查看原文
其他

我们冒着让肯德基厨子失业的风险,替你总结了这份炸鸡半成品测评

厨房人类 2023-04-11

The following article is from 莓莓吃喝团 Author 莓莓


大家好,我是莓莓。


听说,肯德基自己出了几款炸鸡半成品


听说,味道跟门店几乎一模一样(店家说的)就是口感会有点差别~(毕竟不是同一个油锅炸出来的嘛)


<左右滑动看图>


那作为一个品尝过肯德基代工厂的舌头,今天就给大家来一期肯德基官方半成品vs门店炸鸡~


究竟值不值得买!味道一样吗?!


注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。



大概29.9一套挞皮和挞液,能做16个蛋挞。



有一说一,肯打鸡的蛋挞包装做的很贴心~



为了跟门店的蛋挞有可比性,我们也是按照它的方法用烤箱制作的。制作方式放在这里了,大家可以自行参考:



按照它的时间烤制出来上色会偏深,建议可以根据烤箱实际情况减少3-5分钟~


左边是肯德基门店,右边是半成品👇可以明显看见半成品小了足足1倍。



不过半成品吃起来的味道,和门店真的一模一样!挞皮的油酥程度和挞芯的奶香甜,相似度简直是99.99%。



算下价格,门店是8元一个,半成品是1.8元一个小蛋挞。从大小来算,两个小蛋挞(3.6元)可以抵一个大蛋挞(8元)的份量,那价格也是划算的呀!


喜欢吃肯德基蛋挞的朋友,这波不亏




我们买了原味和藤椒两个口味,都是28元一包,一包是250g。


参考制作放在这里,炸鸡最好吃的做法肯定用油炸啦~



首先看看原味——


门店鸡米花售价是15元/大份,大约115g(官方克数)


半成品鸡米花是28元/250g,折算下来,半成品也就少了几块钱。下面就看味道是否满意~


半成品原味鸡米花(左) VS  门店鸡米花(右)


门店的鸡米花是带有辣味调料的,半成品(原味)的味道跟我们之前测的代工厂【圣农鸡米花】如出一辙,关键是代工厂的还便宜


半成品鸡米花(左) VS  圣农鸡米花(右)


所以,如果你是冲着还原肯德基味道,所以想买半成品,那就可以不用冲了。


如果单纯想吃到好吃优惠的鸡米花的可以考虑考虑。


再来看藤椒味的——


藤椒味就更好家伙了,看图片都能吓你一大跳!这是真实存在的多肉肉肉肉鸡米花吗?!


门店鸡米花(左) VS  半成品藤椒鸡米花(右)


吃起来呢,就是很简单纯粹的藤椒味,没有过多其他的调味品阻拦。



这一趴总结下来就是:门店不如半成品,半成品不如代工厂。



香骨鸡一包有6块,总克数也是250g~


算下价格,门店一份香骨鸡12.5元/3块,半成品折算下来是13.8元/3块


拳头开始硬了,不仅多一块钱还要我洗锅烧油吗!



制作方式放在这里,大家可以自行参考:



半成品的香骨鸡吃起来挺有鸡味的,但是鸡油很油腻,掰掉鸡油部分味道是挺不错的,肉肉实在。


味道就是加了盐的鸡肉,没有过多的调味修饰,还挺纯情的。



但是一对比门店的香骨鸡,那味道也是两个玩意啊。


首先面衣口感不一样就不说了,相比半成品的,门店的味道多了一层很明显的奥尔良辣味调味,这大概就是肯德基的秘诀吧...



总结下来就是:门店不如半成品,半成品不如代工厂,听懂点赞。


总结

总的来说如果想在家吃到肯德基的味道,那还是建议买蛋挞,其他小食代工厂性价比更高!

下面附上总结榜,有需要可以长按保存哦:


(以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理,入手前还请结合自身接受度来选购哦~)


往期精彩:


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存