普华永道分享《砥砺前行，拥抱未来——中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022》主要观点

CCFA 中国连锁经营协会 2023-09-22

8月1日，在餐饮委员会、新茶饮委员会年度工作会议上，普华永道研究团队预先分享了《砥砺前行，拥抱未来——中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022》主要发现。

1.受疫情影响，2020年以来中国餐饮行业处于震荡期。根据国家统计局数据，2020年中国餐饮行业收入较2019年同比下降约15%，2021年行业迅速恢复至疫情前水平，达约4.7万亿元，而到了2022年上半年，行业收入同比下滑近8%，身处其中的餐饮企业也经历了压力测试。

2.结合发达国家餐饮行业发展历程，餐饮行业发展的底层逻辑，及后疫情时代中国餐饮行业的发展趋势。长期来看，我国餐饮业前景仍然可期。

3.2021年是餐饮企业寻求上市或融资的高峰，3家餐饮企业于2021年登陆港股，超过10家餐饮企业提交上市申请，一级市场投融资活动达到历史高位后有所降温，但依然保持一定的活跃度。

4.餐饮行业的发展带动着产业链上游的迭代，形成了涵盖餐饮、食品工业、供应链服务和互联网平台等各类企业的生态圈。普华永道介绍了餐饮食材供应链行业过去三年的业绩和市场表现，并分析各类型企业的一级市场投融资动态。

5.提出餐饮企业的税务实务建议。

完整报告《砥砺前行，拥抱未来——中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022》将于2022年8月正式发布，敬请期待。

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