么说,不过我们也可以分析一下市场的一些基本情况。先说竞争对手。在李子柒停更的这些时间里,几乎所有的
2022年12月29日
其他

拿什么拯救你,麦当劳穷鬼套餐?

大家好,我是小肥良。「麦当劳在逃薯饼」,是一位活跃在小红书的麦当劳资深粉丝&内部人士。每次他都能以最快速度发布有关麦当劳新品/优惠信息,因此他也被粉丝们尊称为“薯饼老师”。而在前几天,薯饼老师发布了一条令人震惊的消息,立刻吸引了网友的关注。那就是:麦当劳将于明年1月4日起,
2022年12月28日
其他

谁红蹭谁浑不顾,哥爱撒盐你记住

大家好,我是小肥良。撒盐哥这回麻烦大了。前段时间世界杯结束,阿根廷夺冠,然而在夺冠现场撒盐哥到处找球员拍照的行为,却引起了网友的热议。在照片中,撒盐哥不仅把别人奖牌放在自己嘴里拍照:还拉扯大力神杯并作出了他的经典“撒盐”动作,球员只能露出尴尬而不失礼貌的微笑。其他球员的反应也差不多,就很尴尬,很懵圈。仿佛在说:你**谁啊?更令人气愤的是,撒盐哥与梅西的那张合影,完全是硬拉扯、纠缠梅西,才拍出来的。从媒体曝光的画面上显示,撒盐哥第一次拉扯梅西的时候,梅西并没有搭理他。撒盐哥死心不改,又进行了第二次“骚扰”,才抓拍到了与梅老板的合照。另一方面,国际足联对于谁能举杯也有明确规定:只有获胜队伍和国家元首可以触碰。虽然没啥法律效力,但多少球员终其一生努力的目标,被撒盐哥拿在手里如同玩具一般摆弄(而且还是刚踢完),这难免有点难看。而撒盐哥这波之后热度有了,但报应也要来了。据外媒传来的最新消息:国际足联正在调查撒盐哥在世界杯决赛结束后,违规进入比赛场地一事,他可能会面临禁止观战国际足联旗下比赛的处罚。更是有一名国际足联的发言人表示:通过审查,国际足联正在确定,他是如何在闭幕式时获得进入场地的;又是谁给了“撒盐哥”这种不正当权利。另一边,美网公开赛也发表声明,已经提前禁止撒盐哥参加2023年的决赛。估计也是怕他到时会捅什么幺蛾子出来:可能有的小伙伴通过这件事,才了解撒盐哥的另一面。而对于熟悉它的小伙伴来说,撒盐哥也不是第一次这么“爱蹭”了。撒盐哥原名Nusret
2022年12月27日
其他

月初全网爆火的奶茶网红,月底凉透了

大家好,我是小肥良。前几天我在微博正要和禾野贴贴呢,忽然我瞄了一眼热搜,发现:沪上阿姨怎么热一了???了解了一下,事情是这样子的。原本,沪上阿姨要和手游《光与夜之恋》进行联名。没到联名当天,两边自然要保持神秘感。沪上阿姨还专门换了有《光恋》五名男主背影的头像,来提前预热:那好奇的游戏粉丝,自然会私聊沪上阿姨的客服,想要进一步了解联名活动的内容。然而某地沪上阿姨的客服,却恶意调侃游戏名字,并且丝毫没有悔过的意思。客服的这番态度,哪怕是不玩该游戏的路人也会感到不适。本来玩家们就颇有微词,但当沪上阿姨放出预告时,不少玩家还是表达了自己期待的心情:而真正引爆这次事件,送沪上阿姨上热搜的,是12月14日当天:流传的截图显示,有自称沪上阿姨门店的员工表示,因为不满光恋玩家多次来询问是否有联动,称要“往合作款里吐口水”。显然,事情发展到这一步,就不仅仅是个别工作人员的素质问题,而是食品安全问题了。特别是最近疫情如此严重,如果喝出毛病来,那这次联名就玩砸了。因此两边协商后决定终止本次联名,《光与夜之恋》还在声明中直截了当表示沪上阿姨的工作人员有偷跑物料、传播不实信息和私下贩卖合作商品等负面事件。很明显,无论沪上阿姨跟谁联名都好,其工作人员的行为和言论,都是不妥当的。而后沪上阿姨也选择了道歉,纷争才慢慢平息下来。然而还没等沪上阿姨喘口气,又在世界杯营销上面翻了车。世界杯在卡塔尔举办,而卡塔尔本来就是一个女性地位比较低的国家。而沪上阿姨为了蹭世界杯这波热点,把自己的奶茶增加了卡塔尔的服装元素,却完全没想过卡塔尔的女性在当地只能穿黑布:这一系列近乎于自爆的操作,让不少网友彻底将沪上阿姨拉入了黑名单:讲道理,你说沪上阿姨的高层没脑子吗,我觉得他们起初还是有脑子的。如果和《光与夜之恋》的联名能成功落地,凭借着该游戏粉丝的强大购买力,卖断货应该是可以的。如果世界杯的营销没踩雷,那不说出圈,在世界杯期间混个脸熟也是问题不大的。然而这两件事上的翻车,无一不折射出沪上阿姨对属下员工管理的薄弱——你能看出沪上阿姨的初衷是好的,但就因为部分员工的无知和搞事,直接把整个项目搅黄了。这种管理上的薄弱,已经影响到沪上阿姨的发展了。我们来横向对比一下其他奶茶店的联名。比如前段时间喜茶和原神的联名。同样是一款颇有争议的游戏,喜茶的门店也不少,我都没见过哪个喜茶的员工有攻击游戏的言论和行为,哪怕那段时间天天爆单。玩家当时的不满也是来源于联动内容有割韭菜的嫌疑,但大多还是一边骂一边买:玩家P的图,非官方瑞幸和JOJO联名我也妹见出这么多幺蛾子啊,怎么就你沪上阿姨那么特殊呢。在和《甄嬛传》的联名中,喜茶的员工甚至亲自上阵,自己cos起了相关角色:而沪上阿姨“管不住”员工的背后,其实也跟它近年来的疯狂扩张有关系。2021年5月,沪上阿姨门店不到4000家。2022年8月,沪上阿姨宣布“百日千店”计划,对曾需一次性付清的4.98万元加盟费启动分期付款模式,也就是最低每年1.66万元就可以加盟。在这样的加速扩张下,截至10月,其在全国200多个城市开店超过5000家。对超过5000家体量的门店如何保持管理力度,也许正是沪上阿姨品牌需要付出的学费。在我查找资料的过程中,我发现沪上阿姨月初还搞了一个“奶茶骑手共享”活动。这个活动非常有意义,顾客只要在外卖平台下单一杯新品“QQ血糯米奶茶”。上海婶子会以消费者的名义,送外卖小哥一杯血糯米奶茶,每单仅赠送一杯。只需花一杯奶茶的价钱,就能以自己的名义送一份爱心,收获双倍幸福。于是许多网友纷纷下单,“今天我只干一件事,让我的骑手喝上奶茶。”但是在网友纷纷好评的同时,也有不和谐的声音出现:有网友反馈,自己明明点了杯奶茶给骑手,却发现2杯都送到了自己手里,最后找客服反映了才给骑手补上:弱小和无知不是生存的障碍,傲慢才是。希望沪上阿姨能长点心,加强一下对员工的培训和管理吧。不然再翻车个几次,就不好说了。往期精彩:
2022年12月26日
其他

