其他
2023年亚洲50最佳餐馆榜出炉！新加坡九家入榜，你尝过吗？
“2023年亚洲50最佳餐馆”成绩刚于3月28日晚上出炉，新加坡共有九家餐馆入榜，是近年成绩最好的一次。
活动阔别10年，今年再度在新加坡举办活动，也是疫情后的大型实体餐饮颁奖礼之一，受到业界瞩目。颁奖礼于新加坡圣淘沙名胜世界举行，除了实体活动，也有线上直播，让更多区域观众观礼。
新加坡餐馆Odette排名第六。（陈渊庄摄）
表现最佳的新加坡餐馆是Odette（第六名） 。餐馆甜点厨师林宛铮获得亚洲最佳甜点厨师。
登上“亚洲50最佳餐馆”排名的其他新加坡餐馆是：Meta（第17名）、Zen（第21名）、Labyrinth（第11名）、Burnt Ends（第24名）、Euphoria（第25名）、Cloudstreet（第26名）、Les Amis（第27名）、Born（第36名）。Labyrinth和Zen分别同时获颁“最佳进步奖”（Highest Climber Award）和Gin Mare Art of Hospitality礼宾奖。
主办方也公布排名第51至100的名单。登入榜单的新加坡餐馆包括，首次进榜的摩登韩国餐馆Nae:um （第83名）、现代法式餐馆Claudine（第85名）和中餐馆夏苑（第86名）。其他餐馆还有摩登印度餐馆Thevar（第56名）、 欧式风餐馆Lolla（第63名）和主打英伦风的Jaan by Kirk Westaway（第84名）。
Lolla餐馆主厨施玉安（Johanne Siy）也获得2023年亚洲最佳女厨师奖。
相关阅读：
文：黄亿敏、黄靖晶
关注新加坡鱼尾文视频号
收看独家访谈、特约节目
了解本地新闻、疫情资讯