2000块钱11个菜,叫星级大厨上门给我做菜是种什么体验?

大家好,我是莓莓。你听说过上门做菜吗?最近可是火爆了呀!单某书上的相关话题就有900万浏览:并且服务地区铺盖面极广,有不放过任何一个城市的虎狼之势,地理考试都没这么全面:那么今天这篇文章,本莓就斥巨资!带你体验上门做菜这项服务,聊一聊,我所了解到的关于这个行业的信息。注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。01
2022年12月25日
其他

奶奶的奶制品测评来了,这玩意神仙也不吃吧?!

大家好,我是莓莓。大家最近有没有刷到这些玩意,奶酪瀑布,掉进奶缸,吃到破防...真的有这么丝滑吗?所以今天咱们来搞个网红奶味零食大赏第二期!看看有没有挖到宝!注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。从第一期的奶味零食我们就在注意它了,这次终于拿到实物了!拿在手里有一定的重量,手感湿湿的,表面滑滑的,整个是8字缠绕麻花结,还真有点无处下手。口感像面粉团团,但也能撕成条条,相比之前的手撕奶酪棒少了点嚼劲。吃起来味道很怪,有一点酸,有一点咸,还有一股来自大草原的奔放(奶腥味)。这玩意在网上推荐食用方式是开袋即食,能直接下嘴也是个狠人了。突袭抽查!“皇冠伊莱高达涂抹奶酪”这个产品名字你是怎么断句的?撕开盖子的时候,我有那么一瞬间,觉得在开胶水盒子...这质感也太像了吧!!!吃起来就一个字:咸。像闷热的夏天流出的汗水那般咸涩,吃进嘴里粘稠的质感还有点粘糊嘴巴,黏上牙齿。话说是谁发明直接食用的吃法啊喂!(气)单纯从味道来说,是绝对算不上好吃的,不过放在面包或者烘焙加工一下,那就另当别论啦~下面附上配料表,大家可以自行参考哦~这玩意有好几个不同口味,这里不作详述大家可以自行搜索查看哦~网上比较火的是这个杏子扁桃仁口味,所以这次我们就买了它来试试水。吃起来是奶酪加上各种坚果碎碎,口感丰富的像吃大杂烩,坚果的香味把奶制品的酸腥完美中和,是好吃的坚果干酪了!口感呢,是像黄油一样湿湿润润的。这么一块饱不饱腹不知道,但短期内肯定是不会再碰奶油奶酪奶粉...看它的名字加了风味二字,就知道配料肯定不会简单!配料表就此附上,大家可以参考哦~新晋网红小黑马!本来打算每个口味都买回来测一遍,但商家要么是断货,要么是快递停发,所以最终到手的只有葡萄味和限定栗子味。一盒6个,块头是真的小啊...关键是这个葡萄味,装配得松松散散,不免让人怀疑是不是偷吃了半个。先来试试葡萄味的。有肉眼可见的有葡萄果粒!吃起来酸酸甜甜的,还有点类似葡萄酒发酵的滋味。口感丝滑细软,进嘴一抿就化!好吃的!栗子味虽然没有葡萄味那么好吃到冒出感叹号,但是味道也蛮不错的。里头有真实的栗子碎(少量),吃起来像栗子泥那种细腻悠长的栗子香。属于栗子党的可以试试它,但如果你只是像我一样爱吃爆炒栗子的,可能会觉得它有点臭臭的~所以综合考量,我们更推荐葡萄味的!其实这款比较热门的是青提味,排除买不到的原因之外,主要是货价上涨到了让人无语的地步...不过目前市场均价还是在40元/盒左右,也是蛮贵的了,如非超好奇,不建议尝试。它的包装很简单,是一个小纸箱和12小包干奶糕,甚至都不愿给套个塑料袋敷衍我。拆开包装后长这样,两个口味上都沾有水果冻干块。吃起来就像是加了一罐子糖的奶粉冻干成的牛轧糖。调味很香精,中间的果干也都是廉价香精的味道。看了下配料表,两款第一位都是麦芽糖浆,比你磕cp还甜!(字体有点模糊,点击放大查看哦~)总结本期测评就到这里结束啦~别看这期这么短,其实在悄咪咪憋个大招呢~大家可以期待下哦!下面附上总结榜,大家可以长按保存哦~(以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理,入手前还请结合自身接受度来选购哦~)往期精彩:
2022年12月18日
其他

怎样吃薯片才能不弄脏手?薯片:你这老6我真的服了

大家好,我是小肥良。薯片,作为人气极高的一种零食,它虽然热量高,但味道好,口感脆,成为不少小伙伴居家旅行必备零嘴。然而薯片一直以来都有一个问题:那就是特别容易脏手。无论是薯片上的调味粉还是薯片的碎屑,沾到手上就很难甩掉。那有的小伙伴就说了:去洗手间洗手不就行了?讲道理,倒不是我们不愿意洗手,主要是还在吃的时候想玩手机的话,沾满碎屑的手就很碍事。更何况本来薯片就适合懒人在家瘫着吃,还要起来洗手的话,足以打消他们吃零食的念头。好吧我是懒人,不想洗手,我摊牌了!为了解决这个问题,不少小伙伴也是脑洞大开,想了不少办法来应对。比如有的小伙伴想到用筷子夹起薯片吃,充分发挥了咱们的民族特色:有人则崇尚“快刀斩乱麻”,他们直接将薯片呈45°倒进自己的嘴巴里;或者先把薯片捏碎,再倒着吃:还有人为了锻炼自己的舌头,将薯片倒进自己的碗里,用舌头卷起来吃。不得不说主意还是不错的,就是容易让家里的修勾有所误会:后来,我跟隔壁同事交流了一下心得体会。同事诧异地说,他和他女朋友一直都是互相喂薯片吃的:并且他还反问我:“难道你没有女朋友吗?”直接把我给干沉默了:综合各路大神的建议,我觉得还是用筷子夹薯片的方法最好。既干净,又方便,就是不太适合瘫着的时候夹。当然了,也有小伙伴完全不介意手指粘上碎屑和调味粉,并且扬言:吃完薯片不舔手指是没有灵魂的,就和舔酸奶盖一样!这部分的观点也获得了不少网友的支持。而除了网友们各出奇招,其实商家们也在绞尽脑汁想要替消费者分忧。比如乐事,就推出了一款「洗手指机」。外观就是乐事的原味薯片,不过设计成了洗衣机的样子:洗手指机内置智能感应系统和酒精容器,当监测到有手指通过圆形门伸入,便会喷出雾化酒精,清洁手指并消毒。清洁过程中,掺杂污秽物的酒精,会顺着凹槽流进机器底部的“废水收集器皿”。据乐事介绍,洗手指机是充电后使用的,适合随身携带或放在办公桌上。专为一边工作一边吃薯片的人群设计,让他们免去指尖油脂弄脏键盘的担忧。当然了,这玩意也不一定非要洗手指,听说也可以洗其他地方。无独有偶,为解决零食粘手问题,日本泡面商日清还推出了玩家专用洗手碗。据日清称,这款碗的底部由蓄电材料制成,只需要在碗中加入清水,便能够快速解决零食粘手的问题。日清设计团队称,为了能够与游戏玩家们引以为豪的游戏间和游戏设备相匹配,他们极其重视这款碗的外观。当你把它放在桌面上时,它就一个发光的存档点一样,能够与你的环境相呼应。这玩意看起来确实很美好,但恕我直言:这不就是一个会变色的碗加点水,让你自己洗一下手指吗?而在更早的时候,日本的卡乐比也发明了个“智能薯片夹”。它模拟了人类大拇指和食指的功能,只需按下开关,两根手指紧捏,即可夹起薯片。负责抓紧的手指中带有一个离合器,该离合器仅施加适量的力,因此可以保证食物不会被压碎。此外甚至还配有自清洁功能,可将拇指和食指揉在一起以清除上面的食物碎屑。除此以外,“智能薯片夹”一边可以夹薯片,另一边则可以使用手机,可以说相当方便了:而如果你不想搞这么高科技的玩意吃薯片,也可以有一些简单的。在国外的电商网站搜索“Cheeto
2022年12月16日
其他

有多少年轻人围炉煮茶时翻大车?

大家好,我是小肥良。要说今年冬天最火的一个团建活动,非「围炉煮茶」莫属了。在寒冷的冬天,跳动的炉火、温热的茶水,搭配上烤制的板栗、红薯等美食,与好友一同围着茶炉,聊天拍照,别具氛围感和仪式感。越来越多的年轻人开始了围炉煮茶,其热度也随之水涨船高。小红书搜索“围炉煮茶”显示有9万+篇笔记,浏览量超千万;微博关于“围炉煮茶”的话题,动辄获得千万量级的阅读量。围炉煮茶,一跃成为了冬天的网红。那有的小伙伴就要问了:围炉煮茶这玩意到底是怎么火起来的?实际上,早在唐代,茶圣陆羽就在《茶经》中写下了详细的围炉煮茶操作指南:“凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之”、“茶性俭,不宜广。”而在云贵川地区,围着火炉煮茶烤火吃茶点的习俗,也已延续了多年。而围炉煮茶在最近火起来,起初是浙江金华某个茶馆主人,在自家天井里支了个露天茶摊。客人们围坐在一起,与他一边品茶一边聊天。而且在这里品茶,一位仅需18.8元(划重点),就能享受茶馆馆主的服务。枯叶飘落,秋天的氛围感有了;以茶会友,独立的灵魂互相碰撞。另一方面,复古的茶具、丰富的茶点,再加上精致的摆盘,人们随手一拍便能“出片”,获得不少点赞。这一点也暗合部分年轻人的想法。因此围炉煮茶也被越来越多的年轻人效仿,希望能获得那份快乐,和体验无敌的氛围感。然而围炉煮茶在推广开之后,却慢慢开始变味了。首先变味的,是价格。前面提到,最开始火起来的围炉煮茶,价格仅需18.8元。18.8元也就差不多一杯奶茶钱,却能在茶馆里坐几个小时,喝上几杯茶,吃点小点心,听老板唠嗑,还是很值的。然而市面上的围炉煮茶,却个顶个的贵,与原来18.8元的定价相距甚远。以杭州为例,“围炉煮茶”一般按双人或四人套餐出售,需提前预定。双人价位普遍在300元左右,通常有2-3小时的时长限制。而四人的价位在500元左右:而且价格贵也就罢了,关键是里面的内容也很不值这个价格。茶要299也就罢了,关键是一些水果和小吃,一份也要20,比如千页豆腐和香蕉这些…这就有点离谱了:那有的小伙伴就要说了:“我自己买茶具回家煮茶不就省钱了?”然而随着围炉煮茶风潮的兴起,本来花几十块就能买到的茶具,也纷纷涨价,茶壶+茶具一套下来的价格也不便宜。而围炉煮茶最大的问题倒不是贵,毕竟这个世界完全不缺有钱人。围炉煮茶最大的问题,是安全隐患巨大。许多人往往把握不好火候,烤出来的食物很容易烤焦,卖相很差:尚未提前预热的炉子,给奶茶炸了个底朝天:还有人想在家里围炉煮茶,以防万一还搞了张隔热垫,没想到还是把桌子烫出了一个黑洞:而围炉煮茶看似很美好,千万别在密闭的室内开搞,不然极有可能会造成一氧化碳中毒。有消防员就专门做了个实验:在室内点燃火炉,并实时监测一氧化碳的浓度:仅仅过了15秒钟,检测仪就开始报警;1分50秒,一氧化碳浓度就超过了0.01%在我看来,围炉煮茶一开始并不能称之为“智商税”,形式还是不错的。但随着越来越多人入局,围炉煮茶渐渐偏离了最初的航线。他们打着“弘扬茶文化”“独一份仪式感”的旗号,包装出浮于表面的假精致,重视营销却忽视了产品和服务质量。图源B站:Nikki在非洲啊对于消费者说,热衷围炉煮茶,主要是看中其背后的仪式感,以及喝茶带来的松弛感。但他们慢慢发现,自己既有可能给商家割韭菜,围炉煮茶,也没有想象中那么美好。到这个时候,围炉煮茶早已与松弛感、仪式感背道而驰。说实在的,真有那么多人热衷于围炉煮茶吗?新浪科技的一项投票显示:分别有31%和39%的人对围炉煮茶的态度为“没听过,也不感兴趣”和“是商家的新花样”。仅有15%的人表示想要尝试围炉煮茶、11%的人很享受围炉煮茶的氛围,称会成为常客。因此我更倾向于突然爆火的围炉煮茶,其实又是利益相关的商家一次炒作。何况现在疫情也有点严重,围炉煮茶还是能免则免吧…当然了,如果你真的想体验围炉煮茶的话,我觉得大伙一起喝个广式早茶就挺好的。不够的话,晚上再去撸个串也不是不行。往期精彩:
2022年12月15日
其他

看到麦当劳在驾校开店,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。考驾照,对不少小伙伴来说,都是一项很折磨的事情。不仅训练枯燥乏味,考试的难度更是重量寄,每次都有不少小伙伴需要补考。可如果在驾校里面有麦当劳的话,学员们会学得更快吗?就在前几天,麦当劳和阿联酋的驾校合作开启了“得来速驾驶课”。把麦当劳得来速餐厅搬进了驾校里面:你能想象,你在练着练着科目二的曲线行驶,练着练着突然看到一家麦当劳,里面还有板烧鸡腿堡。这积极性是不是一下子起来了!阿联酋的学员们在训练时偶遇了麦当劳,他们也表现得十分激动:只要学员们开车完成指定的测试,就能从麦当劳中领取一份套餐。不过,这个测试对新手学员们来说,可不容易。首先,学员们需要开车前往得来速的点餐屏幕处点餐,然后再前往取餐口取餐。在这个过程中,学员们需要把控好距离。毕竟太远的话,手够不着没法取餐:太近的话则容易撞碎后视镜。不要说他们了,估计我也没法一次过:如果被教练认定为不及格的话,就需要重新跑一圈。不过一般也不会那么严格,毕竟麦当劳还是以打广告为主。顺利完成任务的学员,不仅能拿到自己点的餐,还会得到麦当劳颁发的“得来速驾照”。那有的小伙伴就要问了:为什么麦当劳突然想到要在驾校开家麦当劳呢?因为在疫情期间,大伙都喜欢打包麦当劳回家吃,因此麦当劳得来速的订单量飙升。然而在生意额增长的同时,又有一个问题浮出水面。对于一般得来速来说,它的过道稍微有点窄了,还有个转弯。老司机固然问题不大,但新手在走得来速时会比较吃力,尤其是容易紧张的新手,就更有难度了。这样子的后果就是容易造成交通堵塞,甚至是事故,也在一定程度上影响了排队通行取餐的效率。为了提升新手司机的信心,麦当劳决定在驾校就开个麦当劳得来速,提前让司机们熟悉。那有的小伙伴又要说了:麦当劳得来速那么好走,不会有人真出事了吧?别说,还真有。。甚至还为此付出了生命的代价。去年9月,加拿大一名男子正在麦当劳得来速点餐。当他把车开到付款柜台时,不小心将银行卡掉到了车外的人行道上。男子下车弯腰捡银行卡,却忘了拉汽车手刹,结果车向前移动,从他身上碾了过去…据加拿大《环球新闻》报道:该男子被压在车下,最终被夹在车门和餐厅的一堵墙之间。温哥华警察局称其当场死亡。这个事故对麦当劳的打击也不少。目睹这一事故的麦当劳员工,因为心理创伤太严重,正计划得到心理治疗。纵观整起事故的原因,是司机忘记拉手刹,说严重点,就是考驾照的时候基础没打好,才会酿成悲剧。因此麦当劳这个营销你说它没用吧,我觉得还是有一定的现实意义的…让司机能开好车去得来速取餐,侧面也在培养他们的驾驶技能嘛。有麦当劳吃,还能提高自己的驾驶技术。理所当然的,“得来速驾驶课”成为了阿联酋当地驾校最热门的课程项目。而这个营销活动,也获得了国内网友的认可:我就想知道这个活动什么时候在国内推广一下,我完全不介意一边练车一边去得来速买麦当劳哈哈。很多小伙伴可能以为麦当劳得来速是一种“很新”的东西。实际上它的历史,已经有47年了。20世纪70年代,麦当劳开始爆发式增长,而为了节省停车场和大堂的空间,麦当劳开设了免下车服务。这也是后来得来速汽车餐厅的雏形:在当时,得来速极大方便了带孩子的用户买麦当劳(不用单独把孩子留在车里,更安全)。如今在全球各地,得来速也因为疫情原因受到了不少顾客的喜爱。而除了把得来速开进驾校,麦当劳关于得来速的营销也做了不少。比如在15年的菲律宾,麦当劳选择将公路收费站改装成得来速。当你听着广播开着车,准备老实交过路费,一份美味的麦当劳早餐却被递了过来。今年年初,麦当劳还发布了一条有关得来速的创意广告。在麦当劳的某家得来速中,各种奇怪的顾客纷至沓来。有忙于侵略地球的外星人:有忙于执行任务的佛波勒:甚至还有玛丽莲梦露,和追赶梦露的巨人:而在今年9月,北京的麦当劳得来速更是重量级。作为全国第一家“零碳餐厅”,北京首钢园麦当劳得来速能完全自主发电:餐厅屋顶铺设了2000㎡的太阳能光伏发电系统,每年发电量33万度,基本满足餐厅日常需求,每年减少约200吨的碳排放。不过对我来说,还是把麦当劳开进驾校更对我胃口一点。你们怎么看呢,欢迎大家评论分享哦!往期精彩:
2022年12月14日
其他

火上热搜第一的黄桃罐头,为何被网友呼吁“纳入医保”?

大家好,我是小肥良。最近,一瓶小小的水果罐头,火了。在全民囤药的当下,有不少网友另辟蹊径,开始抢起了黄桃罐头。甚至连医药用品店都开始兼职卖起了罐头。反正这玩意给我的感觉就是比感冒药还难抢:面对消费者如潮的热情,商家们慌了。它们纷纷发出公告辟谣,称黄桃罐头本身没有任何药效作用,并劝网友们理性囤货,不要盲目跟从。然而网友根本不买账,他们表示:“你根本不懂黄桃罐头!”还有人要求将“黄桃罐头纳入医保”:甚至因为辟谣的商家是林家铺子,而非东北人喜爱的“真心”牌,遭到了东北网友的“围攻”:林家铺子:一片真心,终究是错付了吗??那有的小伙伴就要问了:为什么黄桃罐头被吹得那么神呢?这个问题,相信东北小伙伴们最有发言权。因为他们从小有什么小病小痛,爸妈总会让他们吃几块罐头里的黄桃,帮助他们度过难关。正因为每次生病都有黄桃罐头相伴,东北的小伙伴才把它看得如此重要。因为出场率实在太高,久而久之黄桃罐头就成为了东北小伙伴秘传的“神药”。喉咙痛了,来一罐黄桃罐头:甚至还能“治”痛经:另一方面,黄桃罐头除了出场率高,味道也很好。黄桃滑腻软糯,有时候甚至来不及咬,就“滋溜”一下顺着嗓子眼滑进肚里去了,只剩下唇齿间留着甜香。如果桃子冰镇过就更妙了,烧迷糊的脑子瞬间就能清醒不少。对于生病的小孩子来说,既没有胃口吃饭,吃药又会觉得很苦。这时候来一勺罐头黄桃,无疑会让他们舒服不少,是一种莫大的精神慰藉。黄桃罐头,会保佑每一位东北孩子。因此东北小伙伴们把“黄桃罐头”看得比什么都重,也就不难理解了。而且也不是什么黄桃罐头都可以,最好就是真心牌玻璃瓶装的,味道纯正,吃完还能拿瓶子腌咸菜:甚至到了后面,黄桃罐头还演变成了某种玄学的食物。比如生活不顺,就来罐黄桃罐头。比如《东北一家人》里面,就完美还原了吃黄桃罐头辟邪的剧情:牛小伟为了恰烂钱,编了个谣言,说今年鬼节,是阎王爷的母亲逝世一万周年,阎王爷必须往回招点人。女儿必须送黄桃罐头给母亲,才能“桃”过一劫。虽然黄桃罐头在东北地位很高,但东北以及其他地方的网友们也是人间清醒:“谁不知道黄桃罐头不能治病呢,我们只是馋那一口而已。”想来也是,黄桃罐头对比同样作用不大的连花清瘟来说,不仅味道更好,还能补充水分、电解质、能量等等。最重要的是,吃黄桃罐头比吃连花清瘟要更爽,这还要啥自行车呢?在黄桃罐头被送上热搜后,不少媒体都发文支持:“黄桃罐头不能代替治疗,但适当吃些新鲜水果,可以缓解感染新冠后的疲倦无力感。”当然了,在一众吹捧的媒体中,也有媒体表示,黄桃罐头可以补充能量、提振食欲,但没有药效,咳嗽的时候吃,反而会让病情加重。因此买不买黄桃罐头,大家自己衡量就好。如果是冲着味道尝尝鲜的,那买了也没毛病。如果买回来是为了治疗新冠,那还是算了吧…东北有黄桃罐头,是东北小伙伴的福气。那有的小伙伴就要问了:我国的其他地方,有没有类似黄桃罐头一样,能在生病中起到安慰的食物呢?我搜了一下评论区,不少全国各地的网友纷纷列举出了自己地方的“黄桃罐头”。比如有上海网友表示,这边的妙药是太仓肉松,白粥夹肉松,“肉”到病除:而有湖南小伙伴则表示,杨梅和橘子罐头是他们生病时的灵丹妙药。山东西南部的孩子,据说生病时会来一碗鸡蛋汤:当然了,这些网友说的也不一定对,各位有不同意见的话可以在评论区指出哦。而对于我所在的广东,类似黄桃罐头的“安慰”食物也有很多。比如,爸妈熬的一锅白粥。相信在广东生活的孩子,没少在生病后喝粥吧。父母们普遍认为,喝白粥能降火,因此在广东,孩子们感冒发烧后的主食,一般就是白粥。当然,不同地方加的材料也不一样,有的地方会做青菜粥,也有的地方会做皮蛋solo粥,用料因人而异。说白了,食物就是有这样的魔力,让在病痛中的人们得到慰藉,重新有了与病魔斗争的力量。让生病中的人们展露笑容,给每个人带来幸福,我想,这就是美食所存在的意义吧。往期精彩:
2022年12月13日
其他

卫龙辣条是怎么跌下神坛的?

”的垃圾食品,到如今家喻户晓的辣条美味,这一路,卫龙付出的艰辛不少。对于辣条行业来说,卫龙已经先其他品牌一大步做出了成绩。但其营销和研发的天平也需要扶正,而这也正是卫龙此刻面对的问题之一。往期精彩:
2022年12月12日
其他

为什么火锅店的尽头是甜品店?

大家好,我是小肥良。前几天我去吃重庆火锅,坐到店里之后店员给我递来了一张菜单,问我吃啥。我定睛一看:woc这不是甜品菜单吗,难道我走错店了?眼看我对店里的甜品不感兴趣,店员才悻悻换上了正常的火锅菜单。后来我上网搜了下,现在火锅店居然开始以「甜品」作为卖点之一了。网上一搜火锅,早就不是吹自己的火锅有多香,而是清一色在安利自己的甜品有多好吃:有的火锅店甜品主打视觉冲击。把甜品有多高堆多高,越高越好,最好比人还高。当然了搞这么大顾客吃不吃得完呢?我觉得店家应该没考虑过这个问题吧。除了比大,也有比高的。比如个别火锅店的甜品常客:红豆抹茶千层冰至少几十层冰沙旋转叠起来,再浇上厚厚一层抹茶。下面用奥利奥饼干四角固定,顶端还斜插一枚焦糖饼干镇着。把我都看迷糊了:吃完这玩意还能吃得下火锅吗?除了走浮夸风,有的火锅店甜品还走起了可爱风。有的火锅店将甜品做成了小猪的模样,粉粉嫩嫩煞是可爱,就是吃的时候小猪脸扭曲的样子有点掉San:也有的火锅店将甜品做成了小兔子的模样:也有打扮成“水果”的甜品。为了同样展现视觉冲击力,店家一般会将“整个水果”放在一碗甜品之中。比如杯顶部是奶油中一颗大桃子,或者奶油中一大块芒果的甜品,在多家火锅店中成对出现。而更为普遍的,是五颜六色的甜品,出现在火锅店之中。如果不是右上角能看出是火锅,还以为打开了谁家的珠宝匣。总之,奶茶有的它们都有,奶茶做不到的它都敢尝试。最后,也有店家将甜品与当地的地方特色相融合。比如成都的某家火锅店直接将“大熊猫”搬进竹碗里,再配上两条竹叶,太成都了。火锅店疯狂“内卷”甜品的举动,也引起了不少网友的热议。支持的网友觉得这些甜品很有意思,也愿意去尝试一番:而反对的小伙伴则觉得这些火锅甜品是在太过“哗众取宠”,为了博眼球丝毫不顾味道和顾客的健康。至少有生活经验的都明白:火锅和沙冰下肚,你今晚就会化身喷射战士:那有的小伙伴就要问了:为什么火锅会和甜品扯上关系呢?事实上,火锅很早就和甜品有渊源,不过这里的火锅特指川渝火锅,甜品特指冰粉。据《成都地方志》记载,冰粉这一传统小吃早在明末清初时期的武阳(今彭山县)就有了。而冰粉的前身及原料,是常出现在文学作品中象征芳洁清高的“薜荔”。图源:福桃九分饱,下同作为当地的特色甜品之一,当地人在早年吃火锅的时候就爱点上一份冰粉再加上些红糖,解辣解腻又清心。后来一些火锅在开的时候也会单独开设一个奶茶档口,既卖奶茶又卖火锅,典型例子就是凑凑火锅了。那有的小伙伴又要问了:火锅店为什么要不务正业地搞甜品呢?首先比较突出的一点,是卖甜品能给自己店打造差异化。如今在火锅这块早就被各大火锅店卷疯了,可以创新的点并不多。而开卖甜品,就相当于另外开辟了一条赛道去battle,能让自己和其他火锅店区分开,更具有辨识度。另一方面,火锅店的甜品不仅能引流,也能给店里带来额外的收入。在小红书、抖音等频繁亮相的火锅店甜品,凭借着自己的高颜值出圈,也成为了不少年轻人打卡的好去处。甚至个别火锅店还靠着甜品免费,成功吸引了一大波顾客。与此同时,甜品略低于火锅的价格,难免会让部分消费者心动,从而给餐厅额外的收入。各个原因下来,让火锅店们从“火锅内卷”走向了“甜品内卷”。“现在很多火锅店都做甜品,你不做甜品,就显得不够潮”,一家串串香品牌负责人坦言。然而现在的火锅店卖甜品,多少就有点“本末倒置”内味了。琳琅满目的甜品固然很诱人,但也没有人能接受在火锅店每次靠吃甜品吃饱。另一方面,过于注重颜值而推出的甜品,往往会忽略了对顾客身体健康的考虑。本来火锅就很高热量了。结果店里还来个比人高的沙冰,吃一次能补一周的糖分,就别怪消费者还是对这种形式不满了。最后,火锅店人人都开始卖甜品,又相当于把所有店拉回同一起跑线上。要么继续在甜品这块卷生卷死,要么又继续开辟赛道打造差异化,永远无法结束。说白了,消费者来店里终究还是要吃火锅,而不是来吃甜品的。过于注重甜品的研发而忽略了火锅本身,我直接买个火锅底料在家里打不香吗?往期精彩:
2022年12月9日
其他

席卷全网的「吃饭糊弄学」,抢了多少美食博主的流量?

大家好,我是小肥良。吃好喝好,认真对待一日三餐,似乎是不少小伙伴的共识。然而对于一些忙碌又不想点外卖的打工人和学生来说:由于自己忙,住的地方没厨具、又有点懒等原因,就连“好好吃饭”也成了一种奢望。因此,TA们发明了一种全新的理论学说:吃饭糊弄学。关于这个词的来源,先让我给你们讲个真实故事。曾经有一位打工人,她虽然忙,但依然坚持每天上班带饭。而且她还把自己的饭菜po上网,起名叫「池小姐的带饭日记」。她的饭菜都很精致,有荤有素,既有健康的粗粮,也有诱人的烤鸡翅:后来,粗粮没有了,不过也还行,起码荤素搭配还是有的:直到带饭的第58天,事情开始有了变化。原本丰盛的肉不见了,取而代之的是一根普通的腊肠。第71天,池小姐的带的饭已经是这个画风了…一碗白饭,加点榨菜和咸菜就完事:第91天,池小姐连饭都懒得煮了,直接一个馒头+咸菜就着吃。后来在接受媒体采访时,池小姐表示:自己开始“糊弄”的原因,是某一天自己不想做饭,然后就搞了点粥配榨菜,没想到觉得还行,就一“糊”到底了。只能说太真实了,我每次摆烂都源于突然的思想滑坡,从此一发不可收拾。池女士之后,“吃饭糊弄学”这个概念逐渐在网上流行起来。毕竟每天点外卖也不便宜,精致带饭虽然好吃,但也很累人的嘛。后来打工人悟了:我吃什么不是吃,随便填饱肚子不就得了。于是TA们以实际行动践行着“吃饭糊弄学”:能用手就不用菜刀,能用电饭煲就不用锅,能在冰箱取材就不去市场买菜。还没彻底摆烂的,会选择用剪刀来剪开食材。反正怎么方便怎么来:也有人选择直接在锅里用锅铲捣,从备菜到完成都可以在锅里解决。你以为煲仔饭是明火慢煮,每一粒米饭都饱含油脂。实际上在践行“吃饭糊弄学”的打工人手里,“煲仔饭”是这样的:你以为重庆火锅是食材交织的盛宴,实际上是魔芋爽+芹菜的组合搭配。甚至还有在周末就把下周的所有饭全部做好的大神,不去食堂做菜真的太可惜了:不过说到“吃饭糊弄学”的代表,这位名叫「一口香鸡腿」的B站UP主就有话要说了。看简介你就知道:糊弄学这块她认第二,没有人敢认第一。而她做糊弄餐的方法也很简单:就是在兼顾味道的前提下,一锅乱炖。比如她仅用一个锅,就能把饺子、牛肉丸和西蓝花同时一起煮熟。为了营养均衡,她还单手打了个蛋,最后再把一锅食物搅合到一起。她在做黄焖鸡米饭的时候更是重量级:先把上一晚吃剩的黄焖鸡汤倒入锅里加热,再放入鸡块、蘑菇、玉米,然后手撕了青椒扔进锅里(用刀是不可能用刀的)。可能到这里还算正常,但接下来UP主的操作,则让会做饭和不会做饭的人都沉默了。只见她重新起锅加水,又放了点玉米,再放上一块丸子、一块年糕和一个饺子。这还没完,在上面食材的基础上,她又加入了方便面、午餐肉、剩米饭…然后她还在上面的基础上,放进了一些蘑菇、菠菜、沙拉以及前一晚打包的剩菜,最后以一颗鸡蛋结束。就这样,一锅汤和一锅主食就炖好了。虽然颜值肯定就不怎么样,但是UP主每次倒是乐在其中,直呼好吃。因此「一口香鸡腿」这位UP主的视频内容,也引来了不少网友的非议。支持的人觉得她这样子做饭省时省力,味道也不会差到哪去。而反对的人则无法接受这一锅乱炖的方式,觉得是在哗众取宠:在我看来,无论你是认真做饭,还是“糊弄式做饭”,都不应该受到太多的指责。认真做饭固然很好,这代表你整个人的状态是积极向上的,对自己的要求也很高;而对于崇尚“吃饭糊弄学”的小伙伴来说:也许是繁重的工作让他们再没有心思追求精致,做饭的摆烂,也不过是他们从生活里喘口气罢了。对于他们来说,自己做饭要比点外卖省钱,糊弄一下也能填饱肚子,干脆就糊弄一下得了。你以为他们是懒鬼,其实他们背后也许已经被生活折磨得疲惫不堪了。就拿「一口香鸡腿」这位UP主来说,她也不是顿顿都这么糊弄,在节假日的时候,她也会选择下馆子搓一顿好的:当然了,大伙糊弄归糊弄,最基本的食材卫生要讲究哦,再摆烂也要注意身体健康嘛。总而言之,生活中需要battle的东西太多,年轻人不过是懒得,或者说无力在吃这件事上多费功夫。外卖贵、做饭麻烦——糊弄式吃饭,是他们在夹缝中唯一能做出的艰难平衡。与其我们为“吃饭糊弄学”而讨论不停,不如关注一下背后所折射的,打工人的生活状态吧。往期精彩:
2022年12月8日
其他

看了麦当劳新出的「便便麦旋风」,我蚌埠住了

大家好,我是小肥良。前几天,麦当劳推出了麦旋风的新品「奇巧巧克力风味麦旋风」。这款麦旋风最大的亮点,在于麦旋风上添加了奇巧巧克力酱,以及一块抹茶巧克力棒。而早在一年前,日本麦当劳就率先与奇巧巧克力联名,推出了联名款麦旋风:奇巧风味麦旋风推出后,也受到了不少小伙伴的喜爱。虽然我没吃,但我们的插画师老吴吃了,她给出了很高的评价,尤其是对那根抹茶巧克力赞不绝口。不过,虽然这款麦旋风新品备受好评,但是网上对这款麦旋风的外观却产生了一定的争议。毕竟麦当劳的海报里,奇巧风味麦旋风长这样:而到了客人手里,则成了这样。恕我直言,这不就是依托答辩吗??大家的评论也是损到了家。虽然但是...谐音梗不是这样用的啊喂!也有的小伙伴一边觉得好吃一边说恶心。既要又要了属于是:还有的小伙伴以为麦旋风上面的根本不是巧克力酱。而是山东大葱蘸酱、北京炸酱面配大葱、麻酱土豆泥、黄瓜蘸大酱...而在我看来,麦当劳这次麦旋风因为外观被黑,多少有点无妄之灾了。首先在很多网友的镜头下,奇巧风味麦旋风的样子还是比较正常的,没有上面那些那么离谱:另一方面,巧克力本身就这个色儿,确实也很容易被人误以为是便便。不然也不会有那个经典的哲学问题了:你愿意吃便便味的巧克力,还是巧克力味的便便呢?不过麦当劳“货不对板”的情况,也并非第一次出现了。在去年,我曾经测评过麦当劳的肉夹馍(点此回顾)。明明宣传海报里的肉夹馍是这样的:肉多到要溢出来,让肉食者看到都能颅内高潮。网友买到的肉夹馍是这样的。这款肉夹馍也被网友戏称为:“我擦屁股厕纸上面的便便都比这个肉多”。当时我不信邪,选择自己下单买了个肉夹馍尝尝。虽然收到的肉夹馍里的肉是多了点,但比起外面的肉夹馍,依然不够看:套用粉丝的一句话:这样子卖肉夹馍在外面是要被打的。而且货不对板就算了,一个肉夹馍还卖12块,我不喷都对不起小肥良三个字:无独有偶,麦当劳对家肯德基,也在11月上新了「生巧冰淇淋」。封面是这样的:网友们收到新品后也是大受震撼,纷纷惊呼“我到底买了个啥玩意?”还有人拿到了黑白相间的肯德基生巧冰淇淋,也陷入了长久的迷茫之中:没有想到麦当劳和肯德基斗了几辈子,居然在这个领域也要拼个你死我活。当然了,以上这两款冰淇淋,都是由网友玩梗让其与便便扯上关系的。有小伙伴就要问了:有没有品牌的冰淇淋是主动跟便便联动的?这就不得不提神奇的汉堡王了。今年愚人节,巴西汉堡王“灵机一动”,研发出了一款堪称史上最没食欲的冰淇淋「便便冰淇淋」。让人满脸问号的同时又添了一丝幽默搞怪的韵味。除了造型轮廓比常规冰淇淋更圆润、更像粑粑之外:这款“
2022年12月7日
其他

看了海鲜市场老板的魔术,再也不用期待春晚

”的螃蟹装进袋子里,怎么进了袋子就死了?难不成袋子里放了只亚瑟,一招沉默干趴了螃蟹们?这其中的套路,在记者的细心观察及专家的解释下真相大白:原来,商家在展示
2022年12月6日
其他

互联网上很火的「土豆服务器」,到底是什么梗?

估计得过劳死(bushi)以至于,在网上经常能看到有人去调侃,说育碧的服务器是土豆做的。还有人时不时调侃,"
2022年12月5日
其他

有多少年轻人吃路边摊时遇到老板跑路?

大家好,我是小肥良。章鱼哥有云:人生无常,大肠包小肠。对于每个人来说,我们永远不知道下一秒会发生什么意料之外的事情。比如有一位叫「张离谱Dreams」的UP主,他刚夜跑完,打算在路边摊买点炒粉和手抓饼吃。但他发现老板有点奇怪,他炒粉的时候压根就不看锅,而是左顾右盼:突然!老板好像发现了什么。于是他一边大喊“巡查来了!”一边光速上车跑路。因为作者刚给了钱却没收到食物,于是他只能跟着老板一起跑。此时别的客人的炒饭还在锅上:跑到一半,老板想起自己还有饭要炒,于是让作者来推车,自己去炒。当事人:???老板转移到新的地方炒粉后,陆续又有了几个顾客来购买。正当作者在思考要不要提醒这些人时,老板又看到了巡查队员的身影…于是一群人就这样追着老板跑,路上还帮老板把掉了的豆芽捡一下,场面颇为壮观。后来有人问老板这样做生意能不能赚钱,老板只轻描淡写地说了句:“赚不赚到钱不重要,最重要是刺激。”最终,一群人足足跑了2公里,才拿到自己的炒饭。本来是来增肥的,结果这一来一回又能燃烧脂肪,Keep看了都直呼内行。虽然这个视频有一定演的成分,但这位UP主的经历,还是引起了不少网友的共鸣。有人穿着棉拖鞋在风中跑了一个公里:也有人在炒饭师傅跑了后,花了半个小时才找到自己的饭:UP主的个人遭遇,也被网友调侃为《速度与激情10》:事实上,路边摊老板为了摆脱城管的追捕而光速跑路,在很多地方都不鲜见。甚至还诞生了很多极度生草的“冥场面”。比如在广州车陂,就有三位女孩子在吃路边摊烧烤时,突然城管来了。摊主直接跑路,留下客人们在原地迷茫:后来城管来了,其中一位女孩为了保护老板的桌子,还跟城管撒谎她们在赏月:女孩们真的,我哭死。同样被落下的还有来自广西的一位小伙子。当时他正在路边吃牛杂,刚坐下来准备吃,忽然遇上城管巡逻。老板光速跑路之前,也许还残存着一丝良知,他给小哥留下了一张桌子、一碗粉和一包纸巾。并且让他躲在施工围栏后面吃:而除了有被原地落下的顾客,还有些“幸运顾客”能获得“上车观光”的机会。比如吉林的某个早餐摊,一位摊主为了躲避城管,就拉着吃一半的顾客开车跑路。视频拍摄者眼看着老板娘开车都快把自己载到公司了,只能叹了口气继续吃起了馄饨:最后几个人只能在车上吃完了早餐,还顺带观赏了沿路的风景:以上这些遭遇摊主跑路的人是幸运的,起码他们还能吃到自己点的食物。但还有的人就不那么走运了。比如下面这位仁兄,他在点了火腿肠后,摊主光速跑路。愤怒的他当即开车追上老板并大喊“还我火腿肠”!最终在连追三个路口、足足追了一个小时后,男子最终如愿吃到了烤肠:而有的时候摊主跑路了,客人甚至还能获得一些“意外收获”。比如在河南郑州,申女士在夜市摊买鸡蛋灌饼。结果城管来了,商贩们落荒而逃,没想到摊主女儿却被留在原地。于是她抱着老板的孩子在后面追着找妈妈。一边跑申女士还一边问女孩:“你怕不怕?”没想到女孩不仅不害怕,反而说自己“习惯了”。可能之前也经历过类似的事情吧。纵观摊主们的逃亡行为,不难看出,它们躲避的都是同一个群体:城管。从官方的角度看,摊主们在路边摆摊,确实会影响环境卫生和公共秩序。之前有的城市还要创文,那就更加不能容忍小贩摆摊了。但在我看来,路边摊也在一定程度上代表了一座城市的烟火气。何况有些路边摊的水平确实不错,别说我,城管来了都得买几碗:怎么跟郭德纲的遭遇有点像在这个背景下,部分地区就出台了一项比较人性化的规定:划分“流动摊贩临时摆摊点”。划分地块,让摊主们在指定的地方摆摊,可以说是一举三得。既方便城管管理,摊主也不用亡命天涯,咱老百姓也能吃到好吃了。虽然摊主们带着客人的炒饭跑路的样子很搞笑,但能不跑尽量还是别跑了吧。毕竟谁不想安安稳稳做生意呢。那么你有吃路边摊时遇到老板跑路的经历吗?欢迎大家评论分享哦!往期精彩:
2022年12月2日
其他

开局9.2分,美食记录片的「皇帝」又回来了!

大家好,我是小肥良。有这么一部美食纪录片,一共拍了四季,豆瓣评分为9.0/9.0/8.4/9.2。早年间,它被拿来跟《舌尖》对比。如今它的质量早已超越了《舌尖》,和《人生一串》一起,成为我国美食纪录片的“标杆作品”。今天,让我们唠一唠新鲜滚热辣的《风味人间
2022年12月1日